スコットランドのグラスゴーにある15の最高のレストラン

Miwa

グラスゴーのダイニングシーンは、過去数年間で劇的に進化し、スコットランドと英国全体で最高の1つになりました。ユビキタスチップやマザーインディアなど、光沢を失うことのない最愛の地元の主力がありますが、グラスゴーの料理風景は最近の新しいクールなスポットに焦点を当てています。高級レストランでスコットランド料理を探しているか、もっと控えめなものを探しているかどうかにかかわらず、グラスゴーにはたくさんのおいしい料理があります。真新しい飲食店のUnalomeから地元のお気に入りThe Pot Stillまで、グラスゴーで最高のレストランの15を紹介します。

ポットはまだ

まだポットの厚意により

住所

154ホープストリート、グラスゴー G2 2番目、英国

電話 +44 141 333 0980

技術的にはパブであり、ポットはまだグラスゴーのウイスキーのトップスポットです。彼らのメニューには800種類のウイスキーがあり、食べ物にはシンプルでありながら快適な雰囲気があります。ハギス、ニープ、タッティパイ（ハギス、カブ、ジャガイモのある羊飼いの作品のようなもの）など、シングルモルトで伝統的なスコットランド料理をお楽しみください。ベジタリアンバージョンでも利用できるパイはおいしいですが、顧客に引き寄せられるポットの全体的な体験です。ウイスキーがあなたのものでない場合は、地元のドラフトビールやサイダーの1つをお試しください。

牛とフィンチ

オックスとフィンチの厚意により

住所

920 Sauchiehall Street、Finnieston、グラスゴー G3 7TF、英国

電話 +44 141 339 8627

Ox and Finchは、ヒップなフィニストン地区で人気のある現代的なレストランです。それは、友人や家族のグループが最もよく楽しむさまざまな小さな共有プレートを誇っています。メニューは肉や魚を愛する人に合わせて調整されていますが、さまざまなビーガンとベジタリアンのオプションもあります。各料理は、サワードウでチョリソ、モルシラの血液ソーセージ、トマトを添えたタラの頬のように創造的かつ美しく準備されています。または、甘いもののために、味oキャラメルとクリーム・フレイシェをトッピングしたダークチョコレートのタルトはどうですか。飲み物の選択も同様に説得力があり、吸収しないことを好む人のためのスパイシーなマルガリータや非アルコールビールなどの提供物があります。特により大きなグループに来る場合は、事前にオンラインで予約をすることを検討してください。

ユビキタスチップ

ユビキタスチップの厚意により

住所

12アシュトンレーン、グラスゴー G12 8SJ、英国

電話 +44 141 334 5007

風変わりな名前に来て、ユビキタスチップでおいしいスコットランド料理のために滞在してください。アシュトンレーンに位置するレストランは、1971年から存在しており、それ以来グラスゴーのダイニングシーンの備品になりました。メニューはシーズンに応じて変わりますが、通常、ゲストは7〜9コースのテイスティングメニュー（ベジタリアンも登場）とアラカルトメニューから選択できます。肉と魚介類の大部分は、バラのホタテやアルドゲイの鹿肉など、スコットランドから供給されています。 2階には、現代的なブラッセリーとメザニンがあり、少しカジュアルな咬傷のメニューがあります。

ビルソンイレブン

Bilson Eleven提供

住所

10アンフィールドプレイス、グラスゴー G31 2xq、英国

電話 +44 141 286 6490

市内中心部の東に向かい、デニストーンのグラスゴー郊外に向かい、スコットランド料理を中心とした地元産のテイスティングメニューを提供するビルソンイレブンを発見します。この体験は激しく、テイスティングメニューは3〜4時間続き、特別な機会やお祝いのために予約するのに理想的な場所です。メニューはしばしば変更されますが、ゲストはスコットランドのシーフードと肉、そして地元の農産物を備えた創造的でハイエンドの料理を予測できます。 Bilson Elevenは非常に小さく、メインダイニングルームには3つのテーブルのみがあるため、訪問者は事前に予約する必要があります。

