カンザスシティで14の最高のレストラン

リディアのカンザスシティ

リディア・マティッキオ・バスティアニッチは、リディアのイタリアであるPBS料理番組を通じてスーパースターの有名人シェフになりました。彼女がニューヨークの外に彼女の最初のレストランをオープンすることを決めたとき、カンザスシティのフードシーンはユニオン駅の後ろに古い貨物の家を選んだことに興奮しました。

リディアは1998年からカンザスシティにあり、新鮮なパスタ、デイリーシーフードスペシャル、毎週水曜日に開催されるワインの試飲のために人々を引き付け続けています。土曜日と日曜日のマーケットプレイスブランチは必見です（それも非常に人気があることを意味します）ので、必ず予約してください。

事件

オーナーのマーティンとカトリン・ホーザーは、それぞれ執行シェフとソムリエがドイツ出身であり、どちらも中西部の雰囲気の中でドイツ料理を提供するKCレストランであるaffäreに高級レストランで長年の経験をもたらします。

それは農場からテーブルへのコンセプトであり、メニューは季節ごとに変わりますが、本物のスパツル、ポテトロスティ、ブラックフォレストケーキを楽しむことができます。 Affäreの週末のブランチでJägerschnitzelでライブジャズミュージックの側面を手に入れ、木曜日に、夕食にワインの組み合わせを備えた4コースのプリセットメニューをご覧ください。そして、数日ごとに手で作られたばかりの職人のブラットを必ず試してみてください。

資金提供された港

トレンディなウェストポートの近所を探索しているときは、ポートフォンダで一口食べるために立ち寄ってください。シェフのパトリック・ライアンは、ジェームズ・ビアード財団から「最高のシェフ・ミドウェスト」に2回ノミネートされました。

ポートフォンダは、ジャックフルーツアル牧師、エスクライトアサド、タマレパイなどのメスカルのテイスティングや専門分野で人気のある場所です。金曜日と土曜日の夜の予約については、特に天気が良く、サイドウォールが開いているときは、レストランは、楽しい週末の夜にマーグをすすりながら人気の場所です。

パーラーフードホール

パーラーフードホールの1つの屋根の下にあるカンザスシティエリアの7つの飲食店からの咬傷をサンプリングします。ナッシュビルのホットチキンからデトロイトスタイルのピザ、スカンジナビアのストリートフードまで、この人気のあるフードホールにはあらゆる渇望のためのものがあります。飲み物を飲みたい場合は、2つのバーのいずれかからビールやカクテルをつかんで、観覧席スタイルの席に持って行き、シャッフルボードのゲームを見るか、屋上庭園に向かい、カンザスシティのクロスロードアーツ地区の景色を楽しんでください。

居心地の良いソファとカラフルな壁画は家庭的な雰囲気を作り出し、微妙な装飾の詳細は故郷の誇りを見せています。カンザスシティの先住民の写真 - ジェイソン・スデイキス、ポール・ラッド、ケイト・スペード、エリック・ストーンストリートは、スペース全体に展示されており、本棚にはカンザスシティの著者による作品がいっぱいです。

コーヒーの感謝

CaféGratitudeのビーガンとベジタリアンメニューは、持続可能性と地元の農家のサポートに関するものです。レストランの使命は、名前に渡って、地球、食べ物、栄養素に感謝を広めることであり、メニューの料理はその使命に合うように適切に命名されています。 「fulllield」はグルテンフリーマックとチーズボウルです。 「謙虚」はインドのカレーボウルです。 「ファビュラス」は生のラザニアです。カフェの感謝の気持ちで食べるものはすべて、100％オーガニックで植物ベースで、ミルクセーキ、スムージー、エリキシル島までずっとあります。

ジャスパー

エミー賞を受賞した俳優のエリック・ストーンストリート（モダンファミリーのカム）が家に帰って両親を夕食に連れて行くと、彼はしばしばサウスKCにあるジャスパー・ミラビレの名前の名前を選びます。この家族経営の高級レストランは、サルシッチアマルコポロ、アクアパッツーシオプピノ、およびいとこガスパアのシチリアンジェラートで有名です。軽い運賃については、マルコポロデリのサラダとサンドイッチをチェックしてください。

ライ麦

Colby Garreltsは、カンザスシティの多くのJames Beardにノミネートされ、受賞歴のあるシェフの1人です。 Megan Garreltsは、傑出したペストリーシェフのジェームズビアード準決勝進出者です。彼らは、KCの農場からテーブルへのレストランであるRyeのメニューの背後にある脳です。

