Les 10 meilleures choses à faire à Fès, Maroc

Imagez l'atmosphère de Fes el-Bali

La vieille ville de Fez, ou Medina, est unSite du patrimoine mondial de l'UNESCOReconnu comme l'une des villes historiques les mieux conservées du monde arabe-musulman. C'est également l'une des plus grandes zones de piétons urbaines du monde, comprenant une tapisserie semblable à un labyrinthe avec des dizaines et des dizaines de rues étroites, des carrés animés et des souks bordés de magasins contenant tout ce que votre cœur pourrait désirer. Pendant votre exploration de la médina, arrêtez-vous pour échantillonneraliments traditionnelsou marchander avec des propriétaires d'ateliers pour la poterie colorée et les lampes complexes. Gardez un œil sur les chariots d'âne qui exploitent les rues de Médine et les monuments architecturaux parsemés entre les magasins et les ruelles. La meilleure façon d'explorer cette partie de Fès est de se perdre simplement.

Histoire vivante des témoins à la mosquée de Quaraouiyine

Sans doute le bâtiment le plus célèbre de la ville,Mosquée de Quaraouiyineabrite l'Université d'Al-Quaraouiyine. Fondée en 859, il est censé être la plus ancienne université du monde en fonction continue, et il reste un centre d'apprentissage islamique d'une importance vitale. La mosquée est également l'un des plus grands centres de culte de toute l'Afrique et peut accueillir jusqu'à 20 000 personnes pendant le temps de prière. La mosquée et l'université sont hors limites pour les non-musulmans, mais la bibliothèque a été ouverte au public en 2016. C'est l'une des plus anciennes bibliothèques survivantes au monde, et comprend un Coran du 9ème siècle parmi ses nombreux tomes. Vous pourrez également avoir un aperçu de la cour de la mosquée par la porte principale.

Admirer le talent artistique maranide à Medersa al-Attarine

Au Maroc, tous les bâtiments éducatifs sont connus sous le nom de madrasas (Medersa en français), etSear al-Attarineest l'un des plus fins de Fès. Commandé par le sultan marinide Abu a déclaré et achevé en 1325, il était à l'origine destiné à héberger des étudiants de la mosquée Quaraouiyine voisine. Aujourd'hui, c'est l'un des exemples les plus impressionnants de l'architecture marinide de la ville. La cour, en particulier, est un chef-d'œuvre d'un travail complexe de carreaux de zellij, de stuc sculpté et de menuiserie en bois de cèdre orné. Ailleurs, des colonnes en marbre fin et une calligraphie arabe gracieuse ajoutent à la réputation du bâtiment en tant qu'attraction fez incontournable. Montez sur le toit pour une vue magnifique sur le toit en carrelage vert de la mosquée de Quaraouiyine.

Continuez votre éducation madrasa à Bou Inania

Fondé par le sultan marinide Abou El Hassan en 1350 et achevé par son fils Sultan Bou Inan en 1357,Bou videMadrasa a d'abord servi de collège théologique. Il est toujours utilisé à des fins religieuses - la seule madrasa du pays qui le fait - et est le seul bâtiment religieux à Fès ouvert aux non-musulmans. Après une restauration dédiée, la madrasa est resplendissante dans sa beauté. Attendez-vous à voir des mosaïques Zellij à couper le souffle, un travail de stuc fantastique et des écrans de réseau fins sculptées à partir de bois de cèdre parfumé. Medersa Bou Inania est unique en ce qu'il présente une mosquée complète au lieu de la salle de prière simplifiée de la plupart des madrasas. Bien que la mosquée elle-même ne soit pas ouverte au public et que la madrasa soit fermée aux touristes pendant les périodes de prière, vous pouvez admirer son beau minaret de l'un des toits de la médina.

Voyez comment le cuir est fabriqué à Chaouwara Tannery

La plus ancienne et la plus grande des tanneries traditionnelles de Souk en cuir de Fez, la tannerie Chaouwara remonte à l'époque médiévale. Ici, les peaux sont guéries à l'aide d'ingrédients archaïques (y compris l'urine de vache, la chaux rapide et les excréments de pigeons) et disposés pour sécher au soleil. L'odeur de l'ammoniac et de la peau brute peut submerger les premiers visiteurs, mais la vue des cuve de teinture multicolore dans la cour centrale ne doit pas être manquée. Entrez dans les magasins en cuir intégrés dans les murs environnants pour une vue à l'oiseau de l'action (le meilleur du matin où les cuves sont encore remplies de colorant). Ensuite, une fois que vous aurez votre remplissage, vous serez à l'endroit idéal pour acheter des articles en cuir souples fabriqués à partir des peaux de tannerie.

