Traditions et coutumes du Nouvel An chinois à Hong Kong

Pensez à Noël en Occident, et vous avez une petite idée de la façon dontLe nouvel an chinois se déroule à Hong Kong. Comme pour Noël, le Nouvel An chinois coïncide avec beaucoup de cadeaux et de régalage de nourriture, ainsi que de se quereller avec les membres de la famille après avoir été enfermé à l'intérieur en regardant des rediffusions de vieux films pendant quelques jours.

C'est autant que la similitude va, cependant. Les racines du Nouvel An chinois sont dans la récolte des agriculteurs, bien qu'elle soit également devenue une excuse polyvalente pour la célébration entre la famille et les amis.

Les gens passent leurs journées à un calendrier régimentaire des visites en famille, transformés par les nombreux événements et célébrations obligatoires organisés dans la ville. Vous trouverez ci-dessous certaines des principales traditions et coutumes du Nouvel An chinois que Hong Kong a donné sa propre touche unique.

Fermeture de magasinage

Peut-être la seule période de l'année quiLes magasins de Hong KongRabaisser leurs volets, le Nouvel An chinois peut faire des ravages avec des itinéraires touristiques, car une grande partie de la ville se retrouve dans la fermeture.

Pendant les vacances officielles pour le Nouvel An lunaire, la plupart des magasins sont fermés pendant les deux premiers jours. De nombreux détaillants indépendants fermeront leurs portes pendant toute la semaine. Les restaurants, les bars et les clubs seront ouverts et occupés, alors que les entreprises cherchent à prendre le commerce des touristes et des expatriés.

La plupart des principales attractions touristiques ne fermeront que pour le premier jour du Nouvel An chinois, tandis que la ville abritera également une sélection de buffet d'événements de classe supérieure.

Ceux qui se rendent en Chine devraient être prévenus que le Nouvel An chinoisTémoin de la plus grande migration humaine du mondeEt il sera presque impossible d'obtenir un siège sur des avions, des trains ou des automobiles dans le pays. En dehors des grandes villes, le pays ressemblera à une ville fantôme pendant une semaine complète.

Ville en fleur

Hong Kong est perpétuellement aspergé dans une émeute de couleur, cependant, avec le début du Nouvel An chinois, la ville est décorée dans une nouvelle couche de rouge, d'or et de vert. Des signes néon de la taille d'un gratteMarchés de fleurs de Hong Kong.

Le grand jour pour le marché des fleurs est le réveillon chinois du Nouvel An lorsque le plus grand marché des fleurs de la ville à Victoria Park grousera de gens qui cherchent à ramasser des bouquets de prix. On dit que les fleurs donnent de la chance et sont données lors de la visite de la famille pour la fête traditionnelle du Nouvel An de poulet et de poisson.

En 2020, le marché des fleurs de Victoria Park se déroulera du 19 au 25 janvier de 12 h à minuit; Le Nouvel An (25 janvier), le marché se déroule de minuit à 8h.

Temps du temple

L'une des tâches les plus solennelles des célébrations du Nouvel An chinois est que les familles tombent dans leurs temples locaux.

La tradition soutient que les trois premiers jours de la nouvelle année sont le meilleur moment pour visiter les temples, idéal pour le currissage avec les divinités à l'intérieur et porter chance pour l'année à venir. Traditionnellement, les familles entrent dans le temple le matin des premier et deuxième jours de CNY.

Même si vous ne voulez pas apporter de la chance pour l'année à venir,Temples de Hong Kongsont l'un des meilleurs endroits pour voir le Nouvel An chinois en action. Le mélange intense de bruit, d'odeurs et de viseurs est enivrant, et sans services formels, les gens sont libres de venir et de regarder autour de lui. (Vous devez cependant être sensible à la photographie des fidèles.)

Temple de l'homme MosurHollywood Roadest l'un des temples les plus situés de Hong Kong, et mérite une visite pendant les premiers jours du Nouvel An.

