Le marché aux poissons de Hambourg

Fruits exotiques, épices, fleurs et musique live -Hambourg Marché du poissonest bien plus que le poisson.

C'est unAttraction supérieuredans la ville et unFin gourmetParadise, un incontournable à Hambourg. Situé juste sur le port, le deuxième port le plus fréquentEurope, découvrez l'histoire du marché aux poissons de Hambourg et comment planifier votre visite.

Histoire du marché aux poissons de Hambourg

Depuis 1703, ce marché estventeLe poisson le plus frais de la ville. Une zone animée pour le commerce, il ne fallut pas longtemps avant que d'autres produits comme la porcelaine fine, suffisamment d'animaux pour remplir l'arche de Noé, des bras de fleurs et des aliments et des épices du monde entier soient également vendus.

La salle du marché des poissons située à côté de He Market a plus de 100 ans, construite en 1894. Sa brique rouge emblématique et le dôme en métal sont un point de repère de Hambourg. Sa conception élégante est celle d'une salle du marché romaine, avec une basilique et un transept à trois isagés.

La zone et la salle des enchères ont été en partie détruites par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Il avait déjà été dépouillé d'éléments tels que le bronze qui ont été fondus pour l'effort de guerre. Brapté et triste, il a presque rencontré la boule de démolition au début des années 70. Mais il a été sauvé, avec la reconstruction des bâtiments voisins, et restauré dans son ancienne gloire dans les années 1980. Pour couronner le bâtiment ressuscité, la statue Minerva créée par le sculpteur Kiel Hans Kock a été remise sur la place.

Le marché est occupé par l'activité jusqu'à 9h30. Ces heures sont le résultat d'un compromis datant de l'ouverture des marchés. Les pêcheurs désireux de vendre directement à partir des quais ont demandé à la ville de vendre le dimanche, mais le clergé s'est opposé en conflit avec les services religieux. La ville a permis au marché de s'ouvrir à 5h00, mais l'exigeant de fermer avant l'église. Malgré ces premières heures (surtout pour ceux quiassorti dedans les tristement célèbres plaisirs duRéperbahn), plus de 70 000 visiteurs parcourent les stands le long de l'Elbe chaque jour de marché.

Visiter le marché aux poissons de Hambourg

Le marchandage est bruyant et bruyant avecÉcran(Cragas de marché) appelant leurs marchandises et leur valeur marchande. Ils offrent "Dixeuro"(Dix euros)?" Répondez timidement avec un "Sept"(Sept), et travailler à partir de là.

Le marché comprend des étals de marché établis pour humble des marchandises hors des troncs de voiture. Un panier de fraises, des herbes locales et - bien sûr - des poissons. Dans un pays plein de viandes et de saucisses, le marché aux poissons offre tout, du perchoir au flétan à l'anguille. Environ 36 000 tonnes de poissons frais sont vendus sur le terrain du marché aux poissons. Cela représente environ 14% de l'approvisionnement en poisson frais de l'Allemagne. Achetez des fruits de mer pour se préparer à la maison, ou à emporter commerouleau de poisson(sable de poisson qui),rayer(crevettes), ou le favori local demesures(Young Herring).

Une fois que vous avez fini de faire du shopping, il est temps pourpetit-déjeuner. Le rez-de-chaussée offre tout votre ventre pourrait désirer des gaufres àwurstdans un environnement joyeusement chaotique. Il y a aussi des concerts en direct pour les fêtards qui n'ont pas cessé de faire la fête de la nuit précédente. UNbièreà 8h00? Pourquoi pas! Il n'y a nulle part où combine des fruits de mer frais, des légumes et des fruits locaux, des bières et de la musique live si parfaitement. Même les mariées ont été repérées en terminant une nuit de festivités ici sur le marché.

Pour ceux qui veulent quelque chose de plus formel, il y a un brunch très élégant tenu sur le balcon du deuxième étage tous les dimanches avec les sons du groupe dérivant vers la salle à manger. Si vous devez vous asseoir pour un repas et un brunch n'est pas une option,Restaurant portuaire de pêche(Grosse Elbstrasse 143) est une institution locale située à proximité. Il y a aussi un restaurant et un bar à huîtres avec tous les fruits de mer achetés à la salle des enchères.

Info aux visiteurs Hambourg's Fish Market

Notez que les heures courtes sur les marchés font une expérience bondée. Vous devriez également laisser vos meilleures chaussures à la maison comme leMarché du poissonest en fait en dessous du niveau de la mer et les jours orageux viennent avec un sol humide.

Site web: www.fischauktionshalle.com
Adresse:Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hambourg à St Pauli Down de laRéperbahn
Transports publics:Station S1 et S3 "Réperbahnl"; Station U3"Ponts d'atterrissage"Ligne de bus 112Arrêtez "Fischmarkt"
Parking:À Edgar-Engelhard-Kai et à Van Smissen Straße
Téléphone:040 30051300
Heures d'ouverture:Toute l'année. Été (à partir du 15 mars) tous les dimanches de 5h00 à 9h30; Hiver (à partir du 15 novembre) de 7h00 à 9h30
Admission:Gratuit
Brunch à la salle des enchères du marché aux poissons:Disponible tous les dimanches à partir de 6h00 jusqu'à midi et est 22 euros par personne