Comment passer 3 jours à San Sebastian, Espagne

Jour 1 déjeuner: Pintxos

Après vous être enregistré dans votre hôtel, vous voudrez probablement vous diriger directement pour manger.

Le plus gros tirage de San Sebastian est sonBars Pintxos, avec une grande sélection dans la vieille ville compacte. Commencez sur Calle 31 de Agosto et découvrez certains des barreaux là-bas. Arrivez un peu avant 13 heures pour battre la foule.

Vous pouvez explorer par vous-même et goûter au fur et à mesure. Les Pintxos à San Sebastian sont un excellent moyen d'échantillonner certaines des cuisines les plus fantastiques au monde, à moindre coût et sans risque. Avec des portions petites, les prix bas et le service rapidement, même si vous ne parlez pas espagnol ou si vous êtes un mangeur particulièrement difficile, vous pouvez commander à peu près au hasard et passer à la suivante si ce que vous avez commandé n'est pas à votre fantaisie. De plus, de nombreux bars ont de la nourriture sur le bar que vous pouvez vous aider ou pointer à l'achat.

Des visites sont également disponibles. Une visite guidée de trois jours de San Sebastian comprend un guide de San Sebastian Pintxos qui comprend huit Pintxos dans les bars de votre choix. Une autre option consiste à acheter unPasseport Pintxo, un excellent moyen d'obtenir des conseils d'experts tout en explorant la nourriture de San Sebastian indépendamment. Le passeport Pintxo comprend une description détaillée de 11 meilleurs bars Pintxo, carte de la vieille ville, livre de phrases et guide de vin. Il est livré avec six jetons en bois pour six bars qui vous fournissent un verre dans chaque bar et un jeton spécial spécial Pintxo plus un pour un cocktail dans le bar sec Maria Cristina. Le passeport Pintxo n'expire pas. Tout ce que vous avez à faire est de montrer au bar le passeport et de remettre un jeton.

L'approche classique où vous embauchez un guide professionnel, avec (parfois) d'autres touristes, visitez trois bars Pintxo et prenez un verre et une bouchée à manger dans chacun est également une option si votre temps est limité.

Jour 1 après-midi: vieille ville

Lors de votre premier jour à San Sebastian, après avoir disparu pour quelques Pintxos, vous devriez explorer un peu la ville.

• Vieille ville de San Sebastian:Également connue sous le nom de Parte Vieja (ancienne partie), vous en aurez déjà vu une grande partie de votre rampe de tapas. L'un des sites les plus emblématiques de cette région est le Plaza Zuloaga et le San Telmo Museum.
• Concha Beach:Certains disent que c'est la meilleure plage de la ville d'Espagne. Si vous avez mangé trop de Pintxos, voici un excellent endroit pour laisser votre nourriture digérer. Cependant, il pourrait être préférable d'utiliser votre premier jour pour explorer la ville et sauver votre dernier jour pour paresse sur la plage une fois que vous connaissez la ville un peu mieux.
• Mount Urgull:La baie de San Sebastian est à cheval sur deux grandes collines, les deux offrant une vue fantastique sur la ville.
• Monte Igugeldo:L'autre colline de San Sebastian, à l'autre bout de la plage du centre de San Sebastian. Vous pouvez prendre un chemin de fer funiculaire centenaire jusqu'au sommet de Monte Igueldo pour la vue.

Jour 1 soir: une maison de cidre basque

Pour le dîner, visitez une maison de cidre basque. Le cidre basque ressemble beaucoup au cidre autrichien le plus connu, une boisson alcoolisée aigre et pratiquement plate qui est généralement versée de haut dans votre verre avant d'être abattu en une seule fois. Dans une maison de cidre basque, le cidre sort directement d'un grand baril, forcé de sortir à la pression dans votre verre à dix pieds de distance.

La nourriture est toujours la même, un excellent steak moyen-rare, de la morue et quelques côtés. C'est une expérience fantastique et, avec les restaurants Pintxos et Michelin-Star, terminera votre expérience gastronomique basque.

Jour 2: excursions d'une journée

Une visite à San Sebastian ne serait pas complète sans une excursion d'une journée. Si vous êtes à San Sebastian pendant trois jours, nous vous suggérons de choisir un jour pour voyager hors de la ville. Ensuite, le soir, allez dans l'un des restaurants Michelin trois étoiles de la ville. Voici quelques suggestions.

