Les 12 meilleures choses à faire en Éthiopie

Miwa

Avec pas moins de neuf sites du patrimoine mondial de l'UNESCO,Ethiopieest imprégné de culture. Rendez-vous dans des villes de pèlerinage comme Lalibela et Aksum pour en savoir plus sur les coutumes chrétiennes orthodoxes éthiopiennes, ou aventurez dans le sud profond pour découvrir les tribus inchangées de la région de la rivière Omo. Le capital animé Addis Ababa offre également sa juste part de la culture moderne. Pour les amoureux de la nature, les montagnes similaires et remplies de la faune sont l'attraction supérieure; Alors que les demandeurs d'aventure ne pourront pas résister à l'attraction de l'extraordinaire dépression de Danakil, l'endroit le plus chaud de la Terre. Quelles que soient vos raisons de voyager, vous trouverez ce que vous recherchez et plus en Éthiopie.

Explorez la capitale éthiopienne, Addis-Abeba

Sigel Eschko L / Eyeem / Getty Images

Addis-Addis situé au centre n'est peut-être pas un capital particulièrement beau, mais il vaut toujours au moins quelques jours d'exploration. En plus d'être un centre culturel et commercial de l'Éthiopie, c'est également un important centre de voyages diplomatiques et aériens pour le continent africain plus large. Il y a beaucoup à explorer, avec des faits saillants, notammentMusée national(avec ses moulages de squelette hominide de renommée mondiale Lucy) et leMusée ethnologique(avec son incroyable collection d'icônes religieuses). Addis est également le meilleur endroit du pays pour échantillonner la cuisine éthiopienne.Yod Abyssinia Restaurant traditionneletRestaurant Catregnasont deux des options les mieux notées.

Émerveillez-vous des églises médiévales de roche à Lalibela

Images Jon Bratt / Getty

Adresse

Lalibela,Ethiopie

Situé dans la région d'Amhara dans le nord de l'Éthiopie,Lalibelaest un site du patrimoine mondial de l'UNESCO célèbre pour ses églises monolithiques, qui ont été sculptées du rocher vivant au 12ème siècle. Selon la légende, les églises ont été commandées par le roi Lalibela et conçues comme une représentation symbolique de Jérusalem. Ils sont devenus un autre lieu de pèlerinage pour les chrétiens orthodoxes éthiopiens après que les conquêtes musulmanes ont empêché les pèlerinages en Terre Sainte. Sur les 11 églises, Biete Medhani Alem serait la plus grande église monolithique du monde.

Assister au festival Timkat à Gondar

Images Frizi / Getty

Gondage, l'ancienne capitale de l'empire éthiopien, est célèbre pour ses châteaux et palais médiévaux. Le meilleur moment pour voyager est pendantTimkat, une célébration de trois jours de l'épiphanie, ou baptême du Christ. Pendant le festival, le Tabot (une réplique de l'arche de l'alliance) est transporté de chacune des églises de Gondar à la piscine royale connue sous le nom de bain de Fasiladas. Les processions s'accompagnent de milliers de pèlerins en robe blanc. Lorsqu'ils atteignent la piscine, une veillée aux chandelles est tenue. Le lendemain matin, l'eau est bénie et des centaines de sauts fidèles pour renouveler leurs vœux de baptême. Timkat est célébré chaque année du 18 au 20 janvier.

Découvrez les légendes et les mystères d'Aksum

Oscarespinosa / Getty Images

Dans l'extrême nord du pays se trouveAksum, la capitale de l'Empire Aksumite et un autre site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Depuis la conversion de l'empereur Ezana au 4ème siècle, Aksum a été un lieu de pèlerinage important et est au centre de plusieurs légendes chrétiennes. Parmi eux se trouve l'affirmation selon laquelle la reine de Sheba vivait autrefois ici, et que le roi Bazen (donttombe monolithiqueest un point d'intérêt local) était l'un des trois sages. La rumeur la plus célèbre de toutes est que l'arche de l'alliance est contenue dans l'église de Notre-Dame Marie de Sion - bien que personne ne soit autorisé à le voir.

Nourrir les hyènes à Harar Jugol, la quatrième ville la plus sacrée de l'islam

Images Itpow / Getty

Non reconnu par l'UNESCOHarar jugolest une ville clos labyrinthine dans l'est de l'Éthiopie. Il est qualifié de quatrième ville la plus sacré de l'islam - il n'est donc pas surprenant que ses rues en forme de labyrinthe incluent pas moins de 82 mosquées et 102 sanctuaires, dont certains remontent au 10e siècle. Avec ses ruelles étroites, son architecture africaine / islamique et ses souks animés, Harar Jugol rappelle les villes impériales marocaines commeMarrakechou fès. Une attraction inattendue rend la ville unique, cependant. Chaque nuit, des hyènes repérées s'aventurent à la périphérie de la ville à nourrir par un homme hyène désigné. C'est une tradition séculaire que les touristes peuvent aussiparticiper à.

Visitez les chutes du Nil bleu pendant la saison des pluies

Hadynyah / Getty Images

Adresse

Blue Nile Falls,Ethiopie

De Bahir Dar dans le nord-ouest de l'Éthiopie, c'est une excursion d'une journée facile àFalls du Nil bleu- L'une des meilleures merveilles naturelles du pays. Connu sous le nom de Tis Abay (la grande fumée), il voit le Nil bleu plonger sur un précipice de 138 pieds (42 mètres) en route du lac Tana à sa confluence avec le Nil blanc à Khartoum. Historiquement, les chutes ont mesuré environ 1 300 pieds (400 mètres) de largeur; Cependant, les projets hydroélectriques ont affecté le flux afin qu'il ne soit vraiment impressionnant quefin de la saison des pluiesen août et septembre. Vous pouvez voir le spectacle sur deux itinéraires de randonnée différents et les coûts d'admission 50 Birr par adulte.

