Bière à Bamberg

Ce qui pourrait être plus enchanteur queLes cathédrales, les châteaux et les roserdes de Bamberg? Pour certains visiteurs, l'attraction est sa bière. Bamberg abrite des microbrasseries avant qu'il ne soit cool.

Découvrez le spécial de BambergBière fumier(bière fumée) et les nombreuses brasseries locales.

BambergBière fumier

Les brasseries historiques de Bamberg fabriquent plus de 50 types de bière, notamment la spécialité régionale deBière fumier(Bière fumée). Un goût acquis pour les non-initiés, cette bière noire a le goût de sa fumée. Cela est dû au processus de maltage inhabituel où les grains sont fumés sur un feu de hêtre qui est toujours présent lorsqu'il est transformé en bière.

Autres spécialités de la bière franconienne

Si vous préférez un goût plus léger, la pléthore de microbrasseries de Bamberg le libère des contraintes régionales de nombreuses autres villes allemandes. Là où le nord propose généralement des Pilsners et la Bavière a une multitude de hefeweizens, il y a une bière de chaque saveur à Bamberg. Cependant, les brasseries traditionnelles n'offrent généralement que deux à trois bières à la robinejointde bière (0,5 litre)

• Bière de cave- non filtré et houblonné, il est généralement servi directement du baril dans des tasses en pierre.
• Bière de gousset- Semblable à Kellerbier, la différence est que la bière a été prise à partir d'un petit robinet sur le réservoir de maturation et semble brumeuse.
• Bière complète- Malté avec une couleur qui va de l'or clair à presque noir.
• Bock Beer -Une bière saisonnière lourde qui apparaît à l'automne.
• Bière à jeun- Offert uniquement pendant le Carême, cette bière offre un mélange de malt léger et fumé.
• Schwarzbier (bière noire) -Une bière de bière blonde sombre et maltée qui est fermentée inférieure.

Bamberg Bierkellers

Alors que chaque brasserie offre une atmosphère différente, attendez-vous à boire dans la régionBière(Beer Cellar). Le nom est un peu inapproprié que BambergBierkellersApparaît en fait plus comme des jardins de bière. Asseyez "Auf Dem Keller" dans les sièges à flanc de colline qui profitent de la vue sur la ville et la rivière pittoresque, tandis que les salles de brassage et de stockage sont gardées au frais dans leKeller.

En plus des brasseries de la ville, il y a environ 300 brasseries dans les villes voisines. Peu d'endroits dans le monde ont la densité des brasseries comme trouvé autour de Bamberg. Alors sortez, faites boire et explorez.

Bamberg Brewery Tour

LeBureau de touriste BambergOffre une carte pour visiter les nombreuses brasseries différentes, ou vous pouvez simplement suivre nos recommandations.