weihenstephan醸造所

Miwa

写真：

www.facebook.com/weihenstephan

世界で最も古く、最も尊敬されていることで際立っているエリート醸造業者がいくつかあります。からのグロルシュオランダ、ペンシルベニア州からのYuengling、ギネスからアイルランド...

しかし、これらのどれも、weihenstephaner breweryでビジネスをしていませんドイツ。これバイエルン醸造所は、世界で最も古い継続的に運営されている醸造所です。それを発見してくださいドイツの醸造の長い長い歴史Weihenstephanerへの訪問を計画しますドイツの醸造所。

weihenstephaner醸造所の歴史

たくさんのようにドイツの醸造所、weihenstephanerは725年にベネディクト会修道院として始まりました。

セントコルビニアン（Korbinian）12人の仲間で最初の石を産み、768年に醸造が始まりました。しかし、アボットアーノルドは、フリー化市からワイヘンシュスビールを醸造し、販売することを公式に許可されたのは1040年までではありませんでした。公式の法令は争われていますが、その時までにバイエルンビール純度法1516年に設置されたWeihenstephanerは、すでに何年も醸造されていました。

これらすべての変更の中で、醸造所はまた、いくつかの期間の破壊と再建を受けました。ハンガリー人、スウェーデン人、フランス人とオーストリア人、火災、3つのペストの流行、さらには1348年の地震でさえ、醸造所を揺るがしました。しかし、彼らはただ醸造を続けました。

ドイツはまた、世俗化による大きな変化を遂げ、1803年に修道院は解散しました。醸造所のすべての所有物と権利は、そのすべてのビールと同様に、バイエルン国家に移されました。 1921年までに、それはなりましたバイエルン国家醸造所ワイヘンステファン（バイエルン国家醸造所weihenstephan）そして、バイエルン国家のシールを企業のロゴとして使用しました。

Weihenstephaner Breweryは、2010年のオーストラリア国際ビール賞から「Best Great Brewery」賞、金メダルのような栄誉を獲得し続けています。hefeweizenそしてクリスタルホワイトビールのためにワールドビールカップ2016年。

醸造所は、醸造、教育プログラム、さらにはソーシャルメディアでさえ、カーブの先を行くことができました。彼らはアクティブなTwitter、Facebookandを持っていますInstagram発音しようとしているアメリカ人のビデオを含むアカウント」weihenstephaner「（「Whiny Steven」が私のお気に入りです）。

weihenstephaner醸造所のビール

醸造所には、伝統的なビール技術と最先端のビール技術の両方が含まれており、多くの賞を受賞しています。

weihenstephaner weissbier

サンプルヘフェエイゼンの典型的なバイエルンビール（小麦ビール）。明るい黄金色のビール、バナナ仕上げの素朴で、それを明るくするためにレモンを追加する必要はありません。元のレシピに従って醸造されています。

伝統バイエルンダーク

この赤みがかった茶色のラガーは、キャラメル仕上げのローストフレーバーでいっぱいです。それはとペアになります心のこもったドイツ料理、ローストやゲームのように。

weihenstephan vitus

Vitusは典型的なボックビールではありません。フルーティーで輝く小麦ビールのような味がしますが、重量は7.7％です。過去の世界最高のビールと世界最高の小麦ビール、世界最高の濃い小麦ビール、ヨーロッパ最高の濃い小麦ビールを家に持ち帰るトップ賞の受賞者です。

weihenstephaner 1516

このバイエルンのケラービアがマークしましたビール純度法の500周年。 1516年のレシピを使用すると、自然に曇りのセラービールが低温で長い間成熟しています。プロモーションは人気があり、これは今ではレギュラーの季節のビールになります行進ドイツで。

weihenstephaner Korbinian

修道院の創設者にちなんで名付けられたこの暗いドッペルボックには、プラムとイチジクのモルトのヒント、さらにローストされたタフィー、ナッツ、チョコレートがあります。

すべてについて読んでくださいweihenstephaner'sビール。

weihenstephaner醸造所を訪問

市のweihenstephaner breweryをご覧くださいフリッシングバイエルン州では、ミュンヘン空港からわずか20分。ツアーでは、博物館の「オリジンオブビール」から、1、000年の歴史を通して、世界で最も古い継続的に運営されている醸造所を詳細に見ていきます。

ツアーの費用は8ユーロ（Weihenstephaner Beverage Shopの2ユーロのバウチャーを含めます）、約1時間走ります。もっとツアーしたいですか？ 11ユーロの2時間のバージョンがあり、バウチャー、製品の味 - 伝説的な小麦ビールも含まれています。プレッツェルそして、家に持ち帰るためのグラスお土産。

16歳未満のゲストには、6歳未満の大人と子供が同伴する必要があります。閉じたつま先のショーを着用してください事前にオンラインで登録してください。