Tour des monastères orthodoxes historiques du lac Tana

Goddard_photography / getty images

Adresse

V8v7 + 97r,Ethiopie

Le lac est, la source du Nil bleu, est le plus grand lac d'Éthiopie et une réserve de biosphère de l'UNESCO. Pour la plupart des visiteurs, l'attraction principale est l'orthodoxe éthiopienÉglises et monastèresCela peut être trouvé sur ses rives et ses îles. Certains remontent au XIIIe siècle et tous sont des référentiels pour les trésors religieux, des manuscrits anciens aux icônes et aux artefacts cérémoniels. L'un des plus sacrés, Dega Estefanos, abrite une peinture du XVIe siècle de la Madonna et les restes momifiés de cinq empereurs éthiopiens. Un autre, Ura Kidane Mihret, est célèbre pour ses belles fresques. Des visites locales partent de Bahir Dar.

Faites un trek de plusieurs jours dans les montagnes similaires

Anup Shah / Getty Images

Adresse

Montagnes similaires,Ethiopie

Parc national des montagnes similairesa l'un des paysages les plus spectaculaires du monde. Attendez-vous à des panoramas à couper le souffle composés de vallées verdoyantes, de falaises transparentes et de pics vertigineux (y compris les plus élevés en Éthiopie). La meilleure façon d'explorer est sur un trek de plusieurs jours. L'itinéraire le plus long couvre 96 miles (155 kilomètres) et prend un minimum de 11 jours. Le plus populaire prend quatre jours, s'écarte de Buyit Ras et se termine à Chenek, avec des arrêts à la majestueuse cascade de Jinbak et à la guet IMET. VérifierTesfa ToursPour les itinéraires guidés et gardez un œil sur les singes de Walia Ibex et Gelada rares au fur et à mesure.

Recherchez des loups éthiopiens rares dans le parc national des montagnes de Bale

Dalia Kvetete / 500px / Getty Images

Adresse

VPPM + 8pg,Achat,Ethiopie

Téléphone +251 91 328 2597

Bien que les loups éthiopiens se trouvent dans le parc national des montagnes similaires, le meilleur endroit pour voir le carnivore le plus menacé d'Afrique est au sudParc national des montagnes de Bale. Il reste environ 400 de ces loups de la taille du coyote dans la nature - et plus de la moitié d'entre eux vivent dans les montagnes de Bale. En particulier, le plateau de Sanetti est célèbre pour ses observations de loup. Si vous avez la chance d'en repérer un, vous pourrez l'identifier facilement par sa construction élancée et sa fourrure ruste. L'antilope de Nyala Mountain endémique est une autre place, tandis que les ornithologues amateurs ont la possibilité de chercher plus de 300 espèces d'oiseaux.

Avoir un aperçu de la vie tribale sur la rivière Omo

Hadynyah / Getty Images

Adresse

Miroir,Ethiopie

Téléphone +251 91 260 8430

La rivière Omo s'écoule des hautes terres centrales de l'Éthiopie vers le sud à travers la frontière kenyane. Dans l'extrême sud, les communautés tribales sont coupées du reste du pays par leur extrême éloignement et le fait que les routes d'accès en terre sont souvent impraticables pendant la saison des pluies. Pour cette raison, leurcoutumes et traditionsrestent largement inchangés. Les jeunes hommes réglaient toujours les conflits avec la justice vigilante, les villages dépendent du bétail et des cultures pour la survie et les femmes modifient toujours leurs visages et leurs corps avec scarification et plaques de lèvres. Des voyages indépendants dans cette zone sauve de l'Éthiopie sont presque impossibles.Tourages d'Omo Valleypropose des expéditions menées par local.

Admirez les paysages extraterrestres de la dépression de Danakil

Images HELOVI / Getty

Près de la frontière érythréenne se trouve leDépression de Danakil, leEndroit le plus chaud sur Terreen termes de températures moyennes toute l'année. À plus de 330 pieds (100 mètres) sous le niveau de la mer, c'est aussi l'un des plus bas. Les paysages ici sont caractérisés par des volcans actifs, des lacs de sel colorés et des sources de soufre bouillonnantes, ce qui le rend inhospitalier, un autre monde et aussi très beau. Le volcan Erta Ale est une attraction majeure grâce à son lac de lave fondu permanent et très rare. À Dallol et Lake Assal, vous pouvez voir le sel extrait à l'aide de méthodes traditionnels et transporté par des caravanes de chameaux à travers le pays.4x4 visitessont le seul moyen d'explorer la zone.

Échantillon de cuisine éthiopienne traditionnelle

Images Wayne Fennell / Eyeem / Getty

Partout où votre aventure éthiopienne vous emmène, échantillonnant le délicieuxcuisine localeest probablement un moment fort de votre voyage. Attendez-vous à beaucoup d'épices et à une toute nouvelle façon de manger, lorsque vous abandonnez les couverts et vous rassemblez autour des plats communs servis sur un lit deInjera. Ce pain spongieux et semblable à des crêpes est un aliment de base éthiopien, et vous utiliserez des pièces arrachées pour ramasser des tas de ragoût parfumé et les transférer dans votre bouche à l'aide de vos doigts. Bien que les plats de viande aimenttubs(poêle, bœuf ou agneau en tranches) etKitfo(Boeuf haché cru) sont populaires, la cuisine éthiopienne comprend également de nombreuses options végétaliennes conformément aux règles de jeûne orthodoxes.