ナッシュビルの最高のホットチキン: トップ 7 レストラン

どの都市にも特別な料理があります。ナッシュビルの料理はホットチキンです。

ホットチキンがバーベキューだと宣伝されているのを見たことがあるが、それは米国の他のゆっくりと調理された肉の伝統とはまったく異なる。

ホットチキンは、カイエンペッパーを中心とした水ベースのブレンドでマリネした骨付きチキンカットを使用して調理されます。小麦粉をまぶして揚げた熱々の鶏肉に、白パンのスライスとピクルスが添えられます。

その基本的なレシピは必要最低限​​のものです。本物のホットチキンの見た目はナッシュビルのレストランごとに異なります。また、他のレストランよりも優れた料理を提供するレストランもあります。

ナッシュビルで最高のホットチキンをお探しですか?チェーン店や個人商店などで購入できる場所は次のとおりです。 (ホットチキンに興味がない場合は、これらのレストランから始めてください。)

ナッシュビルで最高のホットチキン

Hattie B's (チェーン)

おいしいホットチキンを手に入れるために、高級レストランに行く必要はありません。ハッティB's(このリストにある他のいくつかの店と合わせて) は、ナッシュビルで最もおいしいホット チキンを提供するチェーンです。

実際、Hattie B's は非常に高く評価されているため、最近ナッシュビルの境界外に拡大したチェーンであるにもかかわらず、待ち時間が発生することが予想されます。

レッズ 615 ホットチキン

それはホットチキンムーブメントですレッズ 615 ホットチキン。食欲をそそるホットチキン体験 (バターミルクとホットソースをほぼ 2 日間漬け込む) だけでなく、ナマズやサンドイッチのクランチ ラップ バージョンなど、他のナッシュビルの伝統料理も味わうことができます。

ホットチキンを食べに来て、残りのメニューもお楽しみください。

スローバーンホットチキン

(私のように) 暑さに耐えられない場合は、次の場所に行ってください。スローバーンホットチキン。ホットチキンはその名の通り、スパイシーに作られています。しかし、Slow Burn の優秀なスタッフは、私のようなスパイスに挑戦する人たちに慈悲を示し、「地獄」レベルまで非常にマイルドなソース (「スプリンクル」) を提供してくれました。

ホット（フェイク）チキンを体験したい人のために、ビーガンのオプションもあります。

パーティーファウル（チェーン）

スローバーンと同様に、パーティーの流れ自分だけのホットチキンアドベンチャーを選択できます。さまざまなレベルのスパイスに加えて、このレストランを有名にしたのと同じホットチキンシーズニングで処理された他の料理も試すことができます。彼らは丸ごとさえ持っています特別なリクエストメニュー。

ラブレスカフェ

市域から少し離れたところにありますが、ラブレスカフェ半世紀以上にわたって自家製チキンとビスケットを提供し続けています。それは非常に伝統的なホットチキン体験です。ミュージック シティの外をあまり歩きたくない場合は、Loveless Café のフード トラックを探してください。

おじいちゃんの名物ホットチキン

The Loveless Caféと合わせて、おじいちゃんの名物ホットチキン市内中心部から車でわずか20分。そこでは、国内最高のホットチキンのほか、ホットチキンをヒントにしたチミチャンガやホットチキンのスパイスを効かせたベイクドポテトなどのユニークな料理を味わうことができます。

ボルトンのスパイシーチキン＆フィッシュ

おそらくナッシュビルで最も有名なホットチキンスポットでこのリストを締めくくります。ボルトンのスパイシーチキン＆フィッシュ約30年にわたり地元の人々に愛され続けています。しかし、そのレシピは実際にははるかに古く、ポーク家に何世代にもわたって受け継がれてきました。

ホットなチキンの伝説をかじるだけでなく、成長するフランチャイズをサポートすることにもなります。ボルトンズ スパイシー チキン アンド フィッシュは最近、ロサンゼルスでポップアップを開催し成功を収めました。