コペンハーゲンのナイトライフ : 最高のバー、ライブ ミュージック会場など

コペンハーゲンのナイトライフ シーンはあまり注目されていませんが、親密な環境で丁寧に作られたカクテルやクラフトビールを提供する活気に満ちた多様なシーンが存在します。この国の飲酒に関する法律は緩いため、町中のほぼ全員が一杯飲みに来ていますが、そこには大きな障壁があります。それは、ほとんどのバータブに付いているステッカーショックです。

市内最高のカクテルバーのバーテンダーは、シェフが料理のメニューに真剣に取り組むのと同じくらい真剣にドリンクに取り組んでおり、価格にはその細部へのこだわりが反映されていることがよくあります。しかし、ここはカクテルやカールスバーグだけではなく、この街にはナチュラル ワイン バーも充実しており、毎年ヒナギクのように続々とオープンしています。シックなバーで乾杯したり、オレンジワインを味わったり、生演奏を楽しみたいなど、コペンハーゲンにはあなたに合った何かが揃っています。

バー

コペンハーゲンのバーシーンは、目の肥えた賞のリストからは値するほどの注目を集めていませんが、それがこの街が誇る「ありのままで来てください」の雰囲気を維持するのに役立っています。キッチンで食材を試すというシェフの傾向がバーに移ると、地元の食材を使用した丁寧に作られた古典的な料理や革新的な一杯が待っています。

市内で飲むのに最適な場所をいくつか紹介します。

• ジェーン:コペンハーゲンに 1 週​​間以上滞在している人は誰でも、街の中心部にあるカクテル バー、ザ ジェーンでの夜から素晴らしい物語を語れるでしょう。ここは、DJ セットやダンスを楽しんだり、キラー カクテルを楽しんだり、友人と近況を報告したりするために行くような場所です。チェスターフィールドのソファや革表紙の本など、ミッドセンチュリーのモダンな雰囲気が親密でリラックスした雰囲気を醸し出しており、隠し通路や大きなダンス フロアもあります。
• ミッケラー:このホッピーな地元のヒーローは、町中のほとんどのバーやレストランで飲めますが、アルコール度数の高いパイントを探す価値があります。 Mikkeller Baghaven は、サワー ビール、フルーティー エールなどに重点を置いているレッフェンの産業宇宙/科学研究所です。夏には屋外パティオが現れ、水を見渡せるこの空間は輝きます。
• リドケブ:この活気のあるヴェスターブロ バーの 3 つのフロアには、誰もが楽しめる何かが揃っています。 3 階は週末限定のウィスキー バーになっており、奥には中庭があります。コペンハーゲンのほとんどすべてのレストランやバーと同様、リドケーブでもメニューは季節ごとに変わりますが、根強い人気のドリンクは、ジン、ノイリー プラット ベルモット、ルバーブ ブライン、カルダモン、グレープ フルーツ ソーダで作られたフロッテンハイマーです。
• ルビィ:カクテルに 19 ドルを費やすなら、街で最高のカクテル バーの 1 つであるルビーでお金を使う価値があります。ルビーは、製本所、民間銀行、そしてデンマークのスピリットプロデューサーの設立場所であった18世紀のタウンハウスに自分の居場所があることに気づきました。気取らず親密な雰囲気で、季節のメニューのカクテルをゆっくりと楽しむのに最適です。
• たわごと:鹿の心臓やフォアグラなどの非伝統的な食材を使用すると、バーテンダーとシェフが混同されがちです。チームは小規模バッチ蒸留器の調達に加えて、食品生産者とも協力しています。夏のイチゴの季節真っ盛り、フォアグラ蒸留酒、イチゴ、バーボン、ビターズと一緒に最高級のデンマーク産イチゴを使用した人気のメニューです。強力なお酒のミルクセーキもあります。

深夜スポット

冬に日が沈むのが午後 4 時になると、午後 9 時まで外にいると、夜遅くまで外出しているように感じることがあります。とはいえ、もう一杯飲みたい人には、ダイビングからハイブラウスポットまで、良い選択肢がたくさんあります。夏には、夕食後の酒飲みのほとんどが、太陽の光を楽しむために市内の公共スペース、ウォーターフロント、屋外パティオに殺到します。

楽しみを止めたくないとき、または時差ボケが解消できないときは、次の場所に行ってください。

• アンディーズ バー:Andy's Bar の週末の電話受付時間は午前 7 時 (平日は午前 5 時) です。のもう一杯だけ飲む場所。使い古された木製のベンチ、色あせたカーテン、日焼けで色褪せたポスターなどがあり、典型的なダイビングです。 Andy's Bar はレストランとして始まり、第二次世界大戦中はアメリカ軍兵士のたまり場になりましたが、現在では年配のデンマーク人男性と若い学生が集まります。もちろん、鉄道 G&T を注文することもできますが、一番良い方法はビールを飲みながら人々を観察することです。
• リビジョンバー:「また会いましょう」という意味の名前を持つ Gensyn は、近所の素晴らしいバーとしての地位を全面的に受け入れています。バーでは、近隣のフレデリックスバーグ蒸留所で製造された独自のゲンシン ジンなど、地元のビールや蒸留酒を取り揃えています。特別なジンがあるため、G&T は明らかに良い選択肢になりますが、バント ライ麦パンを注入した 3 種類のウィスキーで作られた昔ながらの方法で寝てはいけません。
• 門限:休暇中だから何が起こっても大丈夫という態度で夜を迎えると、門限に間に合うかもしれません。小さなハイトップテーブル、快適なラウンジシート、リラックスしたバー席が親密な雰囲気を醸し出します。変化するカクテル メニューは長く、クラシック、ノンアルコールのオプション、創造的なカクテルを取り揃えています。

