コロラド州ボルダーのベストバー 13

靴とビール

このバーは厳密に言えばボルダーにあるわけではありません。ボルダー郡の少し東、ロングモントと呼ばれる小さな都市にあります。そして、厳密にはバーでもありません。それが注目に値する理由です。

靴とビールボルダーのフィットネス (特にランニング) とビールへの愛情を 1 つのユニークなスポットに集めたものです。靴の専門店スラッシュタップルームです。ここでランニング シューズを購入し、それを履いて 1 パイントの価格でレースに参加できます。シューズ アンド ブリューズでは、他にもランニングに関するさまざまなユニークなイベントやドリンクスペシャルを開催しています。それを信じるには訪れてみなければなりません。

ボヘミアンビアガーデン

確かに、ここは最もボルダーっぽいバーではありませんが、その雰囲気は比類のないものです。のボヘミアンビアガーデンコミュニティスタイルの長いテーブル（一部のアメリカ人はこれを完全に嫌います）を備えた本格的なヨーロッパのパブに直接足を踏み入れているような気分です。このビアガーデンでは (ご想像のとおり) ユーロ ビールと食べ物 (うーん、シュニッツェル) を提供しており、ボルダー郡裁判所の芝生に面した小さな正面パティオがあり、人気のパール ストリート モールまではポルカステップですぐです。

旅行者に人気があるのは、一夜を過ごすのに最適な場所の 1 つである、歴史的でエレガントなホテル ボルデラードがすぐ近くにあるためです。おまけに、ボヘミアン ビアガーデンのバック ルームは、世界的に有名な (いや、本当に) スタンドアップ コメディアンを日曜日の人気のコメディ ナイトに引き寄せる、キラーなライブ ミュージック会場です。

レイバック・コレクティブ

つまり、ここ自体はバーではありません。それはたくさんあります。そしてそれはすべて.

のレイバック・コレクティブスバル アウトバックならこれ以上のボルダーはありません。古い配管用品店をおしゃれなフード トラック パークに改装したものです。屋内外の会場には、30 以上のタップを備えた長いバーカウンターもあり、屋外ではライブ音楽、特別イベント、コーンホール ゲームや愚かなヤード ゲームが開催されます。

ここの雰囲気は最高です。広々としていますが、フレンドリーで居心地が良いです。たむろしたりビールを飲んだりできる隅やスポットがたくさんあり、昼も夜も営業しています。フードトラックは常に入れ替わるので、飽きることがありません。これはちょっと非伝統的なナイトライフのスタイルですが、では、ボルダーで非伝統的ではないものは何でしょうか?

マウンテン サン パブ アンド ブルワリー

Mountain Sun はボルダーの定番ですそして地元の人たちの間で話題のスポット。パール ストリート モールのすぐそばにある、地元経営のリラックスできるパブでは、年間を通じて 75 種類以上のクラフト ビールが醸造されており、かなりエッチでおいしいメニューを楽しむことができます。 Mountain Sun では、ライブ音楽とオープン ブルーグラス ピックさえもすべて無料で提供しています。カバーは決してありません。

Mountain Sun には、South Boulder に Souther Sun という 2 番目の店舗もあり、同じくらい人気があり、同じリラックスしたグラノーラの雰囲気が保たれています。

許可第1号

ライセンス No. 1 は、夜のデートや専門的に作られたカクテルを楽しむ場所です。この雰囲気はボルダーの他のバーとはまったく異なります。暗くて蒸し暑く、歴史ある建物の石造りの地下にある昔ながらの密酒店のような雰囲気です。ホテル ボルデラド。ここでは、夜によってはライブ音楽を聴いたり、側室のコーナーソファでプライベートな会話を楽しんだりできます。

興味深い事実: ここは、禁酒法後に酒を提供するための合法的なライセンスを取得した町で最初のバーであり、そのためその名前が付けられました。第1号ライセンスを取得しました。

シャイン レストラン & ポーション バー

ボルダーへようこそ。精力的に厳選されたカクテル、いわゆるポーションを寝酒にどうぞ。輝きそのものは歓迎的で愛に満ちた雰囲気があり、精巧なアートワークの下にぎっしりと詰まったテーブルが並んでいます。

ここではすべてが意図的であり、ポーションも例外ではありません。ハーブや花から作られ、音の周波数や宝石のエッセンスが少し入った（驚くほど美味しくて健康的な）ドリンクを見つけることができます。確かに、すべての材料を証明する (または味を確認する) のは難しいかもしれませんが、何を信じても、目新しさは楽しいものです。そして、これらのカクテルは「思いやりのある」ものであるため、砂糖、添加物、二日酔いの原因になるものは含まれていません。健康的だとさえ言えるでしょう。

タホナ テキーラ ビストロ

Tahona はボルダーのトップバーです非常に多くの理由から。まずはドリンク。タホナのマルガリータは街で一番のお気に入りです。これらは手で絞ったライム果汁で作られており、これは 1 日 (通常の日) 約 180 回の搾りに相当します。

2番目に、選択です。タホナでは、珍しいタイプを含む 130 種類以上のテキーラを取り揃えています。

第三に、場所です。パール ストリート モールのすぐそばにあり、正面に小さなパティオがあり、夏には屋内外のおしゃれな雰囲気が楽しめます。スタッフが大きな窓を勢いよく開けると、暖かい山風が流れてきます。