母インド

母インドの厚意により

住所

28ウェストミンスターテラス、Finnieston、グラスゴー G3 7ru、英国

電話 +44 141 221 1663

1990年に最初にオープンしたマザーインディアは、グラスゴーレストランです。現在、市内にはいくつかの場所があり、そのすべてが飲食店の代表的なインドの家庭料理を備えています。メニューにはチキンティッカのようなクラシックがいっぱいで、インド料理のファンは注文するのに十分な（多分多すぎる）。自宅で食事をすることを好む人のために、しっかりした持ち帰りメニューもあります。シェフのモニール・モハメッドの妻にちなんで名付けられたスミーナのゆっくりと調理されたチキンカレーの注文を訪れてください。

スペインの肉屋

スペインの肉屋の礼儀

住所

80ミラーストリート、グラスゴー G1 1DT、英国

電話 +44 141 406 9880

肉が好きなら、マーチャントシティエリアにあるスペインの肉屋が好きです。彼らは、ガリシアの牛肉、プレミアムイベリアのジャモン、地中海のシーフードを提供しています。これらはすべて、さまざまな準備で提供されています。来るべき主な理由はステーキであり、その多くは共有するためにカットされていますが、十分な食欲を持っている人のために豚豚全体もあります。ワインリストも同様に十分にキュレーションされており、カクテルは食べ物と結婚しています。週末に訪問する人は、お祝いの日曜日のローストのテーブルを予約したいと思うかもしれません。

ジュリーのコピティアム

ジュリーのコピティアムの厚意により

住所

1109 Pollokshaws Road、ショーランド、グラスゴー G41 3yg、英国

電話 +44 141 237 9560

ジュリーのコピティアムはグラスゴーで珍しい発見であり、母親が所有者に教えられたレシピに基づいてマレーシアの屋台の食べ物を提供しています。 2つのメニューがあります。1つは昼食用、もう1つは夕食用です。料理は満足のいく本物です。ゲストは食事をするか、食べ物を飲むことを選択できます。レストランは、少し熱を愛する人のために独自のチリオイルを販売しています。カジュアルな場所は市内中心部のわずかに外にあり、トレッキングの価値があります。

カフェ・ガンドルフィ

カフェ・ガンドルフィの厚意により

住所

64アルビオンストリート、グラスゴー G1 1N、英国

電話 +44 141 552 6813

カフェ・ガンドルフィは、地元の食材とシンプルな料理で作られたおいしい料理を強調しており、市内中心部の近くで見つかったレストランは訪問者にとって素晴らしい選択です。 1979年から存在しており、雰囲気にはその古典的な感触があります。朝食、昼食、夕食に来てください。ただし、ランチとディナーのメニューには、カニリゾットやチキンシニッツェルなどの最も人気のある料理があります。グラスゴーで最もファンシーなレストランではありませんが、地元のお気に入りです。

ストラバ

Stravaigin提供

住所

28ギブソンストリート、グラスゴー G12 8NX、英国

電話 +44 141 334 2665

Stravaiginの料理は、見るのと同じように食べるためにデリキアハウスです。シェフはしばしば、灰色のリス、ヘッジャーハーブ、ウニのような野生の材料を使用し、レストランはダイナーが「beatられた道を歩き回る」ことを奨励しています。 A La Carteメニューは季節とともにシフトし、共有するように設計されており、グループの食事に最適です。肉を食べない人のために、メニューのストラブステープルズセクションに野菜のハギス料理もあります。 Stravaiginは、週末の午後4時まで提供される朝食とブランチにも営業しています。

crarabshakk

住所

1114 Argyle Street、Finnieston、グラスゴー G3 8TD、英国

電話 +44 141 334 6127

スコットランドは、Crabshakkで完全に展示されている信じられないほどのシーフードで有名です。 2009年にオープンしたレストランは、新鮮なカニ、ロブスター、地元の魚がすべて、フィッシュアンドチップスまたはサンドイッチで注文できます。真夜中まで毎日営業しているので、グラスゴーへの訪問中にクラブシャックが欠けている言い訳はありません。特に週末には、予約をお勧めします。

