ブレスー・フランスと世界最高の鶏肉の探求

ここで私たちは私たちの小さなルノークリオにいて、の裏道を旅していますフランス巨大な鶏が宣伝するとき、有名なPoulet de Bresseが巨大なポスターに現れ始めます。はい、ピーター・マルでさえ、田舎で満足しているこれらのおいしい一口を探しています。私たちは彼のかなり大きな足跡をたどります。

検索が始まります

しかし、あなたが研究をしていないとき、レストランで典型的なブレステ・チキンをどこで見つけるべきですか？ああ、こすりがあります。私たちはN479のBourg-En-Bresseの大きな町に向かって南に向かっていましたが、あたかもより高い電力からの標識のように、私たちは探していたものを見ました。ブレスの鶏肉。完璧。その後、ツアーバスが一緒に駐車していることに気付きました。あなたはすべてを持つことはできません。

通りのすぐ下で、aが見つかりましたLogis de FranceLe Lion D'Orと呼ばれます。Bourg en Bresse、鶏が市場に運ばれる場所。客室は50ユーロ未満で、レストランではPoulet de Bresseも提供されています。 （ヒント：宿泊施設で良い価値を探している場合は、Logis de France Bannerを検索してください。）

その夜、私たちは歩いたブレスの鶏肉。私たちはレストランで唯一の人々でした。しかし、食事は素晴らしいものでした。クリームとモレルのソースでブレッセチキンを入れて、マーサは鶏肉を赤ワインソースに入れて卵を上に置いていました。どちらが最初だったのかわかりません。サンドラとラファエル・デュクロスはラ・メゾン・デュ・プーレット・デ・ブレスーを走り、私の意見では素晴らしい仕事をしました。

はい、彼らはあなたがSafewayのプラスチックの袋に入っているscった鶏とは違う味をしました。私たちの調査では、フランスのスーパーマーケットのブレッセチキンが17ユーロとマークされていることがわかったため、彼らはすべきです。急な。しかし、鶏肉の風味が好きなら、それだけの価値があります。

ブレッセ鶏は高級ワインのように扱われます。彼らには、彼らが出身地である特定の場所があり、特定の品種です。さらに、彼らは本物の食べ物を食べて、すべて法律で規制されている田舎を歩き回ります。

ロメナメーコンの町の北東にあるフランスのソーヌエットロワール地域にあるブルゴーニュ南部にあります。パリは北に392キロメートル、南はリヨン74 kmです。この地域は、訪問するのに素敵で軽く飾り付けられた場所になり、20のシャトーを公開、60の博物館、いくつかの歴史的および先史時代のサイトを提供しています。ソーヌ川とセイユ川沿いの近くの町は非常に絵のようで、バージトラベルがこの地域で人気があります。

Romenay周辺：Cuiseryの村

ロメナイの北東にある料理の村は、「本の村」と呼ばれています。なぜなら、中世の町の店舗の多くの店は、初版から集団に至るまで扱っているからです。奇妙なことに、料理は必ずしもそれほど本格的に傾いていませんでした、それはだけになりましたブックビレッジ1999年には、現在は10人の書店と4人の本の職人（古い印刷機、彫刻家と書道者、系図学者、地元の歴史展示会）があります。上記の数字が描かれた本の町に関する興味深いレポートについては、Paul McShane'sを参照してください紙オーストラリアのウィンストンチャーチルメモリアルトラストの世界中の本の町。

町にはメインドラッグにグルメレストランとホテルもありますHostellerie Bressane素晴らしい地元の料理を提供し、適切なコストで設備の整った部屋を提供しています。興味深い教会もあります。これは、16世紀に登場するノートルダムデキュイザーです。