ダブリンのトップ15のレストラン

小さな咬傷に最適：フェードストリートソーシャルガストロバー

Dylan McGrathはアイルランドのMasterChefをホストし、彼を国内で最も人気のある有名人のシェフにしました。 2013年、彼はオープンしましたフェードストリートソーシャル、洗練されたモダンなラウンジでアイルランドスタイルのタパスとメインコースを提供しています。気分は同時に明るくて穏やかで、お祝いやパーティーに最適です。

フェードストリートの評価と有名シェフは、ガストロパブを地図に載せるのを手伝いましたが、それは新鮮なアイルランドの食材と地元の農産物へのコミットメントであり、味と体験を提供し、大きなフレーバーで小さな咬傷にふけるのに最適な場所になりました。

あなたの口で溶けるアイリッシュステーキ、またはシェルで提供されるホタテをお試しください。クリーム・フレイシェ、バナナ・シャーベット、消化器のポテトチップスで作られた古典的なバノフィのパイを高級なテイクで終わらせます。

グルメダイニングに最適：レストランパトリックギルボー

故郷と国際的な賞賛の両方を受け取り、パトリックギルボーレストランアイルランドの高級レストランの震源地として認識されています。レストランの自称目標は、「完璧な食事体験」を提供することであり、彼らのメニューと雰囲気は失望せず、素晴らしいサービスと食べ物を提供します。

これは、ミシュランの2つの星があるアイルランドで唯一のレストランで、各料理は傑作です。キャッスルタウンベアキングのホタテまたはブルーロブスターラビオリココナッツの香りのロブスタークリームから始めて、コリアンダーモジョの地元のウィックローラムラムをシタケ、カリフラワー、ピールラムジュスと一緒にフォローします。レストランでは美しいデザートを提供していますが、アイルランドの農家のチーズは食事を終了する素敵な方法です。

古い学校の魅力に最適：ファイヤーレストラン

1715年、ダブリンの邸宅はダブリン市長の公式住宅になりました。 2005年には、建物が州の世話をしている間、元の晩up室はに変換されましたマンションハウスにある消防レストラン。実際、市長はまだ大邸宅に住んでおり、今日ではダブリンで最も近代的で明るい高級レストランの1つである「夕食室」で食事をすることがよくあります。

レストランの建物は300年以上前のものですが、食べ物は間違いなく21です^stセンチュリーアイルランド、地元の食材と国際的な風味を混ぜています。モロッコのスパイススパイススラニーバレーアイルランドの子羊の串焼きまたはゴマのパン粉されたモンクフィッシュスカンピを試してみてください。バジルペストリークリームと一緒にパッションフルーツババロアで夜を終えてください。

ベジタリアンに最適：Vegenity

野菜アイルランドの首都に移る前にロンドンのソーホーのミルドレッドで働いていたオーストラリアのシェフマーク・センの発案者です。シェフ自身は20年以上菜食主義者であり、当たり障りのない野菜の選択肢にうんざりしていました。彼の植物ベースの屋台の食べ物には風味が詰まっているので、楽しむためにベジタリアンである必要はありません。

フードトラックスタイルのレストランは、ポルトベロの倉庫内に駐車でき、チリ大豆、シメジマッシュルーム、漬物のブロッコリー、黒豆の煮込み、蒸しご飯のようなビビンバップのような国際的な野菜料理を常に変えています。

非公式だが信じられないほどおいしい設定は、木曜日から日曜日のブランチとディナーにのみ開かれているので、ダブリンの食事スケジュールに計画してください。また、BYOBなので、ビーガンディナーで楽しむために自分のビールとワインを持ってきてください。

朝食に最適：ポグ

洗練された炭水化物または砂糖で低カロリートリートに特化し、キス健康であるのと同じくらい贅沢です。絞りたてのジュース、ココナッツクリームを添えたビーガンワッフル、ポレンタ、焦げたケール、スパイシーなイタリアのndujaソーセージを添えたポーチドエッグを備えた、InstagrammableCaféは理想的なダブリンの朝食スポットです。すべてがあなたにとって良いという事実は、単にカロブケーキの砂糖のないアイシングです。ラテのアートをトッピングしたコーヒーはあなたの朝の頼りになるはずですが、少し生意気になっているなら、ブランチメニューにはラズベリーベリーニもあります。