La région viticole de Rioja

Rioja est l'une des plus connuesrégions viticolesdans le monde, réputé pour ses rouges excellents et de bonne valeur.

Laguardia est l'une des meilleures villes de la région pour explorer les vins locaux. Profitez d'un repas dans une cave à vin. Malheureusement, les liens de transport public sont médiocres, donc si vous ne faites pas de visite, vous aurez besoin d'une voiture avec un conducteur désigné.

Visitez Bilbao et le musée Guggenheim

Bilbao, à seulement une heure de San Sebastian en train, abrite le musée Guggenheim, l'une des meilleures galeries d'art modernes d'Europe. L'extérieur du bâtiment lui-même, conçu par Frank Gehry, est une œuvre d'art.

Bilbao est une excursion d'une journée facile de San Sebastian, la gare routière de San Sebastian est assez centrale, et il y a un tramway de la gare routière de Bilbao directement au Guggenheim, puis au centre-ville.

Hondarribie

L'un des plus beaux villages du pays basque, le Hondarribie se trouve juste du côté espagnol de la frontière avec la France. La ville est entourée d'un mur de la ville, la seule fortification restante dans la région. Il y a d'excellents bars et restaurants Pintxo autour de la marina.

Le bus E21 duEastbus CompanyCrache toutes les heures de San Sebastian au Hondarribie.

Getaria

Il s'agit d'un petit village de pêcheurs basque dans la baie de Gasserie où les bars ont des grilles ouvertes dans la rue pour cuisiner des prises fraîches à temps pour le déjeuner. C'est de la nourriture de rue comme avant. Il y a une vieille ville pour explorer et de belles vues. Il se trouve également dans la région viticole de Txakoli avec un grand vin blanc.

Dégustation de vin txakoli

Le pays basque a un excellent vin propre: Txakoli, un vin blanc légèrement scintillant qui s'est amélioré au cours des dernières années. Auparavant, il était fabriqué de manière assez basique, conçue pour être ivre un peu comme le cidre basque - passée d'une hauteur à aéré et à réduire l'acidité. Mais plus récemment, le niveau de production, en particulier ceux fabriqués par Elkano, s'est considérablement amélioré. Certains des plus beaux vin blancs du monde sont Txakoli. Vous pouvez faire une visite d'une journée pour explorer certains caves et vignobles.

Jour 2 Soirée: MICHELIN STAR Restaurant

Pour le dîner, si votre budget le permet, visitez l'un des restaurants Michelin Star de San Sebastian. ParRestaurants Michelin, nous parlons de ceux qui ont reçu trois étoiles, ce qui est le plus élevé qui puisse être décerné. Et il y a trois de ces restaurants à San Sebastian, le plus pour toute ville d'Espagne.

Bien sûr, les réservations sont essentielles. Réservez le plus loin que possible. Vous avez trois restaurants avec le plus grand nombre d'étoiles Michelin:

• Akelarre- Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak- Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Mayor Avenue, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui- Street Loidi, 4, 20160 Lasarte-Roria

Remarque: il y a aussi un certain nombre d'autres restaurants étoilés Michelin à choisir, si vous ne pouvez pas entrer dans l'un des lieux à trois étoiles.

Jour 3: Soyez actif

Vous avez donc exploré la vieille ville et fait une excursion d'une journée. Vous avez échantillonné deux ou trois des zones de cuisine les plus célèbres de San Sebastian: Pintxos, une maison de cidre, et peut-être un restaurant Michelin (ou deux!). Il est maintenant temps pour quelques loisirs.

Mundaka, juste à l'extérieur de San Sebastian, a l'une des meilleures vagues de gauche au monde pour le surf et les championnats du monde de surf ASP se tenaient ici. Visitez la boutique de surf Mundaka pour les locations et les leçons. Si le surf semble un peu intense, il y a d'autres sports nautiques à San Sebastian tels que le kayak et la planche à pagaie.

Si votre voyage jusqu'à présent vous a fatigué (et si le temps le permet), il y a toujours les plages à déguster. Montez l'une des deux collines de chaque côté de la plage pour une vue qui restera dans votre mémoire comme un moment fort de votre voyage à San Sebastian.