ニューオーリンズをスキップ: ルイジアナ州の「スイート スポット」は、食通が気に入る食欲をそそる目的地です

アメリカで食べ物に関して最も人気のある都市はどこですか?ラスベガスにはあらゆるグルメの欲求を満たすビュッフェが豊富にあり、ニューヨーク市、シカゴ、ロサンゼルスは米国でピザの最高の都市としてよく挙げられます。ただし、大都市よりも小さな町を好む美食家にとって、週末旅行に最適な場所がルイジアナ州にあります (いいえ、ニューオーリンズではありません)。

アセンション教区は依然として国内有数の砂糖生産地であり、甘党の人にとっては最適な場所です。ゴンザレス ジャンバラヤ フェスティバルが間もなく開催され、蒸留所やパン屋が数多くあるほか、この地域の奴隷制の歴史を学べる史跡や博物館もあるアセンション教区は、家族旅行に最適な場所です。

アセンション教区がルイジアナ州の「スイート スポット」である理由

州最大のサトウキビ生産者の 1 つとして知られるアセンション教区には、地元の食材を使った最高のスイーツや高品質の蒸留酒を提供するさまざまなベーカリー、カフェ、蒸留所があります。しかし、ここはまた、ゴンザレス ジャンバラヤ フェスティバル、5月に起こります。

57 回目となる今年のゴンザレス ジャンバラヤ フェスティバルが開催されます5月22日から25日まで。このイベントには、カーニバルの乗り物、家族全員で楽しめるゲーム、生演奏、おい​​しい食事など、ルイジアナ州のフェスティバルに期待できるすべてが揃っています。

食のシーンに興味がある場合は、才能ある料理人が競い合うジャンバラヤ クックオフをチェックしてください。今すぐサインアップしてコンテストに参加することもできます。ジャンバラヤは、アフリカ料理、スペイン料理、フランス料理を組み合わせて風味を爆発させたルイジアナ料理です。肉や魚介類と野菜、米、さまざまなスパイスを混ぜたおいしいワンポットミールです。

このコンテストとは別に、フェスティバルには、カーショーからジャンバラヤ ページェント、5K/1K ファン ランまで、いくつかのイベントが含まれています。

ゴンザレス ジャンバラヤ フェスティバルの入場料 もっと詳しく知る：あなたのラブライフにスパイスを: イタリアで最もロマンチックなスポットがついに再オープン
木曜日	無料
金曜日	5ドル
土曜日	10ドル
日曜日	5ドル

カクテル・トレイルを忘れるな

5 月 1 日から始まる、いわゆるカクテル トレイルに参加するチャンスをお見逃しなく。このユニークなイベントは、その地域で最もおいしいカクテルを試しながら、600 ドル以上相当の賞品を獲得するチャンスを得るのに最適です。

参加するには、教区内の参加店舗で「スイート スポット カクテル」を注文できます。5月1日から7月31日まで。 「カクテル・トレイル・パスポート」にスタンプを押してください。スタンプが8個たまると大賞プレゼント企画に応募できます。

アセンション教区の歴史

シャッターストック

米国ルイジアナ州アセンション教区の世界のジャンバラヤ首都として知られるゴンザレス市のジャンバラヤ公園

ルイジアナ州にある 3,000 年前の謎の遺跡であるポバティ ポイントほど古くはありませんが、アセンション教区には何百年も前から人が住んでいます。この場所は歴史的に、ミシシッピ川とバイユー ラフシュの合流点にある地域として特定されており、13 世紀以来、ホーマ族、バイユーグーラ族、チティマチャ族が居住してきました。

この地域に最初に到着したヨーロッパ人は、この場所についての話を聞いたスペイン人入植者でしたが、高水域と植物がその地域を隠していたため、誰も見つけることができませんでした。すぐに、その探求は強迫観念になりました。

18 世紀初頭、フランス人が都市を建設し始め、ヨーロッパ人、カナダ人、アフリカ人がすぐにこの地域に定住しました。最初のサトウキビ畑が設立されたのはこの時期でした。 1717 年までに、約 3,000 人のアフリカ人奴隷がここで働いていました。ここはすぐに州最大のプランテーション地の 1 つになりました。

ルイジアナ州アセンション教区の 1860 年の米国国勢調査奴隷スケジュールによると、7,376 人の奴隷が教区で働いており、約 36 人の奴隷所有者が全体の 79% を占めています。少数の裕福な生産者がサトウキビ産業を支配していました。たとえば、この地域で最も裕福な奴隷所有者の一人であるジョン・バーンサイドは、アセンション教区で753人を奴隷にしました。

サトウキビ栽培は過酷な事業であり、残念ながら事故が多発していました。奴隷にされた人々は時々工場に引きずり込まれ、粉砕機の間で押しつぶされました。サトウキビの汁を吸うことによる重度の火傷もよくありました。この時代に生きた奴隷は次のように宣言しました。

アセンション教区でやるべきこと

ジャンバラヤ コンテストに参加し、カクテル パスポートのスタンプを集めた後も、この教区で 1 日を過ごすための選択肢がいくつかあります。リバー ロード アフリカ系アメリカ人博物館は、訪問を始めるのに最適な場所です。ここでは、ミシシッピ川沿いに住んでいた多くのアフリカ系アメリカ人の文化に関連した芸術品や工芸品が展示されています。

ホーマス ハウス エステート アンド ガーデンズも訪れることができます。多くの人が観光客の罠だと考えているハワイのドール プランテーションとは異なり、間違いなく一見の価値のある場所です。この歴史的なプランテーション ハウスの多くのツアーから 1 つを予約して、古代の工芸品、家具、芸術作品を鑑賞し、過去の所有者の歴史を学ぶことができます。敷地内にある趣のあるコテージを予約して、ここで一晩過ごすこともできます。

最後に、ドナルドソンビルの歴史地区にあるガイドなしのポータルを訪れることができます。このルートは長さ約 4 マイルで、地元アーティスト、アルビン バティステのスタジオ、リバー ロード アフリカ系アメリカ人博物館、ミシシッピ川沿いの散歩など、隠れた宝物を巡ります。

アセンション教区をアメリカで美食家にとって最高の目的地の 1 つと考えるかどうかは別として、ここが週末旅行に最適な場所であることは間違いありません。ルイジアナ州には訪れる価値のある小さな町がたくさんありますが、5 月にこの米国の州を旅行する場合は、必ずこの魅力的な教区に立ち寄り、地元料理を最大限に満喫し、ゴンザレス ジャンバラヤ フェスティバルを楽しんでください。