Découvrez l'histoire militaire à Borj Nord

Construit en 1582 dans le cadre des fortifications murales qui entouraient autrefois la ville, leBorj NordLa forteresse possède un point de vue élevé et une vue magnifique sur la ville. Il abrite également un musée d'armes fascinant, dont la vaste collection donne un aperçu de l'histoire militaire du Maroc. Il y a plus de 5 000 armes exposées, couvrant une gamme de périodes de temps et y compris tout, des poignards incrustés de bijoux au canon de 12 tonnes utilisé dans la bataille du XVIe siècle des trois rois. Certains artefacts ont été donnés personnellement au musée par des membres de la royauté marocaine. Combinez votre visite avec une visite de la proximitéTombes maranides.

Se dérouler dans les jardins de Jnan Sbil

Situé juste à l'extérieur des murs de Medina, Jnan Sbil est l'un des jardins les plus anciens et les plus beaux de Fès. Donnée au public par le sultan Moulay Hassan au 19e siècle, cette collection de plus de 3 000 plantes, arbres et fleurs est désormais un paradis de paix et de tranquillité et l'antidote parfait au chaos parfois claustrophobe de la Médine.

Frottez les épaules avec les visiteurs et les habitants tout en explorant les sentiers sinueux du parc ou en absorbant le soleil par les grandes fontaines centrales. L'air est parfumé avec l'odeur d'eucalyptus et d'agrumes, et des paumes minces offrent de l'ombre les jours chauds. Il y a un grand lac avec beaucoup de vie d'oiseaux et un café pour les repas détendus en plein air. La seule chose difficile à propos d'une visite à Jnan Sbil est de vous faire partir!

Promenez-vous dans le quartier juif historique

Dans la nouvelle section de la vieille ville, Fes El-JEDID, l'ancien quartier juif (ou Mellah, comme il est connu localement) comprend des rues bordées de grandes maisons en ruine et d'une collection de marchés dynamiques. Pour mieux comprendre les gens qui ont vécu et adoré ici, ne manquez pas le cimetière juif tranquille ou la synagogue Ibn Danan qui remonte au XVIIe siècle. L'histoire de Mellah a commencé au 14ème siècle lorsqu'elle a été établie comme refuge pour les Juifs de la ville. Le quartier juif protégeait le peuple des attaques en reconnaissance de leur importance pour l'économie locale. Initialement un lieu de richesse et de statut, au fil du temps, le quartier est tombé en mauvais état. Sur les 250 000 juifs qui vivaient autrefois ici, il ne reste plus qu'une poignée à Fès et a depuis déménagé dans la région de Ville Nouvelle.

Voir les boiseries traditionnelles au musée Nejjarine

Ce musée se déroulant dans un Fundouk ou CaravanSerai magnifiquement restauré (une sorte d'auberge utilisée par les voyageurs) est l'endroit idéal pour se promener sur le travail d'experts des menuisiers experts Morrocan et une architecture impressionnante. Dans une cour, les chambres du Funduq ont été transformées en galeries présentant tout, des instruments de musique aux chapelets en passant par les meubles de mariage. Une fois que vous avez fait l'exploration ici, dirigez-vous vers le café où vous pouvez profiter d'une vue sur la ville.

Voir la ville sous un nouvel angle aux tombes marinides

Perché sur une colline surplombant la vieille ville est un autre héritage de la règle marinide, cette fois c'est une ancienne nécropole. Cette nécropole des tombes royales existait depuis au moins le 14ème siècle, à mi-chemin de la dynastie marinide. Au cours des siècles, les tombes ont été réduites à un peu plus que les ruines et il est difficile d'imaginer à quoi ils ressemblaient dans toute leur gloire. Cependant, la plus grande raison pour laquelle les gens visitent les tombes marinides n'est pas pour l'histoire mais pour le paysage. Grâce au point de vue élevé, les visiteurs ont droit à une vue imprenable sur un cimetière voisin, Fes El-Bali et les environs. La vue est si impressionnante qu'elle rend la hausse de la colline plus que la peine.