8 cafés incontournables pour essayer à Melbourne

Frère Baba Budan - Little Bourke Street, CBD

Avec un plafond décoré de chaises suspendues, vous savez que vous êtes forcément à vivre quelque chose de spécial, la seconde où vous franchissez la porte. Depuis le décor le menu, tout sur ce café est en tête de ligne - et uniquement inoubliable.

Nommé d'après un 17^èmeCentury Soufi connu pour la contrebande de café,Frère Baba Budanoccupe un petit espace, mais cela a eu un grand impact sur les amateurs de café de Melbourne. Les gens de tousÀ travers Melbourne HeadAu café pour obtenir leur solution de caféine, donc c'est petit que le frère Baba Budan a fait notre liste comme l'un des meilleurs emplacements du café de Melbourne.

Manchester Press - Rankins Lane, CBD

Un café dans le CBD avec «une passion pour un excellent café et une bonne nourriture»Presse de Manchesterne déçoit pas l'un ou l'autre avant.

Dans ce café particulier, leur spécialité est leur large éventail de bagels alléchants. Avec une variété de bagels doux et salés, Manchester Press est l'endroit où aller pour satisfaire tout désir de brunch.

Essayez le bacon, la banane et le bagel d'érable pour quelque chose de complètement sucré et décadent.

3. Gauffes de Waffee + café - Swanson Street, CBD

Regardez: ce sont des gaufres et c'est du café. Avons-nous besoin d'en dire beaucoup plus?

Probablement pas, mais nous le ferons!

ArmePeut être décrit comme l'un de ces «accidents heureux» que l'on tombe pour la première fois dans les rues de Melbourne. Le concept simple du café de mélange le goût sucré et sucré des gaufres avec leur café de qualité est une recette de succès.

Avec d'innombrables saveurs et variations de gaufre et de cafés à choisir, pour un prix qui ne nuira pas à la poche de la hanche, vous vous sentirez satisfait!

Piggery Café - Sherbrook Road, Sherbrooke

Nous sortons du CBD maintenant - en fait, en fait, dans la banlieue orientale de Sherbrooke. Mais ça vaut bien la peine d'arriver àPiggery Café, l'une de ces configurations de style Café-Bakery que Melbourne fait si bien!

Offrant bien plus que la collation standard pour compléter votre café, au Piggery Café, vous pouvez obtenir l'ultime ying à votre yang appétit.

Si c'est un flux sain que vous recherchez? Ne cherchez pas plus loin que les plats à élimination directe comme le Blackmore Wagyu Burger ou le rouleau de brioche de saucisse Chorizo. Envie quelque chose un peu, eh bien, fantaisie? Le thé doux et salé devrait faire l'affaire. Ou voulez-vous cueillir une assiette de fromage ou goûter du gâteau, vous êtes votre café? Il y a beaucoup de collations et de repas à choisir ici, alors ne vous retenez pas!

Mastic - Cotham Road, Kew

Mastic est la dernière contribution de George Calombaris au FOod Scene de MelbourneEt mon garçon, est-ce un bon. La vision du café sur le café et la cuisine est plus que digne d'explorer.

Le mastic est, en un mot, des aliments santé ont bien tourné - avec des nouilles courgettes et du pudding au chia. «Le mastic est tout au sujet du« régime hellénique »- style de vie, santé et bonheur», se vantent-ils. "En mettant l'accent sur une alimentation saine, le mastic recrée des plats classiques avec une touche saine."

Avec des mélanges de café en noix complimentant cette vision propre de la nourriture, le mastic appartient définitivement à notre liste incontournable - si ce n'est pour aucune autre raison que de goûter à l'Avgolemono exotique!

Rudimentaire - Street Leeds, Footscray

Si vous êtes plus qu'heureux de céder aux tentations culinaires sans réfléchir trop à l'impact sur votre tour de taille, Rudimentary pourrait être le café pour vous.

RudimentaireOffre des plats spécialisés tels que le rouleau de poitrine fumée, l'agneau cuit lentement et le ceviche de Kingfish. Mais les végétariens sont également bien accueillis, avec des plats comme une sauté de pois chiche ou des œufs verts - servi avec du pesto au basilic et de la pancetta sans panceta, pour les non-mecalités - livrant les marchandises.

Créé à partir d'une masse de conteneurs d'expédition, Rudimentary est tout aussi intéressant à regarder et à explorer que pour manger. Combinez le tarif savoureux avec le style impeccable et intéressant de Desmond Huynh, et vous vous retrouverez dans un café incroyablement branché, délicieux et inoubliable.

Sept graines - Berkeley Street, Carlton

Sept grainesLe café est le type d'établissement qui prend leur café au sérieux. À quel point? Assez pour organiser des séances de «coupe» régulières, où les clients peuvent faire un petit don pour participer à une coupe publique, par laquelle vous goûtez et marquez des cafés côte à côte. «C'est un excellent moyen de développer vos aspects en palais et en décomposant du goût du café», affirme le café. C'est également un excellent moyen de redonner à la communauté, car 100% de votre contribution de coupures de 4 $ revient à des œuvres caritatives.

Si vous préférez siroter et savourer votre café plutôt que de le revoir, vous serez heureux de savoir que Seven Seeds a un menu de café plutôt fabuleux et suffisamment de choix de nourriture pour vous faire saliver en prévision. Pancakes de maïs sucré, pain grillé brioche, rillette de saumon… avez-vous encore faim?

Market Lane - Reine Victoria Market Food Court, CBD

Un torréfacteur de café spécialisé, un café et un détaillant qui se vante charmants d'être «né et élevé à Melbourne»,Voie de marchéa pour objectif de rendre le bon café accessible et excitant.

Ils semblent certainement donner des coups de pied dans ce département, avec leur Brew de la reine Vic servant une infusion de qualité supérieure pour compléter les autres produits et les goodies que vous avez remplies sur les marchés.

Notez que ce n'est pas leur seul emplacement: Market Lane peut également être trouvé à Collins Street et Therry Street dans le CBD; à Carlton; et sur le marché Prahran.

En réfléchissant à tous les endroits incroyables, il y a pour profiter d'un café à Melbourne, il est facile de comprendre pourquoi tant de gourmets en particulier continuent de graviter vers cette ville créative et cultivée sans effort. Avec autant d'approches variées de l'institution intemporelle du café, vous avez l'embarras du choix - et notre liste n'est que le début. Lorsque vous commencez à explorer par vous-même, vous découvrez des dizaines de joyaux cachés dans les coins et recoins de cette ville, où cultiver le café parfait est considéré comme une forme d'art qui lui est propre.