7つの伝統的なアイルランド料理

アイリッシュシチュー

古き良きアイルランドのシチューはかつて典型的な農民料理でしたが、アイルランドのレストランの現在の価格は、それを裕福な料理の領域内に置くかもしれません。基本的に、子羊やマトン、玉ねぎ、パセリ、そしてジャガイモの寛大な助けを含む厚いキャセロール。肉はさいの目に切ったり刻んだりしたり、エンドウ豆とニンジンが少し皿を盛り上げるかもしれません。料理人の好みに応じて、シチューはスープまたは厚くて分厚いものでもあります。子羊はアイルランドのシチューで使用される伝統的な肉ですが、牛肉と豚肉も非常に一般的です。

完全なアイルランド

「揚げた朝食」または地元の「アルスターフライ」とも呼ばれ、完全なアイルランドの朝食は、以下のいずれかまたはすべてを組み合わせます。すべてにトースト、ジャム、マーマレード、ソース、大量のお茶やコーヒーのスライスが伴います。基本的に、一日のカロリーの摂取量。 「Platterへの心臓発作」としても知られていますが、非常に楽しいです。

動いている人にとっては、歌で賞賛され、経済学で不滅になった朝食ロールは、フルブレックファーストを楽しむ時間がなければ、より迅速な代替手段かもしれません。

鮭

他の国では繊細さと見なされているサーモンは、アイルランドで最も一般的な魚の1つであり、アイルランドのキッチンの主食の成分でした。準備には通常、新鮮なサーモンを魚のストックで密猟し、エンドウ豆とジャガイモを添えて揚げますが、揚げたサーモンも非常に人気があり、サーモンのパスタ料理も同様にキャッチしています。

アイルランドでサーモンを楽しむ最も人気のある方法は、パン、スクランブルエッグ、または単にサラダの側で単に単に喫煙することです。ワイルドサーモンはより良い風味を持っていますが、残念ながら農業のサーモンよりも高価です。

カキ

9月から4月の間に広く入手可能でしたが、これらはかつてかつて貧しい人々のために食物と見なされていました。カキはアイルランドの海岸で豊富で自由であり、その後、「より良い円」で繊細さと媚薬になりました。通常、海藻の助けを借りて氷上で提供されたカキは、飾り気のない食べ物であり、伝統的にギネスのパイントと組み合わされます。

ベイクドハム

間違いなく貧しい男の料理ではなく、伝統的なアイルランドのハムは砂糖でコーティングされ、クローブを着て、外側がカリカリになるまで焼き、内側が柔らかくなりました。通常、ハムにはゆでたキャベツと調理済みまたは揚げたジャガイモが添えられます。これは非常にお祝いの食事であり、毎日の機会ではありませんが、パブで掘り出し物を見つけることができます。

子羊

アイルランドを運転しているときに見える子羊と羊の数にもかかわらず、彼らの肉は非常に高価になる可能性があります。最良の部分は、細かいカツレツまたは伝統的な子羊のラックです。どちらもジャガイモが伴い、時にはミントソースやゼリーを添えています。

ダブリンコドル

ダブリンが土曜日の夜に出かける前に、あなたは彼らがこの一般的な料理を食べていることに気付くでしょう。アイリッシュコドルは、玉ねぎとジャガイモを牛肉ストックで調理した刻んだソーセージとベーコンで構成されています。充填、満足、そして、飲み物が続くための良い基盤を提供することを保証します。