48 heures à Santo Domingo: l'itinéraire ultime

La République dominicaine est une destination populaire des Caraïbes pour ses villes côtières, ses belles plages et ses stations balnéaires cinq étoiles. Mais Santo Domingo, la capitale du pays fondée en 1498, est lala plus ancienne ville colonialeDans les Amériques, et reste l'épicentre de la riche histoire et de la culture de la République dominicaine. Suivez ce guide pour profiter au maximum de votre week-end. (Remarque: cet itinéraire est mieux suivi un samedi et un dimanche, donc si votre voyage est pendant les autres jours de la semaine,Trouvez encore plus de choses à faire ici.)

Jour 1: matin

10 h:En arrivant dans la ville, faites votre chemin vers leJW Marriott Hotel Santo DomingoPour vous enregistrer à la réception du cinquième étage, ou du moins déposer vos bagages jusqu'à ce qu'une pièce soit prête. Une fois que vous avez remis vos sacs - gardez une journée avec vous, remplie d'un maillot de bain, d'un écran solaire et de baskets pendant les prochaines heures - passez quelques minutes à vous détendre avant de partir pour la journée. Ayez un siège dans le hall et admirez les œuvres d'art sur les murs, ou sortez pour des vues panoramiques sur Santo Domingo depuis la terrasse à fond de verre. Si vous regardez à votre droite, vous repèrerez la piscine à débordement de l'hôtel surplombant les toits de la ville.

10h30Prenez votre pack de jours et dirigez-vous versBoca Girl, une plage de sable blanc qui est à environ une heure. (À moins que vous n'ayez loué une voiture, le moyen le plus simple d'y arriver est en saluant un Uber.) Une fois là-bas, vous pouvez passer votre temps à vous détendre ou à marcher le long de la plage, à faire du shopping ou à échantillonner de la nourriture de vendeurs locaux, ou à nager à travers les eaux bleues à plusieurs teintes. Ou avant votre voyage, réservez une table dans l'un des restaurants en bord de mer ou des clubs de plage, comme Neptuno's, et profitez de la vue et de la brise avec le déjeuner et les boissons de la table, et plongez dans l'eau de l'une des échelles suspendues sur les quais.

Jour 1: après-midi

14h30Après quelques heures à la plage, emballez vos affaires et dirigez-vous versParc national de trois yeux(Parc national de trois yeux). Le parc tire son nom de trois cavernes souterraines principales, chacune abritant un magnifique lagon bleu. Historiquement, les grottes ont été utilisées comme lieux de résidence et de rituel par le peuple indigène Taino de l'île Hispaniola. Cela ne prend que 45 minutes à une heure pour explorer le parc, car il est assez petit; Cependant, notez que pour atteindre les lagunes, vous devez monter et descendre plusieurs volées d'escaliers.

16 hEnveloppez votre temps au parc et retournez à l'hôtel (c'est à 30 à 40 minutes de route) pour vous enregistrer et s'installer dans votre chambre. Une fois sur place, vous avez plusieurs options à faire au cours des prochaines heures! Si vous n'avez toujours pas eu assez de temps au soleil ou à l'eau pour la journée, rendez-vous au cinquième étage pour un plongeon dans la piscine à débordement de l'hôtel surplombant l'horizon. Si vous séjournez dans une salle de niveau exécutif, profitez de l'happy happy hour dans le salon exécutif au 21e étage, où vous pouvez également admirer les vues de la ville. Si vous souhaitez quitter un peu l'hôtel, emmenez l'ascenseur au rez-de-chaussée du bâtiment pour accéder à l'attacheBlue Mall Santo Domingo, un centre commercial à plusieurs étages où vous pouvez acheter des produits de créateurs, des cafés et des thés locaux, du chocolat artisanal, et plus encore; Ou salue un tour vers Avenida Malecón à quelques kilomètres de là, un boulevard balnéaire populaire pour les promenades au coucher du soleil. Chaque fois que vous êtes prêt, retournez dans votre chambre pour vous rafraîchir pour le dîner.

Jour 1: soir

20 hPour le dîner, faites une réservation au Winston's Grill & Patio, situé au cinquième étage de l'hôtel. Le menu comprend des plats du monde entier, et le steak et l'agneau sont des choix populaires. Asseyez-vous à l'intérieur du restaurant pour une ambiance élégante, ou par beau temps, demandez une table à l'extérieur sur la terrasse. Ensuite, retournez dans votre chambre pour vous détendre ou continuez à profiter de la vue nocturne sur la ville avec un verre au bar voisin, Vertygo 101.

