9 meilleurs steakhouses à Chicago

Miwa

Chicago maintient une obsession des steakhouses. Des bourses historiques du côté sud aux restaurants de Gold Coast, cette ville aime un dîner de steak. Établissements emblématiques comme Gene et Georgetti, Gibsons, Et Morton's of Chicago a établi le statu quo pour ce à quoi s'attendre dans un steakhouse classique, mais il y a également une toute nouvelle génération de spots redéfinissant le concept en termes modernes.

Nos favoris vont d'un restaurant de la ferme à la table axé sur la rivière North à un lieu de rencontre de célébrités à un restaurant italien dont les pâtes et les huiles d'olive brillent également. Avec des options comme celles-ci, avec des plats végétariens qui sont aussi bons que les steaks aussi, quineêtre obsédé?

Bavette's Bar & Boeuf

Adresse

218 W Kinzie St,Chicago,Il 60654,USA

Téléphone +1 312-624-8154

Le concept:Ce steakhouse d'inspiration française basé à River North est certainement un endroit spécial. De sonsalon du sous-sol intrigant au mêmeambiance convivialeDe la salle à manger principale, Bavette est dans une classe par elle-même. Bien que le cadre à l'étage puisse être un peu intense parfois, le niveau inférieur ressemble à une tanière funky où la musique varie d'une maison et d'un jazz acide axés sur le Parisien au hip-hop à l'ancienne.

Coupes de choix:Les favoris du menu incluent un ribeye d'âge sèche de 22 onces et d'âge sec et un ribeye classique de 16 onces. Les convives peuvent améliorer leurs steaks avec des accompagnements tels que l'Oscar de crabe roi chaud, l'ail rôti ou la moelle osseuse rôtie.

Des vedettes non steak:Les autres points forts incluent des tours de crustacés d'huîtres, de crevettes jumbo et de homard; babeurrepoulet frit; et lesteakhouse cheeseburger, avec du cheddar, de la sauce taverne, des cornichons, des oignons et des frites taillées de steak.

Derrière le bar:Le menu est composé de classiques (y compris French 75, Gimlet et Negroni), un vaste menu de whisky et une belle sélection de bières artisanales.

Salle à manger privée?Non

ACOR DE L'ANNÉE

Année ACOR Chicago

Adresse

456 N Clark St,Chicago,Il 60654,USA

Téléphone +1 312-477-7652

Le concept:Le restaurant d'inspiration japonaise sert du steak et des sushis dans un cadre ultra-chic. Pendant que leAvant-poste de la rivière Nordest l'un des quatre emplacements du pays (il y en a un autre dans la banlieue de Chicago d'Old Orchard), la société basée en Arizona parvient à faire en sorte que chacun se sente complètement original. L'un des points forts est le Robata Grill, où les viandes, les fruits de mer et les légumes sont grillés pour une saveur optimale.

Coupes de choix:Le wagyu japonais, qui est complété par des sauces et des vinaigrettes artisanales, y compris des truffes rasées à la table, une vinaigrette Wafu (vinaigrette de soja savoureuse), du gingembre au chili et de l'aïoli infusée à la truffe noire. Bien sûr, il est préparé sur le Robata Grill.

Des vedettes non steak:Le vaste menu de sushi est ne peut pas manquer, plus le crabe royal rôti et les crevettes tigres jumbo madagascan, qui sont également cuites sur le Robata Grill.

Derrière le bar:Vous trouverez l'un des menus de saké les plus complets de la ville de Roka Akor, ainsi que de la bière et du whisky japonais. Les cocktails saisonniers sont influencés par japonais.

Salle à manger privée?Oui

Chicago Cut

Chicago Cut Steakhouse

Adresse

300 N La Salle Dr,Chicago,Il 60654,USA

Téléphone +1 312-329-1800

Le concept:Le steakhouse chic de Riverside est ouvert tous les jours pour le petit déjeuner et il n'est même pas situé dans un hôtel. C'est parce que c'est au rez-de-chaussée d'un immeuble de bureaux contemporain rempli de procureurs et de CPA. Les invités peuvent ne pas faire de steak et des œufs tous les jours accompagnés de l'une des meilleures vues de la ville. C'est aussi un aimant de célébrités qui a attiré Beyonce, Jay-Z, Mark Wahlberg et Kate Upton.

