食べ物と飲み物世界で最高の屋台の食べ物

Elmo

2021-08-04

Bhel PuriからHalo-Haloまで、私たちは世界で最高のストリートフードを切り上げました。次の冒険を予約するまったく新しい理由を提供します。そして、大まかなガイドは70か国以上の地元の専門家と組み合わせたので、できることを忘れないでください。完全にカスタマイズされた旅行を計画し、予約してください- このリストにあるすべてのおいしいアイテムを試飲するようなものです！

ジャマイカのジャークチキン

ジャークチキンに関しては、スモーキーなジャークハットから新鮮なものを叩くことはありません。レシピは密接に守られていますが、すべてがオールスパイス、タイム、スコッチボンネットチリ、生inger、春の玉ねぎのマリネで覆われた骨の鶏肉から始まります。肉は、リサイクルされたオイルドラムから作られたピメントの木材バーベキューの上で焼かれる前に、フレーバーを吸収するために一晩放置されます。ビーチサイドのバーや道端の屋台から、ジャマイカのジャークチキンはご飯と冷たい赤いストライプビールで楽しむのが最適です。

ジャークチキンとライス©ポールブライトン/シャッターストック

シンガポールのチリクラブ

典型的なシンガポール料理であるチリチャニは、この小さな都市国家全体にストリートホーカーが提供されています。チリ・カニの発明は、1950年代に通りのカートからスパイシーな甲殻類を提供し始めたシェル・ヤム・ティアンに功績があります。カニは全部で提供され、トマト、卵、そして（もちろん）唐辛子の甘くて酸っぱいソースで炒めます。

コロンビア、アレパス

チーズや肉で満たされたこれらの丸いコーンケーキは、コロンビアにあるユビキタスなコミダラピダ（ファーストフード）であり、そこには全国に無数の地域の専門があります。アレパスはトルティーヤよりもはるかに厚く、通常、チーズを詰めたり、トッピングする前に焼いたり焼き焼きたりします。ボゴタは試してみるのに最適な場所の1つです。ここでは、朝食に特に人気があります。

コロンビアのアレパは、細断された牛肉で満たされています©Anamaria Mejia/Shutterstock

フィリピン、ハローハロ

多色のハローハロのカップは、暑くて粘着性のあるフィリピンの夏の日を冷やすのに最適な方法です。「ミックスミックス」として直接翻訳された、これは赤い豆、ココナッツ、シロップ、果物の魅力的なサンデーのような調合です。これは通常、アイスクリーム蒸発牛乳と剃毛氷をトッピングします。

フィリピン、Halo-Halo©創傷/シャッターストック

バニー・チョウ、南アフリカ

バニー愛好家を心配しないでください、この南アフリカのスナックはウサギが無料です。香りの良いカレー（通常は鶏肉またはマトン）で満たされたパンのくぼみのあるパンで構成されています。ご想像のとおり、バニーチョウはインドに起源がありますが、今ではダーバンで最も有名な屋台の食べ物であり、それを試していなくても南アフリカへの訪問は完全ではありません。

©Shutterstock

dumplings、ポーランド

東ヨーロッパ中にピエロギのバージョンがありますが、クラクフはこの手作りのdump子に捧げられたフェスティバル全体を持っていることを知っている唯一の都市です。ピエロギは、小麦粉、卵、水、塩のシンプルな生地で作られており、その後、小包に形作られ、肉、ジャガイモ、またはチーズで満たされています。彼らは最初に沸騰し、次にバターで揚げます。美味しい。

詰め物を備えたピエロギ - dumplings©freeskyline/shutterstock

米国ノースカロライナ州の豚肉を引っ張った

バーベキューは南部では深刻なビジネスです。毎年の料理人は、熱心な料理人がグリルから最高のものを得るために競っているのを見ています。孤独な星の状態は、ゆっくりと調理された牛肉の議論の余地のない家かもしれませんが、ノースカロライナは、豊かなバーベキューソースで最高の状態で、スモーキーな甘い豚肉のために行く場所です。

米国ノースカロライナ州プルポーク©Fanto/Shutterstock

ベトナム、バンミー

ベトナムのフランス植民地支配の遺産であるバンミーなしでは、素晴らしいストリートフードのリストは完成しません。重要な成分は、古典的なバゲット（米と小麦粉で作られた）のより薄くて鮮明なバージョンです。これは通常、コリアンダーの新鮮でカラフルなミックス、ニンジン、ダイコン、豚バラ肉から鶏肉までの肉のミックスで満たされています。