最後に、Tahona は、ボルダーで実際に「クラブ遊び」ができる数少ないバーの 1 つです。確かに、それほど大きくはありませんが、毎週末、ライブ DJ が満員の観客をダンス フロアに呼び込みます。ここのスタッフは少し若い傾向がありますが、真のボルダー スタイルで、それを楽しみたい人なら誰でも歓迎します。

ザ・ビター・バー

カクテルを知っている人なら誰でもリストしますビターバーボルダーベストとして。ここは、国内最高のバーテンダーが作る完璧なドリンクを求める場所です。 The Bitter Bar はカクテル王ジェームス・リーが率いており、このバーは美食家や蒸留酒愛好家の間で大きな賞賛を獲得しています。

ここの最もクールな機能の 1 つは、ハッピーアワーのドラフト システムです。ご想像のとおり、手作りのカクテルがドラフトで提供されます。

カクテルパーティーのようなものではありませんか？ Bitter Barではワインやビールも提供しています。

ボルダービール

ボルダーの最高のバーについては、特にビール醸造所を抜きにして語ることはできません。ボルダービール。この醸造所は州初のクラフトビール醸造所であると主張しており、特にホップヘッドや醸造家にとってはコロラド州で必ず訪れるべき場所となっています。

ボルダー ビールには 2 つの店舗があります。1 つはかなり立派な食事メニューを提供するパブ オン ウィルダネス (午前 11 時から午後 2 時までは週末のブランチも提供しています)、もう 1 つはダウンタウンにある便利な場所にあるボルダー ビール オン ウォルナットです。ウィルダネスの場所では、ライブ音楽や特別なイベントが 1 週間を通して開催されます。

エイブリー・ブルーイング

エイブリーブルーイングはボルダーで最も有名な醸造所の 1 つであり、同様に、冷たいビールを飲みたいときに訪れるのに最も人気のある醸造所の 1 つでもあります。この醸造所は、約 25 年間にわたってボルダーのビールシーンに強い影響を与えてきました。理由の一つは、ビールが美味しいからです。そして、それは常に少し予想外であり、既存のカテゴリーにきちんと適合することはほとんどありません。その中で、エイブリーはボルダーが愛される理由をすべて体現しています。

次回のボルダー旅行では、エイブリー タップ ルームとレストランを訪れ、ビール醸造所の歴史について学び、製造施設のツアーに参加してください。タップ ルームは 2003 年から一般公開されていますが、時間は異なり、タップも異なります。を確認できます。Webサイトビールを試飲する前に、現在のビールのラインナップを確認してください。または、雰囲気と味が一貫して優れていることを知って、驚きを満喫してください。

ブランブルとウサギ

ブランブルとウサギボルダーの隠れた名店の 1 つで、地元の人は知っていますが、特別すぎるため共有したくないのです。パール ストリート モールのすぐそばにあるこの小さくて居心地の良いレストランは、日が暮れると活気を取り戻し、街のレストランやバーのスタッフが一日の仕事を終えるとすぐにお気に入りのたまり場になります。

ブランブルは革新的で驚くべきファーム・トゥ・テーブルのメニューで知られており (近くに独自の農場があり、そこからメニューが提供されています)、それはカクテルにも当てはまります。一番良い方法は、バーテンダーに何かユニークなものを作ってもらうことです。知るか？アスパラガスのドロドロがアクセントになったジニードリンクが完成するかもしれません。これらは、これまでに見つけた中で最も革新的なカクテルの一部です。嬉しい驚きを覚悟して、冒険を楽しんでください。

雰囲気もまた経験を豊かにします。 Bramble and Hareはこぢんまりとしており、アンティークがアクセントになったテーブルが数席あるだけです。まるでタイムスリップしたような気分になります。すべてが親密です。シェフが簡素なキッチンで料理を一から調理する様子を観察し、バーテンダーと対話し、食材やアイデアを共有することもよくあります。
メニューには地ビールやワインもありますが、ここに行って少なくとも奇妙なものを試さないのは悲劇でしょう。

ヒント: 飲み物と一緒にアプリが必要な場合は、ここでデビルドエッグを獲得できることがよくあります。 （なぜもっと多くの場所でデビルエッグを提供しないのでしょうか？）

中心

セントロも人気のメキシコ料理レストランですパールストリートモールの外れのダウンタウンにあります。しかし、このバーとレストランを他のレストランより際立たせているのは、おそらくボルダーで最高のパティオである巨大なお祭り気分のパティオです。

テーブルや屋内外にある長いバーカウンターに座ると、まるでメキシコのリゾートに来たような気分になります。週末のブランチのブラッディ メアリーから、一晩中楽しめるマーグス、冷凍ダイケリス、ピニャコラーダまで、ドリンクも一流です。

訪れるのに最適な時間帯は月曜の夜、つまり一晩中ハッピーアワーです。生演奏を楽しみたい場合は、日曜日にセントロに行ってください。この日は、スペシャルドリンクもたくさんあります。ここを訪れる口実は常にありますが、パティオとマルガリータだけでは十分な理由がありません。