家族に最適：ウールミルズ

見下ろすセットハーペニーブリッジ、より良い場所を持つダブリンのレストランはあまりありませんウールミルズ。このアイルランドの機関は、7コースのシーフードメニューを含む地元の食べ物を提供しています。大人のフレーバーときれいなデザインは両親を喜ばせますが、レストランも完全に子供に優しいです。ハイチェアを引き上げ、子供のメニューを見て、レストランの4階のいずれかで食事をお楽しみください。

アイルランドのアンガスステーキに最適：シャナハン

緑のシャナハン認定されたアイルランドのアンガスステーキを提供するアメリカのステーキハウスです。オーナーのジョン・シャナハンは、1990年代の古典的なプログラム「フォニックに夢中」を担当するボストン人ですが、彼は常にアイルランドの遺産に関連しており、両国で二重市民権を維持しています。同様に、このレストランは、アイルランドの遺産の各大統領からの文書と記念品を持っている「楕円形のオフィス」バーを含む、アイルランド系アメリカ人の記念品と伝統を絡み合っています。

Anthony Dunneは、レストランの肉の専門家であり、すべてのステーキの品質を検証する責任があります。このレストランでは、すべての熟成牛肉が特別に選択された牛に由来することが保証されています。肉はここの星ですが、サイドディッシュは大西洋の両側にあるステーキハウスに立ち向かい、クリームのほうれん草とジャガイモのマッシュがきらめく銅の鍋と特製のタマネギのリングの山で提供されます。

寿司に最適：素朴な味

Fade Street Socialで忘れられないタパスを提供することに加えて、有名シェフのDylan McGrathが先に進み、ダブリンで最高の寿司レストランの1つをオープンしました。技術的に、素朴な味和牛ビーフホットポットからトリュフシメジマッシュルームとカボチャ豆腐を添えた暗い味oスープまで、はるかに完全な日本のメニューを提供しています。すべての製品（ダイニングルームですぐに準備されている）はおいしいですが、主に地元のシーフードを使用しているのはニギリです。あなたは、スモークベーコンとトリュフを備えたトーチのシーバスの複数を望んでいます - 特に、このウルトラクールな飲食店がマクグラスの素朴な石のレストランにある屋根裏部屋にすべての階段を登った後。

デートの夜に最適：グリーンヘン

居心地の良い雰囲気とビストロフィールで、緑の鶏ダブリンで最高のデートナイトレストランの1つです。ヴィンテージのフランス映画のポスターと写真で飾られたこのレストランには、エクスカイヤーストリートから出て、パリの夢にまっすぐになったような気分にさせる豪華なバーがあります。完全に復元された木製のバーがあります。これは、おいしいカクテルを提供し、ダブリンでワインごとの最高の製品の1つです。フランスのロマンスの真の夜のために、ヤギのチーズサラダから始めて、おいしいアヒルの胸に移動します。請求書を低く抑えたい場合は、3コースのアーリーバードスペシャルのために午後5時から7時の間に停止し、20ユーロをわずかに超えてください。

シーフードに最適：マットザルシャー

アイルランドは、大西洋にあらゆる面で囲まれており、世界で最高の魚介類にアクセスできます。ダブリンの中心部での地元の魚介類体験のために脱穀機をマット、フィッツウィリアムスクエアの近くのモダンフィッシュレストラン。

長い木製のバーは、半ダースのラフカキやダブリンベイエビカクテルを楽しむための場所です。歩いているときは、ライブロブスターやカニ、新鮮な魚の巨大なディスプレイを賞賛するために立ち止まってください。魚は簡単に到着しますが、巧みに調理され、魚介類がそれ自体を物語っています。

ここの雰囲気は歓迎されていて、ボタンをたたくことはありませんので、あなたは飲み物のために固執するかもしれませんが、O'Donoghue'sのナイトキャップのためのスペースを節約します - その1つダブリンで最高のパブそして、それはすぐそこにあります。