バンミサンドイッチ、ベトナム©Shutterstock

バブルティー、台湾

バブル、パール、またはボバティーは、1980年代に台湾の台湾で生まれました。最近のフレーバーは、しばしば凝縮した牛乳で甘くされた古典的な乳白色のお茶から、マンゴーやパッションフルーツなどのフルーティーな作品にまで及びます。泡自体は、大きなストローを通して吸い込まれたタピオカの歯ごたえのある小さなボールです。彼らは最初は奇妙ですが、すぐに中毒性があります。

タピオカパールとミルクバブルティー©Brent Hofacker/Shutterstock

カナダのケベック州プーチン

究極の深夜のスナックであるプーティンは脂っこく、屋台の食べ物を最高の状態で満たしています。材料はシンプルです。チーズカードとグレービーで窒息する分厚いフライ。カナダ全土にプーチンが見つかりますが、それが生まれるフランス語を話すケベックで最高です。州全体のダイナーや道端の飲食店でサンプリングしてください。

カナダ、ケベック州プーチン©Foodio/Shutterstock

シミットパン、トルコ

トルコのケバブだけではありません。おいしいシミットパンは、全国のストリートカートから販売されており、外出先で朝食に食べられることがよくあります。大きなリングの形で焼き、ゴマの種で覆われたもので、ベーグルよりも軽く、トルコのお茶にぴったりです。

Xiao Long Bao、中国

この伝統的な北の中国のdump子のスープを上海の街頭カートで蒸した竹のバスケット。スキャルされることなく食べるには、ある程度のスキルが必要です。dump子を優しく保持し、ひき肉の豚肉センターに取り組む前に、沸騰した熱いスープを少し掘り下げます。

中国のスープdumpling蒸しパンXiao long bao©Alland Dharmawan/Shutterstock

ジェラート、イタリア

イタリアの夕方のPasseggiataに同行するために、クリーミーなジェラートの円錐形に勝るものはありません。イタリア人はアイスクリームを真剣に受け止め、ジェラートは脂肪が少なく、やや柔らかくなることで区別されます。古典的なフレーバーには、ピスタチオとストラキアテラが含まれます。ローマで注文している場合は、最初に価格が何であるかを確認してください…

©Shutterstock

トースト、メキシコ

柔らかいトルティーヤであるタコスとは異なり、トスタダは伝統的に小さな平らなディスクに形作られ、カリカリになるまで揚げます。トッピングは、リフレービーンズ、ワカモレ、サルサ、チーズなどの古典的な組み合わせから、エビセビチェのような軽いシーフードオプションにまで及びます。乱雑になる準備をしてください：カリカリのトスタダは、おいしいですが、簡単に食べることはできません。

ミートボール、インドネシア

オバマは、インドネシアを訪れたときにこのミートボールスープに対する彼の愛を有名に宣言しました。大統領はフォーマルなディナーでバクソを手に入れましたが、ストリートカートは、麺、卵、エシャロットで透明なスープで調理されたこれらの牛ひき肉のボールを試飲するのに最適な場所です。

Gimbap、韓国

特大のマキロールを想像してみてください。しばしば韓国の寿司と呼ばれるギンバップを描く途中です。一般的な詰め物には、カニの棒、卵、牛肉、ニンジンが含まれ、蒸しご飯とジムとして知られる海藻シートがあります。 Gimbapが街中のショップや屋台で販売されているソウルでの昼食の一部を拾います。

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インドのベルプリ

インドには、北のアロウティッキから、北のヴァーダ - 風味豊かなフリッター - を南にあるアロウティッキから南の街中に多種多様なストリートスナック（チャート）があります。ムンバイは、タマリンドソースで霧雨の膨らんだご飯、揚げたバーミチェリ麺、野菜を含むベルプリを試す場所です。ピーナッツやザクロの種子も追加されたバージョンを探してください。

エジプト、タミヤ

あなたは中東全体にファラフェルを見つけるでしょう。最も本物のレシピを持っている国は、熱く議論されたトピックです。エジプトでは、ファラフェルはひよこ豆ではなく豊かなファバ豆で作られており、タミヤとして知られています。ほとんどの場合、野菜、サラダ、タヒニソースを添えたピタパンで提供することを期待できます。