セブン マイル ビーチからサーフ ロードを進み、ホバート空港の滑走路を過ぎて左に 2 km 進むと、バリラ ベイ オイスター ファームに着きます。1 時間のツアーでは、牡蠣の生産プロセス (養殖、加工、等級付け) を見学でき、殻をむいた牡蠣 6 個を試食できます。予約は電話で (10 歳以下のお子様は無料)。その後は、おしゃれなレストランでランチ (メイン 18 ~ 45 ドル、金曜と土曜はディナーも営業) を楽しんだり、殻をむいた牡蠣 12 個 (13 ドルから) とオイスター スタウトをテイクアウトしたりできます。
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