アジアの屋台の食べ物

旅行者はしばしば、アジアの屋台の食べ物が安全であるかどうか疑問に思います。いくつかのガイドブックは、多くのストリートカートからの御treat走を楽しむことを警告していますが、旅行者や地元の人々は、アジアの通りに並ぶ多くのカートから良い、安い食べ物のために並んでいることがよくあります。

クイックスナックから食事全体まで、観光レストランをスキップしてアジアの多くのストリートフードカートを訪れることで、最も安い食事や最も興味深い文化体験を見つけることができます。

屋台の食べ物とは何ですか？

ホーカーフード、ヌードルカート、ストリートカート、またはホーカーの屋台と呼ばれることもありますが、ストリートフードは、通常、1つの料理に特化したシンプルなカートや、ほんの一握りの提供物から提供されます。料理人は毎晩同じ料理を準備するだけなので、彼らはそれをうまく習得します。

レストラン体験を期待しないでください！アジアで屋台の食べ物を食べることは、食べ物です。多くのホーカーカートが1つの屋根の下に設置されているフードコートを除いて、あなたは自分がシンプルなプラスチック製のスツールに腰掛けたり、汚れた縁石に座ったりすることさえあるかもしれません。多くのスタッフを賃貸または雇う必要がないと、屋台の食品ベンダーは頭上が低く、より良い価格で高品質の食品を提供できます。

時間とエネルギーが雰囲気に浪費されることはめったにありません。代わりに、料理人は可能な限り低価格で素晴らしい料理を提供することに焦点を当てています。あなたは座るのに快適な場所を持っているかもしれないし、そうでないかもしれませんが、アジアの屋台の食べ物はほとんどの場合、レストランでの同様の製品よりも安いです。単一の料理にコミットするのではなく、しばしばかじられたり、サンプリングしたり、いくつかの地元の専門分野を試してください予算を破ることなく。

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アジアの屋台の食べ物は安全ですか？

以前にアジアの屋台の食べ物に出会ったことがないなら、恐れないでください！道路の横にぶら下がっている生肉を見ると、初心者には少し気が遠くなるように見えますが、ホーカーはしばしば同じカートから友人、家族、そして自分自身を養います。彼らは誰も病気にしたくありません。

• 見る旅行中に悪い胃を摂取しないようにする最良の方法。

汚れたレストランのキッチンでカーテンの後ろに調理された食べ物とは異なり、あなたの料理人は、プレーンビューの中であなたの前で直接食事を準備します。などの場所でマレーシア、ペナン、悪いものや危険な食べ物を提供するホーカーのフードカートは長くは続かないでしょう！競争はしばしば激しいです。

古い旅行のマントラは、アジアのストリートフードに関しては特に当てはまります。地元の人々が行くところに行きなさい。アジアで安全な屋台の食べ物体験を確保するための最良の方法は、回転率が高いカートを愛用します。より多くの顧客が提供すればするほど、材料が毎日購入する必要があるため、材料が新鮮になる可能性が高くなります。

• おいしいことの詳細をご覧ください東南アジアの食べ物。

注記：アジアにはたくさんの屋台の食べ物が含まれていますMSG。

アジアの屋台の食べ物を楽しむためのヒント

• 忙しいカートを探してください - これは材料が新鮮で食べ物が良いという良い兆候です。
• 地元の人々が頻繁に訪れるカートで食べる。地元住民よりも良い食べ物をどこにあるかをよく知る人はいません。
• 観光客のストリップから離れてください。メインの観光客のドラッグから1つか2つ離れたところに行くだけで、多くの場合、顧客をもっと気にするより多くの専門家の料理人によってより良い食べ物をもたらすことがよくあります。
• 礼儀として小さな変化をもたらします。ホーカーカートは、その大きな紙幣を壊す最悪の場所ですあなたはちょうどATMから出ました。
• 飲み物を購入する場合は、缶やボトルをカートに置いておきます。アジアの多くの場所には、ボトルや缶の収益があります。多くの屋台の食品ベンダーが費用を相殺するために利用しています。詳細をご覧ください責任ある旅行。
• 料理人はしばしばご注文をカスタマイズします。彼らはあなたが好きではない成分を喜んで除外します - それは彼らの小さな利益率を増加させます。