Fêtes du Nouvel An

La nourriture unique du Nouvel An chinois est un incontournable de célébrations du monde entier, et Hong Kong ne fait pas exception.

Le plat de casserole en un pot connu sous le nomPoon Choiest particulièrement prisé au cours de la nouvelle année. Originaire des villages clos de Hong Kong, ce style de cuisson est passé d'un simple plat commun aux fêtes de la famille décadente, incorporant tout, de la racine de lotus à la gueule de poisson frite au poulet au porc au canard en passant par l'ormeau. Plus il y a d'ingrédients, mieux c'est - comme Poon Choi symbolise l'abondance attendue dans la nouvelle année à venir.

D'autres plats cantonais deviennent les favoris du Nouvel An grâce au jeu de mots chinois.

Le nom des huîtres séchées en cantonais ressemble à la phrase de «bonne entreprise»; Et le gâteau de riz gluantnin goutteCela ressemble à la phrase cantonaise pour «atteindre un ciel supérieur», un autre présélection de la bonne chance pour la nouvelle année. Enfin, les boules de riz sucrées et gluantes appeléesTong YuenRappelez au cantonais le mot pour «retrouvailles» - se référant ainsi aux familles se réunissant pour les vacances.

Tous ces plats sont des aliments de base pour les réunions de famille pendant le nouvel an chinois, mais si vous êtes en ville sans famille élargie à visiter, vous pouvezFrappez les restaurants locauxPour profiter de tous ces favoris de la nourriture du Nouvel An!

Paquets présents

Le Nouvel An chinois voit la ville entrer dans une frénésie de dons actuels, des travailleurs recevant leurs bonus à la remise de l'emblématique de Hong KongLaai voirpaquets. Si vous séjournez dans un hôtel pour une période prolongée ou que vous mangez à plusieurs reprises dans le même restaurant, votre serveur et portier apprécieraient certainement un peu de Lai voir, sinon vous n'aurez pas besoin de vous impliquer.

Découvrez ce que Lai voient et comment le donner dans ceGuide de Hong Kong Lai voir.

Rencontrez la famille

Les Hong Kongers passent les deux premiers jours de la nouvelle année à voir des proches. Traditionnellement, les gens passent la première journée à visiter des parents paternels et les seconds proches en visite du côté de leur mère. Les deux jours, vous verrez des familles entières à l'extérieur dans leurs nouveaux vêtements, resplendissants dans les couleurs traditionnelles du Nouvel An comme le rouge et l'or.

Le troisième jour du Nouvel An chinois estpasLa journée pour voir les beaux-parents. Connu sous le nom de «bouche rouge», il est dit que toutes les rencontres avec la famille seront récompensées par des bagarres et des arguments de salle de bar.

Une meilleure alternative pour le troisième jour - celle que de nombreux Hong Kongers prennent - est de tenter leur chance àHippodrie Sha Tin, où le Hong Kong Jockey Club organise le plus grand parti équestre de l'année pendant le Nouvel An chinois. Les chevaux gagnants ramènent la coupe du Nouvel An chinois.

Faire un vœu

Le village de Fong Ma Po dans les nouveaux territoires accueille une célébration pittoresque du Nouvel An à Hong Kong - laFestival de Hong Kong Wishing- Cela implique de jeter du papier Joss sur deux grands banyans «souhaitant des arbres».

Le Lam Tsuen souhaitant des arbres est tenu pour accorder des souhaits aux visiteurs qui jettent du papier Joss (écrit avec le souhait du visiteur, lié à une orange) dans les branches des arbres. Plus il atteint sur l'arbre - en supposant qu'il reste sur l'arbre, et ne tombe pas sur le sol - plus votre souhait sera certain.

Anciennement une tradition locale, la plupart de Hong Kong converge désormais à Fong MA Po pour s'amuser. Pour accueillir le débordement, des arbres d'imitation ont été installés, où les habitants peuvent attacher leurs souhaits de papier Joss sur les branches.

Pour plus d'informations,Visitez leur site officiel.