ビクトリア ハウスのキャンドルライトが灯る上品なレストランは、島で最も高価ですが、最高のレストランの 1 つでもあります。日没前に到着してベランダでモヒートを楽しんだ後は、白いテーブルクロスが敷かれたダイニング ルームに行き、カシューナッツの衣をまとったハタや輸入牛のテンダーロインを堪能してください。また、ホテルの桟橋でシェフが厳選した新鮮な魚介類を扱う季節の魚市場もあります。
料理はボリュームたっぷりで風味豊か、そして芸術的に盛り付けられています。ビーガンやベジタリアン向けの料理も豊富で、ワインリストも最高です。ランチタイムには、ビーチフロントにあるホテルのカジュアルなオープンエアのカフェ、アドミラル ネルソンズ ビーチ バーがおすすめです。
