Les 10 meilleurs restaurants de San Sebastián

Meilleur petit-déjeuner: station Ambigú

Celui qui a inventé l'expression "le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée" doit l'avoir dit après avoir apprécié un bon repas du matin à la suite àGare d'ambigu. En utilisant uniquement les meilleurs ingrédients locaux frais, l'équipe de ce café original rassemble une impressionnante gamme d'offres de brunch. Pensez à tout, des tostadas espagnols traditionnels aux délicieux gâteaux faits maison, aveccaféou du jus fraîchement pressé pour tout laver.

En prime, cet endroit charmant est tombé avec la tendance du brunch qui balaie l'Espagne par tempête. Placez-vous du lundi au samedi pour profiter de cette délicieuse affaire.

Meilleur Pintxos traditionnel: Chambre

La meilleure nourriture de San Sebastián suit les mêmes principes de base: produits frais, de haute qualité et locaux (si possible) combinés de manière simple pour créer des saveurs inoubliables. C'est exactement la philosophie qui entraîneChambre, et c'est cet engagement envers la qualité et l'authenticité qui a maintenu cette barre familiale forte pendant plus de 25 ans.

En plus de servir une fabuleuse variété de pintxos traditionnels (minuscules bouchées qui ne sont pas différentes, mais originaires duPays Basque), leur service sympathique et accueillant et un lieu confortable aideront à faire en sorte que quiconque se sente chez lui.

Meilleur pintxos moderne: sur le feu noir

Tout comme les Pintxos traditionnels ont gardé des générations de locaux à revenir dans leurs bars préférés depuis des années et des années, le côté innovant et expérimental de la cuisine locale aide à garder les choses fraîches et intéressantes.Sur le feu noiren sert un excellent exemple.

Ce bar optimiste et original sert certains des Pintxos les plus décalés que vous trouverez dans San Sebastián (COD et chou-fleur Curry? Sandwichs de maïs et de chocolat congelés? "Pourquoi pas?), Tous magnifiquement présentés d'une manière qui les rend (presque) trop beaux pour manger. Creusez de toute façon - vous ne le regretterez pas.

Meilleur gastronomie: Arzak

Avec un total de 18Stars MichelinIci dans la ville, il est sûr de dire que San Sebastián, objectivement parlant, abrite vraiment certaines des meilleures plats du monde. Trois de ces étoiles appartiennent àArzak, qui a commencé comme un humble magasin de vin à la fin du XIXe siècle et apparaît maintenant régulièrement sur les listes des meilleurs restaurants du monde.

La cuisine d'Arzak a des racines basques traditionnelles, mais prend une rotation moderne et avant-gardiste. Associez-le avec un vin de leur fabuleuse collection (une cave avec 100 000 bouteilles) et vous avez toutes les émissions d'un repas à retenir.

Meilleur fruits de mer: TXEPETXA

Personne n'aime les anchois. Ou du moins personne ne pense que ce n'est pas le cas. Ensuite, ils viennent à TXEPETXA (prononcé "Che-Peh-Cha"), où ils sont agréablement surpris de constater qu'ils se sont révélés se tromper sur ces petits poissons salés.

Avec plus de 120 ans d'expérience à leur actif, ce bar traditionnel sans fioritures sert le meilleur Pintxos de fruits de mer de la ville. Leur spécialité: les anchois mariés à la maison, fabriqués selon une recette vieille de générations qui est à elle seule responsable de la conversion de nombreux anchois. N'oubliez pas de les laver avec un verre de vin txakoli local croustillant.

Meilleur pour les familles: le vignoble

En général, les bars Pintxos sont une excellente option pour les familles qui dînent avec de jeunes enfants. Pas de fioritures, pas de bruit, et les enfants adoreront pouvoir choisir leur propre Pintxos dans le tableau coloré du bar. La Viña s'adapte parfaitement au projet de loi, mais avec un délicieux bonus: leur gâteau au fromage fait maison emblématique. Sweet, crémeux et oh-si indulgent, c'est le moyen idéal pour couronner un repas pour les enfants et les adultes.

Note:La Viña est actuellement fermée pour les rénovations et devrait rouvrir début avril 2019.

Meilleure soirée de rendez-vous: restaurant La Perla

Imaginez profiter de la nourriture et du vin fabuleux avec votre personne spéciale sur une magnifique terrasse avec une vue panoramique sur l'emblématique La Concha Beach de San Sebastián. Cela semble trop beau pour être vrai? Ce n'est pas - àRestaurant La Perla, vous pouvez vivre tout cela et plus encore.

Le cadre haut de gamme comprend trois terrasses élégantes, chacune avec une offre différente allant des cocktails élégants aux repas sophistiqués. N'importe lequel d'entre eux ferait l'endroit idéal pour profiter du temps avec votre partenaire alors que vous vivez un côté plus intime de la scène gastro de San Sebastián.

Meilleur pour les amateurs de vin: El Bombín

Un minuscule joyau caché d'une barre nichée au coin de la cathédrale,Le bombínPeut être facile à ignorer au début. Ceux qui le repèrent et décident de le vérifier sont récompensés par l'un des meilleursvinSélections à San Sebastián dans ce confortable favori local a éclaté de personnalité.

Les vins disponibles par le verre tournent mensuellement ici, donc il y a toujours quelque chose de nouveau. Peu importe ce que vous commandez, vous êtes sûr de trouver une délicieuse morsure pour l'accompagner - ils offrent également un menu court mais respectable de Pintxos et de petites assiettes. Pour l'expérience ultime, asseyez-vous sur la terrasse et regardez le monde passer en sirotant votre vin.

Meilleur restaurant végétalien et végétarien: km. 0

Situé dans le quartier Hipster Egia,Km. 0est un véritable paradis de la ferme à la table. Spécialisé exclusivement danssans viandeEt les plats à base de plantes, ils prennent grand soin d'utiliser uniquement des produits frais, biologiques et saisonniers pour assurer la plus grande qualité. Même les carnivores trouveront certainement quelque chose qu'ils apprécieront parmi les options de menu colorées, qui sont disponibles pour profiter en interne ou pour y aller. Pourquoi ne pas prendre votre repas au parc Cristina Enea juste en face et profiter d'un pique-nique?

Meilleur repas en fin de soirée: La Madame

L'Espagne est célèbre pour ses repas tardifs et sa scène nocturne inégalée, dont les deux vont de pair. Si vous avez faim en ville mais préférez quelque chose de plus qu'un simple kebab graisseux,La Madameest l'endroit parfait. Ouvert jusqu'à 3 heures du matin le week-end, ce hotspot nocturne est un bar à cocktails élégant, un restaurant chic et un club de danse qui a fait un seul guichet: un guichet unique pour vivre le meilleur de la scène de la vie nocturne de San Sebastian.