Meilleur petit-déjeuner et brunch

Nous sommes convaincus que le petit déjeuner est le meilleur repas de la journée. Quand d'autre est-il approprié de laver les œufs Benedict avec une Mary sanglante et d'exiger un ordre de crêpes de table (crêpes pour la table à partager) en plus de tout cela? Du poulet frit et des gaufres à Houston à un petit-déjeuner japonais traditionnel à Brooklyn, voici les petits déjeuners et brunchs préférés de Tripsavvy pour 2018.

Petit-déjeuner et brunch

Snooze, un restaurant AM:Denver, Colo. -en vedette dansLes meilleurs petits déjeuners à Denver

Pour ceux qui souscrivent à la conviction que le petit déjeuner n'est pas seulement le repas le plus important de la journée, mais aussi le plus délicieux, la répétition vous mène. Snooze dégage une ambiance de restauration haut de gamme Peppy 1970S. Ici, Bloody Marys est fait avec un bourbon infusé au bacon et les crêpes sont décadents avec une capitale D. (Pensez: des crêpes aux myrtilles habillées avec une crème sucrée, un streusel aux amandes et une garniture de fromage à la crème citronnée). Pour ceux qui ne peuvent pas jouer les favoris en ce qui concerne les crêpes, optez pour le vol et choisissez quelques créations différentes. Oui, la liste d'attente est longue (preuve que c'est une institution bien-aimée de Denver), mais des jeux de jardin comme Cornhole et Ring Toss sont configurés pour divertir la foule. Avec des restaurants concentrés dans l'ouest, dont plusieurs au Colorado, Snooze a récemment annoncé qu'il ouvrirait son premier restaurant de la côte est à Charlotte. -Brittany Anas

• Egg du bleu:Milwaukee, Wisconsin - -en vedette dans le meilleur petit-déjeuner de Milwaukee
• Brut:Phoenix, Arizona -en vedette dansLe meilleur brunch de Phoenix
• Hubbard Park Lodge:Phoenix, Arizona -en vedette dansLe meilleur brunch de Phoenix

Café du Mogador:Brooklyn, NY -en vedette dansLe meilleur brunch de Williamsburg

L'avant-poste de Brooklyn du Cafe Mogador est connu pour leur petit-déjeuner, le brunch et les dîners inspirés du premier taux. Le restaurant marocain, avec son décor du Moyen-Orient, est une destination, située au cœur de Williamsburg, à un pâté de maisons de la traînée principale, et entourée de boîtes de nuit, de salles de concert et d'hôtels branchés. Bien que connue pour leur petit-déjeuner décadent, où vous voudrez peut-être commander des œufs marocains servis avec du pain à la sauce tomate et du pain, le restaurant propose un excellent menu de déjeuner et de dîner, avec de nombreuses options idéales pour le partage. Dînez sur une myriade d'assiettes de mezze, y compris Matbucha et associez-la avec l'un de leurs tangines savoureuses.-Alison Lowenstein

• La société matérielle:Paris, France —en vedette dansLes meilleurs brunchs de Paris
• La Denver Biscuit Company:Denver, Colo. -en vedette dansLes meilleurs petits déjeuners à Denver
• Abracadabra Counter Café:San Juan, Porto Rico -en vedette dansRestaurants cachés à San Juan

Okonomi:Brooklyn, NY -en vedette dansLe meilleur petit-déjeuner à Brooklyn

Un restaurant de petit-déjeuner sans crêpes ni gaufres en vue, l'Okonomi à douze tableaux se spécialise dans les petits déjeuners de style japonais - savoureux, aux multiples facettes et préparés avec la même attention exigeante que tout autre aspect de la cuisine japonaise. Ouvert uniquement de 9 h à 15 h sur une rue résidentielle de Williamsburg tranquille, Okonomi sert des repas fixés dans la tradition Ichiju-Sansai (littéralement «une soupe trois plats»). Un repas peut inclure du riz, du poisson, une soupe de miso, un petit carré d'omelette, peut-être des cornichons, peut-être le natto de soja fermenté, un délicat œuf poché «onsen»; C'est un repas dans une demi-douzaine d'actes parfaitement composés. (L'espace se transforme en ramen Yuji tout aussi acclamé la nuit.)–Carey Jones