ライブミュージック

夏と冬のジャズ フェスティバルが 1 年の音楽のハイライトですが、1 年を通してライブ音楽をお探しなら、ここにいくつかの人気スポットがあります。

• ブロンナム:デンマーク王立劇場の隣、ニューハウンの角を曲がったところにあるブロンナムは、125 年以上にわたり優雅なひとときを過ごしてきました。かつてはハンス クリスチャン アンダーソンのたまり場でした (このバーは少年時代の家からすぐ近くにあります) が、現在では素晴らしい午後遅くのジャズ セッションが楽しめる素晴らしいバーとなっています。メニューにはボリュームたっぷりの軽食、素晴らしいシャンパンのリスト、さらにはキューバ産葉巻も含まれています。
• さび:コペンハーゲンは他のヨーロッパの首都のようにクラブや EDM ショーの天国ではありませんが、ルストはクラブや地元のコンサートに最適な街の 1 つです。クールなノアブロ地区に位置する Rust は、インディーズ アクト、ヒップホップ、エレクトロニカを主催していますが、金曜日と土曜日の夜には多層クラブとしてオープンします。
• 噴水:コペンハーゲン最古のジャズ バーでは毎晩何かが行われていますが、生演奏に最適な夜は金曜日、土曜日、日曜日の夜のジャズ セッションです。バーは午後 7 時か午後 8 時まで営業しませんが、午前 5 時まで営業します。予定されている公演は金曜日から日曜日まで午後 9 時から午前 1 時まで上演されます

ワインバー

濁りが降り注ぎ、オレンジの色合い、介入が少なく、ビオディナミ、楽しく、そして気取らない。ナチュラルワインの世界へようこそ。 「普通の」ワインから手を広げるのが初めての場合、または完璧なジョージアの略歴を探している場合は、コペンハーゲンの素晴らしいシーンにすべてが揃っています。

• 水平方向:この屋内外のナチュラル ワイン バー (または素晴らしいワイン リストを備えたレストランですか?) は 10 点満点です。冬に最適な居心地の良い地下階と、ニューヘブンから目と鼻の先にある、観光客向けの雰囲気をまったく感じさせない豪華なパティオがあります。一流のフードメニューを加えれば、街の飲食スタッフがここにたむろする理由が簡単にわかります。
• ザ・キー:レフシャレオエン港沿いにある復元されたボートハウスにあるラ バンチーナを探してください。ボートハウスは 16 人乗りなので、夏には地元の人々がバーの木製の波止場で日光浴をしたり、水泳の合間に天然ワインを飲みに立ち寄ったりします。
• ロズフォース＆ロズフォース:好酒家はすでに Rosforth & Rosforth (バー「アンダー ザ ブリッジ」として知られています) をブックマークしており、コペンハーゲンに到着する前に土曜日のテイスティングのスポットを予約しているでしょう。ここではすべてが自然で介入が少なく、所有者は二酸化炭素排出量を削減するためにエンジンのない帆船で毎年 10,000 本以上のボトルを輸入しています。
• パンプス:フランス語で「ほろ酔い」を意味するこのビストロ スタイルのワイン ショップ兼バーには、オーストリアのグット オガウ産のワインを含む、デンマーク最大の自然派ワインのコレクションが揃っています。ワインにぴったりのチーズやシャルキュトリーも豊富に取り揃えています。
• ルーツ＆ワイン:フェロー諸島出身の陽気なソルフィンが経営するRødder & Vinは、コペンハーゲンのワインバーの「乾杯」のような店です。たとえあなたが魂を知らないとしても、ソルフィンはバーを支配する共同テーブルを管理し、初心者とベテランの飲酒者の両方が魅力的に感じる方法でゲスト間のつながりを作り、自然なワインについて話します。

コペンハーゲンのお出かけのヒント

• コペンハーゲンでは路上で飲酒することが合法であり、特に夏には仕事後の文化の大きな部分を占めています。
• 酒気帯びでの自転車走行は違法です。
• デンマークには Uber はありませんが、タクシーは 24 時間年中無休でご利用いただけます。 Dantaxi アプリには、事前にタクシーを呼びたい場合の Uber のような機能があります。
• 公共交通機関は深夜まで利用可能です。安全で清潔ですが、スリに注意してください。
• チップは期待されていません。
• バーのラストコールは午前1時から午前2時までです
• 木曜日、金曜日、土曜日でない限り、カクテルバーが開いているとは考えないでください。
• バーやレストランでアルコールを注文するには 18 歳以上、店舗でアルコールを購入するには 16 歳以上でなければなりません。公共の公園で飲酒する17歳以下には規制はなく、飲酒者が制御不能になったり喧嘩を始めたりしない限り、デンマーク警察もあまり規制をしていない。