ぜひ試してほしい伝統的なカナダ料理 10 選

ケチャップポテトチップス

各国には独自のブランドがあるようですカナダも例外ではありません。いくつか例を挙げると、日本にはわさび生姜、オーストラリアにはシーザーサラダ、中国にはブルーベリーがあります。さて、で訪問者は（食べてみるまでは）同意しないかもしれませんが、ケチャップ味のチップスには何も奇妙ではありません。カリカリとしたクリスプで指が赤くなるかもしれませんが、新鮮なピリッとしたトマトの味付けが塩味のポテトチップスを自然に引き立てます。

ナナイモバー

ナナイモ バーと同じくらい美しくおいしいデザートが美しい街で生まれたというのは、まさにふさわしいことです。昼過ぎ、。これらのバーは、カスタード風味のバターアイシングと溶かしたチョコレートをトッピングしたウエハースクラムベースの層で構成されています。その味がとても美味しかったため、ナナイモバーはアメリカ北部にも進出し始めました。しかし、すべてが始まった場所を 1 つ (または 2 つ) 楽しんでみてはいかがでしょうか。

カナディアンベーコン

カナダと聞いて最初に思い浮かぶのはベーコンです。カナダ人は、BLT、卵、パンケーキ、またはそのままでも、その脂っこいジューシーさを賞賛します。実際、ハフィントンポストの調査では、カナダ人の43%がセックスよりベーコンを選ぶと結論付けています。カナダでは、「ベーコン」という用語自体が通常、ここに写真にある豚の腹から取れるストリップベーコンを指します。ジューシーなベーコンを満喫できるのは、カナダ旅行の多くの利点の 1 つです。

プーティン

おそらく最も有名なカナダ料理は、究極のホッとする食べ物、プーティンです。ケベック生まれのこのありそうもない調合料理は、フライドポテトにチーズカードを乗せ、グレービーソースをかけた料理です。パブ、ダイナー、ホッケー競技場、チップワゴンで全国各地で販売されています。スモークズ プーティネリーは本格プーティンを提供する全国フランチャイズ店です。確かに最も健康的な選択肢ではありませんが、それでも、プーティンはカナダでは、少し不可解ではないにしても、ユニークなファストフード料理の選択肢です。そして、すべての大騒ぎが何であるかをぜひ見てください。

バタータルト

デザートがメインコースよりも優れていれば、それが良いことはわかります。バタータルトもそんなデザートのひとつです。バター、砂糖、シロップ、卵で作られ、サクサクしたペーストリーに流し込まれ、最後に中身がとろとろになり、外側がしっかりするまで焼きます。バタータルトの最初の例はカナダの開拓者に遡りますが、レシピは 1900 年に料理本に掲載されて有名になりました。レストランやお店でバタータルトを注文する機会があれば、ぜひこの天国のような焼き菓子を試してみてください。

ワイルドブルーベリー

カナダは野生のブルーベリーの甘い味が大好きです。通常のブルーベリーよりも小さくて甘い品種は、夏の素晴らしい兆候の 1 つです。

「ローブッシュ ブルーベリー」とも呼ばれる野生のブルーベリーは、北アメリカ東部で生育していますが、主にオンタリオ州、ケベック州、沿海州で栽培されています。カナダは野生ブルーベリーの世界最大の輸出国です。夏にカナダに滞在している場合は、地元のフルーツスタンドに立ち寄り、もぎたてのフルーツを試してみてください。

ワイルドブルーベリーは、パンケーキ、ヨーグルト、ペストリーなどの多くの料理やデザートを引き立てます。

モントリオールの燻製肉

南部のバーベキューやパストラミが注目を集めていますが、ケベックではモントリオールのスモークミートサンドイッチに勝るものはありません。このコーシャスタイルのデリミートは、牛肉のブリスケットを塩漬けし、コリアンダーやマスタードなどの風味豊かなスパイスを加えて作られています。食欲をそそるおいしいサンドイッチが完成します。シュワルツさんのはカナダで最も古いデリで、食欲をそそる燻製肉を販売しています。カナダに来たらぜひ試してください。。

トゥルティエール

ケベックからすぐに出てくるのが、カナダの伝統料理であるトゥルティエールです。このミートパイは角切りの豚肉、子牛肉、または牛肉で作られており、特に人気があります。新年だけでなく、カナダ全土の食料品店でも一年中販売されています。このおいしい料理には、サグネ ラック サン ジャン、モントリオール、アカディアン、マニトバ トゥルティエールなどのバリエーションがあり、すべてわずかに異なる方法で作られています。しかし、唯一変わらないのは、この料理が表現する心のこもった味わいと懐かしさです。

ビーバーテイルズ

はカナダのペストリー スタンドの全国チェーンです。ブランドの名を冠したこの製品は、ビーバーの尻尾のように見えるように手で伸ばし、カロリーたっぷりで心臓が止まるほどの美味しさを加え、チョコレートバナナ、アップルシナモン、メープルなどのさまざまなトッピングで仕上げられています。ビーバーテイルズは、冬の間は公共のスケート リンクになることで有名なリドー運河など、オタワ地域に点在しています。屋外でスケートをしたり、ビーバーテールを食べたりすること以上にカナダらしいものは何でしょうか?

フラッパーパイ

フラッパーパイはレモンメレンゲパイによく似ていますが、実際にはシナモングラハムベース、バニラカスタードフィリング、メレンゲのトッピングで構成されています。このデザートはマニトバ州発祥ですが、近隣のアルバータ州やサスカチュワン州でも見られる場合があります。

一口食べれば、なぜこのおいしい珍味が全国的に普及しなかったのか不思議に思うでしょうが、知り合いになったという事実に喜びを感じてください。

フラッパーパイはかつて最高の人気を誇っていました。 「おばあちゃんのレシピ」になりがちな料理です。しかし、インターネットを使えばレシピは簡単に見つかり、カナダの大草原地帯ではスーパーマーケットやパン屋でそのレシピを扱っているかもしれません。