芸術的な高級レストランに最適：第1章

小グループに最適、第1章プレシアターメニューは、アイルランドの有名な劇場地区に出発する前に、ハイエンドの食事にふける簡単な方法を提供します。いくつかの詳細でテーマのあるプライベートダイニングルームで構成された第1章のインテリアは、メニューがモダンな才能でいっぱいになっている間、素朴な優雅さを醸し出しています。

特別なメニューは提供しています ミシュランの格付けダイニングは並外れた価格で：40ユーロで、ダイナーは3つの完璧なコースを選択します。メニューは季節ごとに変化しますが、傑出したものには、ブラッドオレンジとフォアグラ、乾燥した熟成されてローストしたアイリッシュビーフを添えたアヒルのテイクが含まれます。ダイナーは、ゲストの前で作られたアイリッシュコーヒーについて、小さなバーナーで砂糖とコーヒーを加熱し、ウェイターがウイスキーを追加したらミニチュアの大火を引き起こします。アイルランドのコーヒー章を試すと、人生のために甘やかされます。

アイリッシュシチューに最適：ハッチ＆サンズアイリッシュキッチン

なだらかな緑の田園地帯と冷たい大西洋の海域で、アイルランドにはいくつかの驚くべき新鮮な食材があります。アイルランドの食べ物に焦点を当てているのは、ハッチ＆サンズ、地下レベルのハッチ＆サンズで見つけられるものです。ダブリンの小さな博物館。すぐに居心地の良いカフェセントステファンズグリーン優れたアイリッシュビーフやギネスシチューなど、クラシックの小さなメニューがあります。速い何かのために、柔らかいもので提供されるウィックローチェダーとハムとチーズのサンドイッチをお見逃しなく青- ウォーターフォードから来るパンロール。

ピザに最適：ミモから

この家族経営のイタリアンレストランは、2010年に首都にオープンした後、すぐにダブリンのフードシーンの定番となりました。新鮮な食材、心のこもったイタリア料理、新しいフレーバーの組み合わせに焦点を当て、ダブリンのピザにとって最高の停留所の1つになります。パイを奪ったり、ちょうど右側のカリカリの地殻を持っているwoodなピザの味に落ち着かせたりすることができます。ネギ、バッファローモッツァレラチーズ、エビがラム酒とブラウンシュガーマリネ、チェリートマト、明るいミントとレモンのゼストが炒めたエビを添えて、彼らのモヒートピザをお見逃しなく。

最高の群衆の喜び：ファロンとバーン

パートフードマーケット、一部のワインバー、および一部のレストラン、ファロンとバーン忘れられない食品体験の1つです。ユニークな飲食店は、それほど遠くない歴史的な電話会社の建物の3階に広がっていますダブリン城。ボトムレベルのワインバーから始めて、600の手頃な価格のボトルのいくつかを通り抜け、パプリカリゾットのベッドの上にあるフリーレンジアイリッシュチキンで食事をします。主な食料品レベルは、食通のお土産のために買い物をしたり、農場の新鮮な材料で作られたサンドイッチを拾ったりするのに最適です。または、さらに良いことに、季節の材料に焦点を当てた心のこもった健康的な運賃のために、最上階のレストランでテーブルを予約してください。あなたはあなたのグループのすべての人を喜ばせるために、地元の牛肉で作られた危険な良いハンバーガー、そして思慮深く準備された野菜料理を見つけるでしょう。

フランス風の融合に最適：ピチェット

シェフのスティーブン・ギブソンが率いる、ピッチャーダブリン中部で独特のフランスの体験を提供します。インテリアは趣があり、忙しいパリの雰囲気を放ちますが、メニューはアイルランドで栽培された材料のみに焦点を当てています。

絶妙に調達されたコレクションからワインの選択から夜を始め、キノア、ピクルス、ミント、スモークヨーグルトを添えたローストニンジンとペアにします。メインコースでは、ローストカリフラワー、ケーパーゴールデンレーズン、スモークグビーンファームハウスチーズで作られた絶妙なローストポテトグノッキを試してみてください。