Coupes de choix:La côte de baisse des os, alias "The Holy Graal", est un best-seller ainsi que les doubles coupes pour deux (Porterhouse, Ribeye en os) et Cajun Ribeye mariné. Les steaks sont âgés de 35 jours et massacrés dans les locaux. Les ajouts non conventionnels incluent le sel de truffe et la fondue au fromage bleu.

Des vedettes non steak:Le poulet à moitié rôti en plein air avec un jus d'herbe à champagne, le risotto aux légumes et le bar chilien avec glaçure miso sont quelques-unes des meilleures options.

Derrière le bar:La carte des vins est étendue et la liste des cocktails est composée de goard classiques et contemporains.

Salle à manger privée?Oui

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab

Adresse

60 e Grand Ave,Chicago,Il 60611-3533,USA

Téléphone +1 312-379-5637

Le concept:Nous nous aimons du gazon, mais vous savez ce qui le rend encore meilleur?Surf. Le steak et les crustacés sont un match fait au paradis. Joe's est le genre d'endroit où vous pouvez déchirer des ribeyes et des jambes de crabe gargantuesque avec une ferveur animale, tout en mangeant des genoux de luxe et recevant un service de gant blanc. Véritable hédonisme.

Coupes de choix:Le ribeye à os de 24 onces, sculpté à la main par un boucher sur place, est le nom du jeu.

Des vedettes non steak:Les fruits de mer, bien sûr. Plus précisément, de grandes griffes de crabe en pierre de Floride servies refroidies avec la sauce à la moutarde de Joe et le crabe King King Jumbo Alaskan servis avec du beurre dessiné.

Derrière le bar:Bloody Marys avec du fromage bleu et des crevettes de cocktail, et du gin et des toniques avec du pamplemousse et du thym, sont encore une autre expression de la philosophie plus plus que la philosophie du restaurant.

Salle à manger privée?Oui

Fig & Olive

Adresse

104 E OAK ST,Chicago,Il 60611,USA

Téléphone +1 312-445-0060

Le concept:Enraciné dans la cuisine riche et élégante de la Riviera et des régions côtières du sud de la France, de l'Italie et de l'Espagne,Fig & Olive intègre également les meilleures huiles d'olives de ces endroits. Le restaurant dirigé par le chef vise la saisonnalité tout au long de l'année et travaille avec un certain nombre d'agriculteurs locaux et de pourvoyeurs d'ingrédients premium.

Coupes de choix:Les steaks et les côtelettes sont tout aussi populaires que les pâtes et les risotts faits maison, et améliorés, bien sûr, avec des huiles d'olive signature. L'un des meilleurs est le steak de cintre nourri à l'herbe, qui est rôti avec des champignons de poule des bois. Il est livré avec une casquette de carottes, de pois et d'oignons de perles et avec des pommes de terre écrasées croustillantes avec de la sauce parmesan et chimichurri.

Des vedettes non steak:Pastas saisonniers, Risottos et flétan de la nature.

Derrière le bar:Des cocktails classiques et originaux, plus plus de 30 cépages de vin du sud de la France, de l'Italie et de l'Espagne qui sont offerts par le verre.

Salle à manger privée?Oui

Prime et provisions

Nathan Michael

Adresse

222 N Lasalle St,Chicago,Il 60601,USA

Téléphone +1 312-726-7777

Le concept:Laissez les gars derrière l'aimant glamour et de célébritéSiena Tavern Pour ouvrir ce steakhouse étendu et voyant dans un bâtiment vieux de 100 ans. Prime et provisions Se sent extrêmement moderne, mais en même temps, vous avez l'impression qu'il a été modelé après l'une de ces voitures de chemin de fer luxueuses et luxueuses. Le lieu de 12 000 pieds carrés accueille 300 personnes. Il est directement en face de la rivière de Chicago où vous pouvez découvrir la croisière de la Chicago Architecture Foundation River. C'est aussi une promenade rapide à laChicago Riverwalk.

Coupes de choix:Prime & Provisions est le premier steakhouse de Chicago à ne procurer que le bœuf Angus Black Angus Black Angus USDA All-Natural. Le produit artisanal du bœuf du Kansas est connu pour être élevé avec cruauté et jamais exposés aux hormones, aux antibiotiques ou aux pesticides. Les convives peuvent se livrer à un certain nombre de possibilités, mais le filet de filet de coupe à la main et de baril et une impressionnante maison de porteur de coupe centrale pour quatre sont quelques-uns des points forts.

