ニューオーリンズで一番美味しいポボイを作るのは誰でしょう？ 正直に言えば、誰にも分かりません。でも、地元の人に、一番美味しいサンドイッチはパークウェイだと思うと言えば、少なくとも敬意のこもったうなずきをもらえるでしょう。特にローストビーフは、素晴らしいポボイ職人の間では消えつつある技術だと言う人もいますが、とても手が込んでいますが、2倍美味しいです。
近くのバイユー セント ジョンまで行って、木陰でサンドイッチを頬張ってください。ルイジアナの至福。ラムソースをかけた自家製ブレッド プディングも絶品で、パークウェイでひそかに一番人気のメニューです。
