Burgundy Uncorked：BeauneとBurgundy Wine Regions

ビューンは、ブルゴーニュのコートドールワイン地域にあります。 Beaune周辺のエリアは、西暦300年以来ワインを生産していると考えられています。カトリック教会は中世にワイン造りを引き継ぎ、ピノ・ノワールとシャルドネがブルゴーニュのさまざまなマイクロクライメートで栄えたことを発見しました。しかし、潮が向いています。今日、復元された修道院でワイナリーとホテルを見つけることができます。

ボーヌの町は、ブルゴーニュ地域を探索するための素晴らしいハブを作ります。町には、A6高速道路からアクセスできますパリ北へ、またはからリヨン南に。ボーヌはディジョン空港から南40 kmです。

ビューンアトラクション

• ホスピス・デ・ビューン- 100年戦争が終了した後、最初はHôtel-Dieuと呼ばれる慈善病院のシステムが1443年8月4日に生まれました。 「écorcheurs」はまだ田舎を略奪していましたが、ボーネの人々のほとんどは貧しかったです。ブルゴーニュ公爵のフィリップ・ル・ボン公爵の首相であるニコラス・ロリンと彼の妻のギゴン・デ・サリーンは、貧しい人々のために病院を作ることを決定することで反応しました。建物の詳細にこの歴史を見ることができます。Hôtel-Dieuの外側では、その陰鬱な使命を反映し、泥棒にとって複合体の魅力が低下していることを反映して、明らかに明白です。しかし、中に入ると、カラフルなタイルの屋根は、非常に寛大な支配階級の富を反映しています。 Hôtel-Dieuは現在、魅力的な訪問をする博物館です。 [下の写真]
• バシリカノートルダム教会- 教会での仕事は12世紀に始まりました
• ブドウの博物館とワイン（ブルゴーニュワイン博物館） - バーガンディ公爵の元住宅にある、ワイン造りのツールと機械を見るだけでなく、地域の歴史を理解することができます。
• ブルゴーニュテイスティングセラー- ボーヌの歴史的中心部にある多く。

ワインテイスティングのヒント

ワインライターのサイモンファースは、いくつかのワイナリーを代表する商人でのテイスティングにお金を払うことにより、高価なワインを購入するプレッシャーを避けることをお勧めします。彼はお勧めしますワイン市場ボーヌの町で。ブルゴーニュのワインは安くなりません。

レストランと料理

ビューンのレストランは、安い（ムール貝やフリット）から高価なグルメまで走ります。革新的な料理が好きな人のためにl´ecusson、町のすぐ外。ワインの縮小でカタツムリを詰めた牛肉の骨骨粗い塩。うーん。

野外市場

ビューンの野外マーケットデーは土曜日です。市場の周りのエリアは、安価な食事に適しています。

ブルゴーニュ運河をはるかにしています

この地域を訪れるもう1つの興味深い方法は、バージを借りることです」バーガンディ運河「またはブルゴーニュ運河。運河は、大西洋をヨンヌ川とセーヌ川を経由して地中海を地中海に接続し、ソーヌ川とローヌ川まで。建設は1727年に始まり、1832年に完成しました。

滞在する場所

町には多くのホテルがあります。また、高評価の郊外にとどまることを検討してくださいホテルアデリー、特に、街の歴史的な中心部を探索するよりも、ブドウ園を歩くことに興味がある場合（または、車でボーネに来ている場合）。

Beauneを地域を探索するための基地にすると、市内中心部にあるこの高評価のアパートのようなバケーションレンタルは完璧かもしれません。