Jour 2: matin

10hLe premier élément de l'itinéraire d'aujourd'hui est une visite auDr Rafael Ma. Moscoso National Botanical Garden. À plus de 400 acres, il s'agit du plus grand jardin botanique des Caraïbes. Vous pouvez explorer à votre rythme en vous promenant dans les nombreux jardins et attractions (ne manquez pas l'exposition présentant 300 types d'orchidées ou le jardin japonais traditionnel), ou si vous préférez rester hors de vos pieds pour économiser votre énergie pour la journée à venir, vous pouvez profiter du chariot qui vous fera la navette autour du sol.

Jour 2: après-midi

12 hLes jardins méritent quelques heures d'errance, mais une fois que vous avez eu votre remplissage de toute la belle flore, dirigez-vous directement vers la zone coloniale de Santo Domingo où vous passerez le reste de la journée.

13 hPremier arrêt: déjeuner àLe patio culinaire, qui est essentiellement unparc de camions de restauration, mais au lieu de camions, ce sont des stands stationnaires. Commandez une variété de plaques à partager si vous êtes avec un groupe, mais économisez de la place pour le dessert, que vous obtiendrez à votre prochain arrêt.

14h30Arriver àExpérience Kah-Kowsur Calle Las Damas. Dès que vous entrez, vous obtiendrez probablement une bouffée de chocolat dans l'air - ne vous inquiétez pas, vous pourrez le goûter assez tôt. Le chocolat est une industrie majeure en République dominicaine, et cette attraction offre une variété de visites qui enseignent aux visiteurs la plante de cacao (comment elle est récoltée et où elle pousse), l'histoire du chocolat et l'ensemble du processus de fabrication du chocolat du haricot à la barre. Regardez une présentation multimédia pour apprendre le contexte essentiel pour le reste de la visite; Entrez dans la salle de dégustation pour goûter à différents types de chocolat (du blanc à l'obscurité) et découvrez ce qui se passe dans chacun; Et enfin, élaborez votre propre barre de chocolat dans l'usine fermée en verre. (Tout cela peut êtreréservé en ligne à l'avance.) Il y a aussi un laboratoire de savon sur place qui vous permet de fabriquer votre propre barre de savon à l'aide du beurre de cacao combiné avec votre parfum préféré. À la fin de votre visite, promenez-vous dans la boutique de cadeaux pour acheter d'autres friandises au chocolat que vous voudrez pour le reste de votre voyage.

17 hSe rencontrerTrikkke République dominicainePour votre prochaine activité, une tournée Trikke de la zone coloniale, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Un trikke est un scooter à trois roues, etCette expérienceVous permet de vous promener dans le quartier historique tout en apprenant tout sur l'histoire et la culture de la ville (via un casque) à partir de votre guide. Vous passerez et vous vous arrêteras dans plusieurs grands monuments et sites historiques de la région, comme le Panthéon national, Museum of the Royal Houses, et plus encore, dont certains remontent au XVIe siècle - tandis que votre guide explique la signification et l'histoire de chacun. La visite du soir est particulièrement amusante car beaucoup de gens apprécient le coucher du soleil et la vie nocturne dans la région, vous verrez donc également des aperçus du style de vie local.

Jour 2: soir

19 hPour le dîner, faites une réservation àBar de dégustation de lulú, un restaurant populaire de style tapas également dans la zone coloniale. Demandez une table dans la cour intérieure et choisissez quelques plats à séparer avec le groupe - cet endroit est mieux vécu en partageant et en échantillonnant de nombreux articles différents.

21 hAprès votre repas, sortez pour vivre la vie nocturne! Plusieurs rues de la zone coloniale (comme Calle Hostos ou Calle Isabela Catolica) sont bordées de bars et de discothèques pour prendre une boisson post-dîner. Et si vous êtes ici un week-end, faisant de votre deuxième jour un dimanche, vous avez de la chance car chaque dimanche soir, vous pouvez aller voirperformances musicales gratuitesde Merengue et du jazz aux ruines du monastère de San Francisco de 18 h à 22 h lorsque vous avez épuisé toute votre énergie, retournez à l'hôtel pour une bonne nuit avant de quitter la ville le matin.