近隣諸国の影響を受けたルーマニアの伝統的な食品

外国への旅行のハイライトは、その料理に精通していることです。食べ物は国の中心であるという古いことわざがあります。それは、良い伝統的なレストランのいくつかの提案だけを必要とする冒険であり、最も有名な観光名所を超えて国を知りたいという願望です。

の伝統的な食べ物ルーマニア土地での国のルーツの証であり、侵略者と隣人の両方の影響を受けました。この南東ヨーロッパの国の伝統的な食べ物は、トルコ語のタッチを反映しています、ハンガリー、スラブ、オーストリア料理。しかし、長年にわたって、これらの料理は、国内で最も古い食べ物と同じくらい伝統的なルーマニア人と見なされてきました。

商標料理

伝統的なルーマニア料理には肉がたくさんありますが、通常は野菜や果物も含まれます。キャベツロール（呼び出しキャベツ）、スパイスのある豚肉とご飯を詰めて、伝統的なものはルーマニアの国立料理と見なされており、お気に入りのメイン料理です。ソーセージやシチュー（などシチュー）夕食の一般的な食事のリストの一番上にあります。ムッキー・ポアナ野菜とトマトソースのピューレにマッシュルームとベーコン詰めの牛肉で構成されています。 Sと呼ばれる塩味のあるグリルのコイなど、伝統的なルーマニアの魚料理をサンプリングすることもできますフェセラ。

スープ、前菜、おかず

肉の有無にかかわらず作られている、または魚で作られたスープは、ルーマニアのレストランのメニューで一般的なアイテムであり、ほとんど常にメインの食事の最初のコースです。存在する鶏肉、パセリ、ディルが入った緑の豆のスープです。また、PilafとMoussaka、さまざまな方法（ぬいぐるみを含む）で準備された野菜、心のこもったキャセロールに遭遇する可能性があります。

デザート

伝統的なルーマニアのデザートは、バクラバを思い出させるかもしれません。他のペストリーはデンマーク人として最もよく説明されています。彼らはチーズの詰め物を備えたペストリーです。さまざまな詰め物とトッピングのあるクレープは、典型的なルーマニアのデザートメニューにもあります。パパパナシ、これはルーマニアの専門であり、揚げ生地、カッテージチーズ、ジャム、クリームが特徴です。

ホリデー料理

他の国のように東欧、ルーマニアの人々は、特別な料理で休日を祝います。たとえば、中にクリスマス、豚は屠殺される可能性があり、新鮮な肉はベーコン、ソーセージ、黒のプリンと一緒に料理を作るために使用されます。豚の臓器も食べられます。イースターでは、ケーキ（役職）甘くしたチーズで作られているのは伝統的に提供されています。

ポレンタ

ポレンタは、多くのルーマニアのレシピの本に、心のこもった多才な​​サイドディッシュとして、またはより精巧なレシピの材料として登場します。コーンミールで作られたこのプリンは、何世紀にもわたってルーマニア地域の料理の一部でした。それは、兵士がこの穀物ベースのおridgeを自分自身を維持する簡単な方法として調理したローマ時代にさかのぼります。ポレンタは焼き、クリームやチーズを添えたり、揚げたり、ボールに形成されたり、ケーキにしたりできます。ポレンタ、ルーマニアで知られているように、家庭料理の定番であり、レストランメニューの通常のアイテムです。