シンシナティで食べる必要がある地元の食品

シンシナティスタイルのチリ

シンシナティチリパーラーのダウンタウンでのランチタイムは、街のトレードマークである食品の1つを楽しんでいるので、ビジネスの服装をしている男性が大きなプラスチック製のよだれかを着ているのを見るときです。部外者にとって、よだれかけは面白い光景であり、唐辛子は獲得された味です。

シンシナティのチリは、国の他の地域で食べるものとは異なります。興味深いことに、ここにレストランをオープンしたギリシャの移民は、このスタイルのチリを紹介しました。実際、それはこの地域でのメニューの貢献の中で最も賞賛されるかもしれません。ギリシャ料理を考えると、チリについて何人の人が考えていますか？

牛ひき肉は非常に細かい一貫性に刻まれており、豆や玉ねぎを注文しない限り、それらは含まれません。

別の違い：細切りされたチェダーチーズの塚がチリの上に積み上げられました。これは通常、コニー（小さなホットドッグ）またはスパゲッティのいずれかで提供されます。

注文指示：スパゲッティ、チリ、チーズのあるプレートは、ここでは3ウェイとして知られています。玉ねぎまたは豆のいずれかを四方に加えます。両方を追加すると、5ウェイを呼び出す必要があります。

aチーズコニーマスタードのダッシュを備えたホットドッグで、チリをひどく、細切りチーズをトッピングしています。これらは小さいため、多くの人が昼食時に2つか3つを注文します。

シンシナティは、何世代にもわたってチリとのユニークな恋愛を続けてきました。市内には約200のチリパーラーがあります。家族が所有している人もいれば、2つの大規模なチリフランチャイズの一部である人もいます。スカイラインそしてゴールドスター。

ビッグ2の中で、それぞれが自分のお気に入りが明らかに優れていると主張するファンを献身的にしています。しかし、別の大規模なチリダイナーのグループは、特定の日に移動しているルートに沿って現れるチェーンに登場するだけです。

Skylineはフランチャイズを近隣の州に拡大し、中西部のスーパーマーケットで製品を提供しています。

シンシナティチリを食べる場所：これは、忠誠心が深く走るにつれて、クイーンシティで行うことができる最も物議を醸す推奨事項の1つかもしれません。スカイラインは最も人気のある選択肢であり、チェーンはシンシナティエリアの約80のレストランを提供しています。

ゲッタ

シンシナティチリにはギリシャの起源があり、その地域でのユニークな朝食の主食の1つはドイツのルーツを持っています。これは、ソーセージの少量を伸ばす方法として貧しい家庭で発達した料理でした。

ゲッタ（get-uhと発音）は、揚げたマッシュと呼ばれることもあります。それは食欲をそそらないかもしれませんが、この朝食アイテムはシンシナティとケンタッキー州北部に献身的なファン層を持っています。他の場所にメニューに表示されることはめったにありません。

豚肉ソーセージはオート麦と組み合わされ、グリドルで揚げます。頻繁に卵を添えます。スライスが厚すぎて揚げが不十分な場合、内側が向こうになる傾向があり、ほとんど食べられない傾向があります。ここのスーパーマーケットは家の消費のためにそれを提供していますが、それを適切に調理するには経験が必要です。

Goettaには、説明が困難な独特の風味がありますが、多くのシンシナティ移植は、最初に物を食べないことを誓った後、中毒になりました。それはいくつかの類似点を持っていますスクラップル、ペンシルベニアオランダの国で人気があります。スクラップルは、オート麦ではなくコーン粉とスパイスで作られています。

ゲッタを食べる場所：コロニアルコテージイン、3140 Dixie Hwy。、Erlanger、Kentucky。、グレーターシンシナティの最大の品種の1つ。ここでは、Goetta Reuben Sandwich、Goetta Lap、Goetta-Egg-and-Cheeseビスケットなどをサンプリングできます。毎日午前6時30分から午後9時まで営業しています。

Graeterのアイスクリーム

Graeterのアイスクリームそのルーツは1870年までにさかのぼります。このアイスクリームは非常に厚いため、すべてのパッケージに手で調整する必要があります。ハンドパッカーは、需要を満たすために24時間体制で作業します。

この製品の成功の秘密は、それが生産されるユニークなプロセスです。 Graeter'sはaを使用しますフランスのポットプロセスそれは卵のカスタードから始まります。一度低温殺菌すると、2ガロンの鍋に入り、冷凍塩水で紡がれます。回転が続くにつれて、ブレードがポットの側面からクリームをこすります。

