このカフェは洋菓子屋運営はマリア・グラマティコシチリアで最も有名なパティシエであり、メアリー・テイラー・シメティの本の題材でもある苦いアーモンド –グラマティコ夫人がエリーチェの修道女たちから優れた技術を学んだ幼少時代のレシピと思い出のシリーズ。彼女のカノーリは、リキュールスイーツ（アーモンドリキュール入りチョコレート）やその他の完璧に作られたケーキは、とても魅力的です。
よだれを垂らしながら群衆を押しのけて義母の舌（レモン風味の「姑の舌」ケーキ）、パラダイスケーキ（「パラダイスケーキ」、別名アプリコットジャム入りアーモンドスポンジケーキ）や、店頭に並ぶ他の魅力的なケーキを楽しんだ後は、木製パネルの奥の部屋にある小さなバーでカプチーノを注文し、店内または屋外の庭のテーブルに着いて、地元の人々と一緒にシチリアの最高のスイーツをゆっくりと味わってください。