• Place de restauration néerlandais:Philadelphie, Pennsylvanie -en vedette dansLes meilleurs petits déjeuners de Philadelphie
• Tia Betty Blue's:Albuquerque, nm -en vedette dans les meilleurs petits déjeuners d'Albuquerque
• Maison de petit-déjeuner originale:Phoenix, Arizona -en vedette dansLe meilleur brunch de Phoenix

Le petit-déjeuner Klub:Houston, Texas -en vedette dansLes meilleurs brunchs de Houston

Si le poulet et les gaufres sont votre idée du paradis, alors le petit-déjeuner Klub pourrait tout aussi bien être les portes nacrées. Ce point de brunch de Midtown est l'endroit où les habitants vont pour obtenir le genre de bonne grande-mère de nourriture réconfortante à l'ancienne. Le menu est plein de tous les meilleurs aliments du sud du petit-déjeuner: biscuits et sauce, "katfish" et grains et (bien sûr) des ailes de poulet et des gaufres. Chaque jour, vous verrez une ligne par la porte et autour du bloc - mais ne laissez pas cela vous effrayer. La ligne se déplace assez rapidement et la nourriture vaut bien l'attente.-Robyn Correll

• Dispositions quotidiennes:New York, NY -en vedette dansLes meilleurs petits déjeuners de New York
• Brennan: Nouvelle-Orléans, La. -en vedette dansLes meilleurs brunchs de la Nouvelle-Orléans
• Bébé Barnaby's:Houston, Texas -en vedette dansLes meilleurs brunchs de Houston
• Point Brugge:Pittsburgh, PA. -en vedette dans les meilleurs brunchs de Pittsburgh

Le coin:Montclair, NJ -en vedette dans les meilleures barres de jus de North Jersey

Ce café gastronomique nommé de manière appropriée situé dans un coin chargé de Montclair, NJ sert le meilleur café, le thé et les jus frais pressés et propose une délicieuse pâtisserie interne et un menu salé plein de classiques, des sandwichs, des salades, des soupes, des collations et plus encore. Détendez-vous aux sièges intérieurs, aux sièges extérieurs adaptés aux intempéries ou à un bar à fenêtre pour regarder le monde passer. Ne manquez pas le célèbre «230 Cookie», un biscuit aux pépites de chocolat frais tous les jours à 14h30 de l'après-midi.–Eric Handelsman

• Restaurant de porte d'écran:Portland, Oregon. -en vedette dansLe meilleur brunch à Portland, Ore.
• Bête:Portland, Oregon. -en vedette dansLe meilleur brunch à Portland, en minerai.
• Oeufs sauvages:Louisville, Ky. —en vedette dansLes meilleurs restaurants de petit-déjeuner de Louisville
• Regency Cafe:Londres, Angleterre -en vedette dansLes meilleurs petits déjeuners de Londres

Haricots et orge:Milwaukee, Wisconsin - -en vedette dans les meilleurs spots de petit-déjeuner de Milwaukee

En tant que restaurant d'origine de la ferme à la table de Milwaukee (en affaires depuis 1973), les haricots et l'orge - sur le côté est animé de la ville - affiche un cadre en forme de restaurant (il y a même un comptoir vintage-y) avec une charcuterie à emporter et une épicerie assorties. C'est l'endroit idéal pour s'attarder sur des articles de petit-déjeuner comme un pain toast français de pain challah garni d'amandes en tranches, avec des œuvres d'artistes locales accrochées au mur et à la lumière du soleil coulant à travers de grandes fenêtres. Les végétaliens et les végétariens n'auront pas faim, grâce à des plats comme le Tofu Scrambler. Le menu du week-end se développe pour inclure des sélections comme Huevos Rancheros plus les biscuits et la sauce.-Kristine Hansen