Une revue d'El Jibarito dans Old San Juan

Pour authentiqueportoricaincuisson,Le jibaritoSera tous les soirs des classiques traditionnels et savoureux. La nourriture est bon marché, l'ambiance convivial et l'emplacement de Sol Street en font une destination bienvenue dans Old San Juan.

C'est une nourriture basique, abordable et savoureuse dans un excellent emplacement dans la vieille ville. Le décor coloré résume la culture locale. Le service, bien que sympathique, peut être sur «l'heure de l'île». Pour la vraie comida criolla, ouportoricainCuisine maison, dirigez-vous directement à El Jibarito.

El Jibarito est situé au 280 Sol Street dans Old San Juan et ouvert tous les jours de 10 h à 21 h. Appelez le 787-725-8375 pour plus d'informations. Il a ouvert avec un budget de 150 $. El Jibarito représente les racines culinaires et culturelles de Porto Rico depuis près de 40 ans.

Revue du restaurant El Jibarito dans Old San Juan

Le vieux San Juan est grand sur les restaurants chics et chers qui servent de délicieuses saveurs de fusion et des interprétations modernes de la cuisine portoricaine classique. Mais il y a aussi quelques endroits dans la vieille ville où vous pouvez devenir basique, savoureux et traditionnelNourriture créoleou la cuisson maison locale, et El Jibarito en fait partie.

Niché sur Calle Sol, une rue résidentielle tranquille dans la partie nord de la ville, El Jibarito célèbre les traditions de Porto Rico dans tout de son nom (Jíbaro est le nom donné aux montagnes qui ont cultivé la terre pour les propriétaires d'Hacienda dans les XVIIIe et 19e siècles), à sa décoration (ses aliments dans les couleurs tropicales de la mur (Affichage de la cafétéria à la fin du restaurant).

Ce n'est pas l'endroit idéal pour une soirée sophistiquée. Au lieu de cela, prenez place à une longue table, parcourez le menu gribouillé sur du papier laminé et profitez de l'ambiance locale animée.

Quant à quoi manger, vous trouverez tous les suspects habituels de cuisine portoricaine. Des classiques commeChillo frits,Frices de poulet(ragoût de poulet),barbecue(steak de jupe), et d'autres tarifs copieux mettent en évidence le menu et sont accompagnés de votre choix de mofongo, de tostones, d'amarillos, etc. Les saveurs sont simples, riches et agréables. L'endroit est à peu près aussi «Rican que vous pouvez entrer dans la vieille ville.