シアトルの人気レストラン 7 軒を訪れて美味しい食事を楽しみましょう

シアトルの嫌いなところは何ですか?ボーイング、アマゾン、スターバックスなどの大手企業の本拠地であり、世界で最も影響力のある都市の 1 つです。さらに、地元の人々がスポーツや冒険活動に積極的に参加しており、アウトドアの雰囲気も漂っています。職場でも野外でも、あちこちで活動が盛んなため、誰もが食欲をそそります。この基本的なニーズを満たすために、シアトルには素晴らしいレストランが豊富にあり、シアトルをさらに魅力的にしています。

オオカミの料理方法

MFK フィッシャーの同名の本にちなんで名付けられた『狼の料理法』は、イーサン ストウェルのますます拡大する料理分野の一部です。このレストランは、フィッシャーの本の哲学に従っており、食事は控えめな日常の食材に基づいており、小皿で上品に提供されます。メニューには伝統的な地中海料理が含まれており、季節の食材や在庫状況に応じて変わります。

レストランのインテリアは居心地の良いオールウッド仕上げで、小さなスペースが待望のロマンチックな雰囲気を与えています。 「ハウ・トゥ・クック・ア・ウルフ」で提供される人気メニューには、家宝のカボチャのラビオリ、カリカリのアヒルの脚、ホタテのたたき、カリフラワーのひよこ豆、コッパ、松の実のビネグレット添えなどがあります。

住所: 2208 Queen Anne Ave N、シアトル、ワシントン州 98109

まねき

インターナショナル ディストリクトにある 100 年以上の歴史を持つ Maneki は、シアトルで最も古いレストランの 1 つで、美味しい日本料理を楽しめる場所です。 1904 年から運営されているまねき蒸留所には毎日かなりの混雑があり、行列に並ぶことを避けるために予約することを強くお勧めします。レストランの正面には共用の座席エリアがありますが、よりプライベートで本格的な体験をするには、奥の畳部屋を予約してください。

Maneki の名声の理由は、長年の歴史とビル・ゲイツなど地元の大物の間での人気に加えて、そのお財布に優しい豊富なメニューにあります。ここで食事をするときは、寿司はもちろんですが、たこ焼き（サクサクしたタコの入ったボール）、スパイシーなタラの唐揚げ、ハマグリの味噌汁、うなぎ丼（ご飯の上にうなぎを焼いたもの）などの他の日本料理もぜひお試しください。

住所: 304 6th Ave S、シアトル、ワシントン州 98104

ヒッチコック

シェフのブレンデン・マギルによるファーム・トゥ・テーブルのレストランでは、ベインブリッジ島の場所に到着するまでの 30 分間のフェリーに乗るすべての価値があります。ヒッチコックのインテリアは、有名な監督とは何の関係もありませんが、特にディナー サービス中にキャンドルの明かりのテーブルが官能的な雰囲気を漂わせているときは、見慣れた雰囲気があります。

レストランの料理は、塩漬け肉、生の農産物、繊細に調理された料理など、徹底的にスポットライトを当てており、最も頑固な味覚を感動させ、満足させます。初めて訪れる場合は、シェフのテイスティング メニューから始めるのが最適ですが、再訪する機会があれば、ブルーチーズ、放牧牛骨髄、薪で焼いたハーフチキンを添えた豚バラ肉のテリーヌをぜひ試してみてください。

住所: 133 Winslow Way E, #100, Bainbridge Island, WA 98110-2473

テーブルの芸術

シアトルで愛されている、少し高価なもう 1 つの店、アート オブ ザ テーブルは、美味しくて健康的な食べ物に対する情熱がすべてです。シェフのダスティン・ロンスピーズの指揮の下、レストランでは地元の農家から直接調達した新鮮な食材のみを提供しています。ここの装飾は洗練されており、オープンキッチンのおかげでカジュアルでありながら、同時に親密な高級ダイニングの空間を作り出しています。

Art of the Tableのメニューは、アラカルトのオプションとシェフのテイスティングメニューで構成されています。レストランでは後者を推奨しており、シェフのテーブルに座ると、よりインタラクティブな体験ができる可能性があります。アート オブ テーブルの料理は季節に応じて変わりますが、典型的なテイスティング メニューは、赤ビーツのセビーチェ、紫大根の酒煮、和牛サーロイン、そして食事の締めのチョコレート タルトなどのオプションで構成されています。

住所: 3801 Stone Way N Suite A、シアトル、ワシントン州 98103

関連している：伝統的な料理が楽しめるポルトの最高のレストラン

コーパル

Copal は、仕事の後のドリンクを飲みに、またはおいしい南米料理を味わって気分を高めたいときに、シアトルで訪れるのに最適な場所です。落ち着いた色調、際立ったラテンの雰囲気、オープンキッチンの組織化されたカオス、木の香りがあふれるCopalは、カクテルのオプションと非常によく合う限定メニューで印象的です。

Copalの料理は、薪火を使って調理された料理でエキゾチックな装飾を継承し、風味に心地よいスモーキーな要素を加えています。ペルー産チキン、たたきのエルサルバドル産チーズ、パイナップル添え牛ブリスケットは人気のメニューで、スモーキーな黒豆やワカモレ、または砕いたアボカドを添えて食べるのが最高です。

住所: 323 Occidental Ave S、シアトル、ワシントン州 98104

ダーチャ・ダイナー

東ヨーロッパ料理は、ほとんどの愛好家でも軽視されがちですが、驚くほど風味がしっかりしていて、心を満足させる寛大な料理です。 Dacha Diner はこの料理を専門としており、必然的にシアトルの斬新なレストランになります。しかし、Dacha Diner をレストランと呼ぶのは間違いです。かなり家庭的な雰囲気があり、キッチンから出てくる家庭料理を指でなめることでさらに強化されます。

Dacha Diner はシンプルな内装に欠けているかもしれませんが、料理がそれを補って余りあるものです。まず第一に、テーブルに運ばれるすべての皿やボウルには愛のこもった温かさがあります。メニューは限られていますが、ウォッカが豊富にあるので、いつでもボリュームたっぷりのランチに最適です。ここで必ず食べたい料理の 2 つである、ジョージア風ハチャプリと鶏肉入りマッツォ ボール スープをぜひお試しください。

住所: 1416 E Olive Way、シアトル、WA 98122

チャン・シアトル

Chan Seattle は市内で「唯一の韓国ガストロパブ」であると主張し、常連客に自家製焼酎や地元のビールとともに典型的な韓国料理を幅広く提供しています。 Chan の雰囲気は穏やかで、フレンドリーなアジア風のおもてなしがダイニング体験をさらに高めます。

一方、チャンのメニューは、伝統的な韓国料理に少し現代的なアプローチをとっています。料理の本格性を保ちながら、西洋の食材を使用し、洗練された方法で提供しています。 Chan での食事は、スキレットビビンバやキムチ二日酔いスープを満喫せずには語れません。チャンが「家族スタイルの共有」を奨励しているという事実がこの場所の魅力をさらに高め、愛する人たちと一緒に訪れるのに最適な場所となっています。

住所: 86 Pine St、シアトル、WA 98101

結論

シアトルの料理の選択肢の多様性は、多文化の人々が住んでいることの直接の結果です。この都市はテクノロジーと産業の中心地であるだけでなく、地元の味を加えた世界の料理を体験したい美食家にも人気の街です。シアトルがグルメの目的地になるのを支えているのは住民でもあり、新しい美食の事業を大いに支持し、何十年も続いているものに忠実であり、この都市に独特のアイデンティティを与えています。