ランチには、赤いキノアとスモークサーモンサラダ、または家庭的なチキンn 'dump子が含まれます。蒸したペイムール貝は、夜の運賃の選択肢の上にあります。ミーガンのデザートは、スタンディングオベーションに値します。レモンメレンゲパイ、チェリーストリーセルパイ、ピーチパブロバ、バーボンピーチアイスクリーム。すべてのアイスクリームとシャーベットは家で作られています。

ガロゾー

リバーマーケットにあるこの本物のイタリアの家族経営のレストランは、セントルイスの丘に最初に定住した子孫によって運営されています。 Garrozoの代表的な料理であるChicken Spiediniをお試しください。この食事は、アモギオでマリネされた鶏の胸肉で構成され、モディガイタリアのパンパン粉で転がり、串刺し、炭火焼き、ソースの選択を添えて提供され、このKCの施設で生まれ、その後全国のレストランによって採用され模倣されています。また、GarozzoのプライベートレーベルWine、Garozzo Cellars Chianti Classico、Garozzo Cellars Pinot Grigioを試してみたいと思います。

予約は金曜日または土曜日の夜に役立ちますが、テーブルを待つ必要がある場合は、ガロッツォで食事をした有名人の写真をたくさん見て、たくさんのエンターテイメントを見つけることができます。

チャーバー

カンザスシティのバーベキューシーンの相対的な新人であるチャーバーは、すぐに素晴らしい週末のブランチとライズンシャインカクテルで名前を付けました。 3種類のコールスロー、おいしいベイクドビーンズ、安っぽいハッシュパッピーも、KC 'キューのグレードを作ります。

しかし、すべてがチャーバーで喫煙されているわけではありません。メニューには、グループの全員を喜ばせるためのベジタリアンのオプションもいくつかあります。ボッチェボールやクロケットなどのビアガーデンや芝生のゲームを楽しんで数時間過ごすことを計画してください。

賛辞

街で最も高いブラフに腰掛けているピロポス（「愛情のこもった賛辞」に翻訳されています）は、ミズーリリバーバレーの素晴らしい景色で魅力的な料理と傑出したサービスの素晴らしい景色で有名です。テーブルの塩とグリル塩は、バターやその他のスパイスだけでなく、アルゼンチンから輸入されています。メニュー項目には、多くの場合、南アメリカ料理で一般的なマイルドな赤唐辛子フレークである「Aji Molido」が含まれます。所有者は、パークビルのゲイリー・ワーデンと彼の妻クリスティーナです。彼はアルゼンチン出身です。

スピン！ナポリのピザ

イタリアから小麦粉が輸入された小麦粉や、ここ中西部にある他の新鮮な材料があるため、スピン！実際、KCの元の場所にある長い列がさらに多くの場所を開き、合計15の地域の場所を開き、ダラス、オマハ、サンフランシスコにいくつかの需要があるので、需要があります。

パニーニ、サンドイッチ、スープ、サラダのドレッシングのメニューは、2004年にKCベースのジェームスビアード賞を受賞したシェフの助けを借りて作成され、地元の人と訪問者を引き続き引き付け続けています。

ケイトのキッチン

カンザスシティの最高の朝食場所の1つは、グラッドストーンのミズーリ川の北に隠れています。デイブとケリー・ヘンドリックス（娘にちなんでレストランに名前を付けたオーナー）は、すべてをゼロから社内で作り、朝食ブリトー、8つの異なるオムレツから選択できるオプション、ユニークなベネディクト品種などのオプションを備えた大規模な朝のメニューを作成します（コンビーフハッシュベネディクトを試してください）。それはすべて、ビスケットとグレービー、ハム、卵、ふわふわのパンケーキのスタックなどのアメリカの古典に加えています。

ウィンステッドのステーキバーガー

カンザスシティで最高のオニオンリングのために、ウィンステッドに向かいます。 1940年代からステーキハンバーガー、フライドポテト、オニオンリング、シェイクを提供しているクラシックなハンバーガージョイントであり、装飾はターコイズの革のブース、ピンクのタイル張りのバー、ネオンで照らされたレストランの名前で同様にレトロです。プラザの場所はオリジナルで、1日24時間営業しています。

チュール

ロスチュレスは、美しいカウフマン芸術センターとバートルホールコンベンションセンターの両方が屋外パティオから見えるバートルホールコンベンションセンターのずっと前に、60年以上にわたってカンザスシティのシーンの一部でした。カルニタスの盛り合わせとカンセーダはカンザスシティで最高ですが、メニューにはベジタリアンのオプションもあります。ハッピーアワー（毎日午後4時から8時まで）に行き、食事を5ドルのハウスマルガリータと組み合わせてください。レストランには、最初の金曜日に岐路にフードトラックもあります。