シンシナティはドイツの伝統が色濃く残っているにもかかわらず、ドイツ料理店があまりないのは不思議です。ダウンタウンにあるバウアー ファーム キッチンは、素朴なフランス・ドイツ料理を専門にしており、木製パネルの農家風のダイニング ルームで提供されます。季節のソーセージ、野生のキノコのグーラッシュ、その他の小皿料理から抜け出すことができれば、採集したスパイスベリーを添えたザウアーブラーテン ブリスケットなどのメイン料理が待っています。事前に予約してください。
フランスとドイツのワインやビールも食事によく合います。ベジタリアンの方には小皿料理もご用意しています。