その結果、最近のフードネットワークサウスビーチワイン＆フードフェスティバルで「ベストスウィート」という名前の独特のアイスクリームができました。

グレーターのアイスクリームを食べる場所：チェーンには約50の場所があり、その半分近くはこの地域の他の都市の間に広がっています。シンシナティの中心部にあるファウンテンスクエアを訪れた場合、毎日営業している511 Walnut Stにパーラーがありますが、時間は季節によって異なります。

モンゴメリーインバーベキューソース

モンゴメリーインシンシナティ地域で最も有名なレストランの1つです。元の場所はモンゴメリー郊外にあります。ダウンタウンの近くのオハイオ川（モンゴメリーインボートハウス）とケンタッキー州フォートミッチェルの川を渡って2つの追加の宿が繁栄しています。

モンゴメリーインボートハウスは、高官を訪問するための必見のようです。豊かで有名な写真の写真は、飲食店の壁を飾っています。主張は、ジェラルドフォード以来のすべての米国大統領がここでスターメニューのアトラクションであるモンゴメリーインリブを楽しんでいるということです。

それらのrib骨に伴うソースはほとんど人気があります。多くのスーパーマーケットがボトルで提供するのは非常に高い需要があり、通信販売なぜなら、それは全国のホームシックシンシナティ移植から入ってくるからです。

あなたが想像するかもしれないレシピは、その場所を所有するグレゴリー家の密接に守られた秘密です。しかし、それはトマト、ニンニク、玉ねぎ、糖蜜、特別なスパイスの正確な組み合わせです。多くのシンシナティエリアのテーブルでは、ケチャップを主要な調味料として置き換えます。

モンゴメリーインバーベキューソースを入手する場所：モンゴメリーインボートハウスは、シンシナティの925リバーサイドドライブにあります。ソースを楽しみたい場合は、地元のスーパーマーケットで入手できます。

ギリシャのジャイロ

ギリシャの起源を持つもう1つのシンシナティ料理は、ジャイロ（年月と発音）です。唾を吐いた牛肉と子羊は、ストリップにスライスされ、平らなピタパンで提供されます。ほとんどの人は、サジキホワイトソースの寛大な用途を追加します。トマトと玉ねぎは標準的な追加です。

シンシナティチリやゲッタとは異なり、ジャイロは全国ですぐに入手できます。しかし、シンシナティのレストラン業界へのギリシャの影響により、Gyrosは街中の一般的なランチタイムの御treat走になります。

ジャイロを食べる場所：セバスチャンのジャイロ、5309グレンウェイアベニューで、シンシナティの西側にあるプライスヒルセクションにあり、トライステートエリア全体から忠実な顧客を引き付けます。 Alex Vasiliouはフレンドリーなオーナーです。彼と彼の妻スーは、40年以上にわたって本物のギリシャ料理を提供してきました。日曜日の午前10時30分から午後8時まで毎日営業

ユナイテッド乳製品農家でのミルクシェイク

ユナイテッドデイリーファーマーズのこのミルクセーキは多くの注目を集めています。

ストロベリーバージョンの名前が付けられましたオハイオの最高のミルクセーキ最近の世論調査で。この特定のコンテストを判断するための基準：ソーシャルメディアの投稿、大学生の世論調査、およびその他のデータ。

これらのシェイクは、ミルク、アイスクリーム、スクープのモルトパウダーが追加されたユニークなモルトベースから始まります。それらは手で閉じられており、注文に応じて作られています。これは、コンビニエンスストアで一般的に利用できるものからの逸脱です。

UDF Milkshakeを入手する場所：グレーターシンシナティとケンタッキー州北部には、100を超えるUDFの場所があります。

バックアイズ

オハイオ州立大学のマスコットがバックアイであることを知っているかもしれません。おそらくもっとあいまいなのは、オハイオ州の州の木がバックアイであるという事実です。それが生成するナットには、明るい色の内側のセクションを囲む暗い外側のシェルがあります。

シンシナティのお気に入りのお菓子の1つは、そのナッツをモデルにしています。バックアイキャンディーはピーナッツバターファッジで、ダークチョコレートに浸され、通常は中央が上部に露出しています。

バックアイズを食べる場所：エスター価格の上質なチョコレート、 7501オハイオ州ケンウッドのモンゴメリーロードは、店で販売されているバックアイズまたは通信販売を提供しています。営業時間は、月曜日から金曜日の午後9時から午後5時30分、土曜日の午後9時から5時まで、日曜日は終わりました。