クルーチ

調理済みのクルーチの練習

住所

725グレートウエスタンロード、グラスゴー G12 8Qx、英国

電話 +44 141 334 6265

ウェストエンドで発見されたミシュランのースレッドレストランであるケイルブルーヒは、季節ごとの地元産の食材に関するもので、芸術作品のように見える現代的な料理を作るために集まっています。シェフのローナ・マクニーが率いるこのレストランには、独自のキッチンガーデンがあり、肉屋、魚屋、農民、採餌者のチームと協力して、スコットランドで最高の製品を見つけることができます。進化するメニューは、5コースまたは7コースのオプションとして提供され、ベジタリアンスワップが利用可能で、ダイナーはワインのペアリングを選択できます。昼食や夕食に来ても、予約は必須です。ボーナス：マクニーは現在、スコットランドでミシュランの星を持つ唯一の女性シェフです。

Graeme Cheeversによる非アローム

Graeme CheeversによるUnalomeの厚意により

住所

36 Kelvingrove Street、Finnieston、グラスゴー G3 7RZ、英国

シェフのグレーム・チーバーズに舵を取り、グラスゴーのウエストエンドでの高級レストランに持続可能なアプローチをとっています。このレストランは2021年の夏にオープンし、街に最高の新しい追加の1つになり、ラカルテやテイスティングメニューなど、いくつかのメニューがあります。プレートは、現代のヨーロッパの影響を日本料理からのインスピレーションと組み合わせており、すべてが農場からフォークへのアプローチに関するものです。メニューは変更される可能性がありますが、Okrneyのホタテやシェトランドムール貝のような料理は、風味のあるカスタードやアンガスビーフチークが赤ワインソースでゆっくりと調理されていることを期待しています。テイスティングメニューはベジタリアン版でも利用でき、セットランチメニューは、レストランの料理を試すためのより予算に優しい方法です。

ラファの

ラファの厚意により

住所

1103隠されたレーン、アーガイルストリート、Finnieston、グラスゴー G3 8nd、英国

Finniestonに挑戦して、アメリカ南西部のファーストフード施設に敬意を表するカジュアルなメキシコ系アメリカ人のレストランであるRafa's Dinerを見つけます。タコス、ブリトー、そしてもちろん、トレスレッシュケーキがあり、すべての料理は特に手頃な価格です。英国はメキシコ料理を味わうことで知られていませんが、ラファのダイナーはアリゾナの飲食店に足を踏み入れるようなものです。ベジタリアンの選択肢もあり、ジャリトスソーダやホルチャタなどのメキシコの飲み物もあります。

ハノイバイクショップ

ハノイバイクショップの厚意により

住所

8 Ruthven Lane、グラスゴー G12 9bg、英国

電話 +44 141 334 7165

ハノイバイクショップでは、グラスゴーで最高のベトナムの屋台の食べ物を活気のある雰囲気で提供しています。クラシックサマーロールからスティッキーチキン、フォーまで、すべてを提供しています。木曜日から日曜日までのランチメニューが別のメニューがあります。最良の製品は、独自のPHOセクションのビルドです。これにより、ゲストは10の異なるレベルのスパイスから選択できます。また、ノンアルコールオプションを含む堅実なカクテルリストもあります。これは、レストランのメニューに重要なインクルージョンです。時間は異なる可能性があるため、訪問前にオンラインで確認してください。

キムチカルト

Kimchi Cultの厚意により

住所

14 Chancellor Street、グラスゴー G11 5rq、英国

電話 +44 141 258 8081

おいしいファーストフードのために、グラスゴー大学の近くの持ち帰りスポットであるKimchi Cultをお試しください。ハンバーガーは真剣なビジネスであり、ビビンバップと韓国のフライドチキンにはいくつかのバージョンもあります。キムチのチーズフライドポテトをskipり、ベジタリアンはすべての鶏肉のバリエーションの揚げ豆腐の代替品を喜んで見つけます。トーゴのジョイントは、平日の昼食、そして週末の昼食と夕食のために開いています。また、時間のクランチを使用している場合は、事前にピックアップを注文することもできます。