Des vedettes non steak:Poulet frit croustillant associé à du bruine d'érable Chili Bourbon, aux côtelettes d'agneau avec de la purée de parsnip et du jus d'agneau et des pattes de crabe roi allasque réfrigérées qui accompagnent la sauce à la moutarde au citron Meyer.

Derrière le bar:Une foule de boissons classiques, ainsi qu'un champagne haut de gamme et une carte des vins.

Salle à manger privée?Oui

Steak RPM

Adresse

66 W Kinzie St,Chicago,Il 60654,USA

Téléphone +1 312-284-4990

Le concept:Un autre aimant de célébrités,Steak RPM Présentation d'une salle à manger éblouissante et glamour où vous pouvez voir ce qui se passe dans tous les coins de la pièce. Ses prétentions à la gloire sont les steaks juteux et nourris à l'herbe et le bison - plus le service de table qui remonte à l'âge d'or.

Coupes de choix:Le filet de bison de 8 onces, plus les coupes à l'ancienne, de Butcher de 16 onces de steak de démarrage de premier ordre et de steak de biais courts. Les deux coupés comme du beurre. Il y a aussi le ribeye de 38 jours d'âge sec de 60 jours et de 38 onces.

Des vedettes non steak:La morue noire grillée, le poulet rôti au charbon de bois et le homard épicé du Maine rôti sont des musts.

Derrière le bar:La carte des vins va profondément et est complète, et il y a un menu de cocktails plein des classiques.

Salle à manger privée?Oui

Gene et Georgetti

Adresse

500 N Franklin St,Chicago,Il 60654,USA

Téléphone +1 312-527-3718

Le concept:Gene et Georgetti sont le plus ancien steakhouse de Chicago. Fondée en 1941, il a été incarné le steakhouse italien classique de Chicago que nous avons connu aujourd'hui. Les célébrités vieilles et jeunes ont dîné ici, de Frank Sinatra et Lucille Ball à Keanu Reeves et Will Ferrell.

Coupes de choix:Sur la liste des spéciaux, recherchez un steak qui obtient le traitement italien authentique: la Bistecca Fiorentina. C'est un steak T-Bone de 48 onces pour deux, d'âge sec et servi avec des asperges rôties.

Des vedettes non steak:C'est vraiment bon italien - donc pour le ciel, commandez des bols de pâtes pour la table. Pourrions-nous suggérer la linguine alle vongole ou la bucatini carbonara?

Derrière le bar:Un voyage versé à Gene et Georgetti est une belle occasion de vin. Balle sur une bouteille de Barolo.

Salle à manger privée?Oui

Swift & Sons

Eric Kleinberg

Adresse

Marché Fulton de 1000 W,Chicago,Il 60607-1212,USA

Téléphone +1 312-733-9420

Le concept:Boka Restaurant Group s'est associé à B. Hospitality Co.Swift & Sons, situé dans le Fulton Market Meatpacking District, qui rend hommage au patrimoine de la région qui remonte aux années 1920. Cold Storage, Swift & Sons, «Restaurant dans un restaurant», est un restaurant de fruits de mer de 60 places spécialisé dans les huîtres, les moules et autres favoris du bar brut. Swift & Sons propose également un bureau de conciergerie interne. Pendant les heures de fonctionnement, le concierge sera sur place pour offrir des expériences mémorables et personnalisées, telles que les réservations de restaurants et d'hôtel, les arrangements floraux, les détails automobiles, le théâtre premium et les billets de concert et les achats de cadeaux.

Coupes de choix:Préparez-vous pour un certain nombre de coupes de haute qualité de «Boutique Beef», y compris une Cote de Boeuf de 38 onces d'âge sec de Boeuf, un portier de 36 onces, un ribeye à os de 24 onces, un filet de 14 onces et un wagyu japonais A5.

Des vedettes non steak:Les faits saillants incluent le poulet Amish rôti le ragu de l'agneau Pappardelle.

Derrière le bar:Le menu met en lumière de la bière artisanale, des cocktails spécialisés, une carte des vins de plus de 600 bouteilles et 30 vins au verre.

Salle à manger privée?Oui