Barone Ricasoli Winery & Brolio Castle dans la région de Chianti de Toscane

Même si vous avez fait des visites à vin dans toute l'Italie ou dans le monde, une visite au château de Brolio et à la cave Barone Ricasoli devrait être sur votre liste de seaux. À Barone Ricasoli, vous pouvez goûter du vin, visiter le Castle Museum and Gardens et manger dans une belle Osteria. La formule pour le vin de Chianti Classico a été inventée ici, donc Barone Ricasoli est un endroit idéal pour commencer votre visite des caves de Chianti.

Barone Ricasoli

Barone Ricasoli Winery est la cave la plus ancienne d'Italie et serait la deuxième plus ancienne cave en continu du monde. En 1872, Baron Bettino Ricasoli, connu sous le nom de "Iron Baron", a écrit la formule du vin Classico Chianti, qu'il a développé après plus de 30 ans de recherche. Le vin de Chianti Classico est fabriqué principalement à partir de raisins Sangiovese avec l'ajout d'autres raisins.

Aujourd'hui, le Baron Ricasoli Castello di Brollio est la plus grande cave de laChianti Classic Area, avec 240 acres de vignobles et des installations viticoles modernes de pointe. Il produit trois millions de bouteilles de vin par an et ses vins sont exportés partout dans le monde. En plus de plusieurs vins Chianti Classico, la cave produit un très bon vin blanc, une rose, du vin de dessert Vin Santo, du grappa et de l'huile d'olive.

La dégustation de vin est offerte dans le centre de bienvenue du magasin de vin. La salle de dégustation est actuellement ouverte tous les jours de la semaine d'avril à octobre (sauf quelques vacances), les réservations pas nécessaires, et les visiteurs peuvent goûter trois vins pour cinq euros (remboursé si vous achetez une bouteille de vin). Les visites de la cave sont disponibles par réservation à l'avance.

Musée et jardins du château de Brolio

Le château de Brolio, qui se trouve dans la famille Ricasoli depuis le 11ème siècle, est toujours utilisé comme résidence privée, mais quelques-unes des 140 salles du château peuvent être ouvertes au public à l'avenir. De nombreux articles historiques du château sont exposés dans le petit musée hébergé dans une tour du château. Les guides emmènent les visiteurs à travers les quatre chambres des musées, reliant des informations intéressantes sur le château et l'histoire familiale, le "Iron Baron" et la cave. Il n'est pas nécessaire de réserver une visite à l'avance, ils reçoivent toutes les demi-heures, généralement en anglais. Les billets sont actuellement huit euros pour la visite du musée et la visite du jardin.

Les faits saillants du musée sont une exposition d'armes du 14e au XVIIIe siècle, une pièce avec des instruments scientifiques du XIXe siècle et la recherche du "Baron de fer", et une chambre avec des meubles fabriqués exclusivement pour le roi d'Italie lors de sa visite en 1863.

Les jardins magnifiquement aménagés du château peuvent être visités sans guide. Le coût actuel est de cinq euros ou huit euros pour le musée combiné et le billet de jardin. La chapelle du château et les bois anglais menant au château, avec des plantes du monde entier, peuvent être visitées gratuitement. Assurez-vous de vous promener dans le château pour voir la vue fantastique des vignobles, des bois et de la vallée ci-dessous.

Informations de visite de la cave et du château

Salle de dégustation et heures d'ouverture du magasin de vins: Tous les jours, de 10 h à 18 h ou 19 h. Samedi et dimanche, de 11h00 à 19h00. De janvier à mars, les heures d'ouverture sont du lundi au vendredi de 10 h à 17 h.
Heures du château: Le château est ouvert tous les jours de mars à novembre. Les heures d'ouverture sont de 10 h à 5, 18 h ou 19 h, selon la période de l'année.

Osteria del Castello: D'avril à octobre, l'Ostria est ouverte du vendredi au mercredi pour le déjeuner et le dîner (12h00 à 14h30 et 19h00 à 22h00). En novembre et décembre, il est ouvert pour le déjeuner uniquement.

Emplacement de la cave et du château: Madonna a Brolio, à 5 kilomètres de Gaiole à Chianti. À environ 25 kilomètres de Sienne ou à 75 kilomètres de Florence. Voir notreCarte du Chianti.

Découvrez leVisitez le site Web de Barone Ricasoli.

Article mis à jour par Elizabeth Heath