Les 10 meilleurs endroits pour déguster du vin à Vienne, en Autriche,

Abbaye de Buschenschank St. Peter Wine Tavern

L'un des plus anciens et des plus beauxHeurigeDans la grande région de Vienne, leAbbaye de Buschenschank St. Peter Wine Tavernest extrêmement populaire auprès des habitants pour ses excellents vins et terrains historiques. Le site est la propriété des moines bénédictins de Saint-Pierre depuis l'an 1042; La commande a produit du vin ici depuis la même époque.

Facilement accessible par un tramway qui se dirige vers le sud du centre-ville, la taverne est située dans des vignobles situés dans la ville d'Oberlaa, offrant une évasion facile de l'agitation urbaine en moins d'une heure. Profitez des dernières récoltes de vins de maison fabriqués à ce jour par la communauté bénédictin, nosh dans une assiette de pains autrichiens, de fromages, de charcuterie et de salades, et occupez un spectacle de musique folklorique traditionnelle. À l'intérieur des bâtiments jaunes joyeux avec des intérieurs en pierre rustique, vous vous sentirez transporté dans une ère médiévale lointaine. À la fin du printemps et de l'été, la terrasse extérieure est agréable, bruyante et joyeuse, et les jours chauds, il y a quelque chose de rafraîchissant et de relaxant pour siroter un verre réfrigéré deCouvent(littéralement, couvent du vin), Gruner Vetliner ou Rhein Riesling.

Emplacement:RuperSplatz 5, 1170 Vienne (Station de tramway: Dornbacher Strasse; Bus: Prenez la ligne 44 A à Heuberggasse)

Mayer Am Nussberg

Une autre cave locale très courante etHeurigePrès des limites de la ville,Mayer Am Nussbergest plongé dans la ceinture verdoyante et vallonnée connue sous le nom de Kahlenberg, où de nombreux vignerons et tavernes historiques abondent. Offrant une vue magnifique sur la ville, ceBuschenschank (Un terme viennois pour les tavernes à vin qui offrent également un hébergement aux visiteurs, traditionnellement désignés par des paquets en bois suspendus sur l'entrée) est populaire pour une très bonne raison.

Niché dans la ville rustique de Grinzig, l'auberge propose une belle sélection de vins produits localement de Gruner Vetliner à Gemischter Satz et un rosé étincelant rafraîchissant. Le restaurant sert des plats autrichiens traditionnels en portions généreuses. Un grand espace de terrasse extérieur agréable avec des salons et des chaises confortables est parfait pour les après-midi de printemps ou d'été paresseux. Essayez de faire de la randonnée de Nussdorf à l'auberge - cela prend moins d'une demi-heure en moyenne et offre à la fois de l'air frais et de belles opportunités de photos.

Emplacement:Kahlenberger Straße Bei nr. 210, 1190 Vienne. Bus: Prenez la ligne 38A jusqu'à la gare routière de Kahlenburg; Marchez 15-20 minutes à travers les vignobles jusqu'à l'heurige. Cette taverne est également servie par leVienna Heugengen Express Hop-on, Hop Off Bus Service, partant de Nussdorf. Alternativement, prenez la ligne du tramway D du centre-ville à Nussdorf, Beethovengan et suivez le sentier vers Kahlenberg et Wineries - à l'aide de Google Maps ou d'un GPS, bien sûr.

Wirts Wien Cobenzl

Également situé dans le quartier de Storybook-Pretty de Grinzig,Vignobles de cobenzlproduit des vins à partir d'environ 150 acres de vignobles nichés près de la rivière Danube. Leurs caves qui offrent des dégustations et des visites pour les personnes intéressées sont complétées par un restaurant sur place et des jardins luxuriants populaires auprès des habitants, en particulier pendant les chauds mois d'été.

La cave produit tout, des blancs croustillants, tels que Gruner Vetliner et Riesling, aux vins rouges au corps plus complet, ainsi qu'à un vin variétal à grains mixtes connu localement sous le nom de "Wiener Gemischte Satz". Assurez-vous d'essayer ce dernier au moins une fois. Composé de 20 variétés de raisins différentes, c'est certainement un blanc distinctif originaire de Vienne.

L'accent mis par cette cave sur l'agriculture durable et la vinification moderne intéressera toute personne souhaitant en savoir plus sur les techniques plus récentes. Cobenzl conserve également plusieurs colonies d'abeilles locales qui produisent du miel biologique droit sur place.

Emplacement:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienne (Station de tramway: Marienbrucke; Station de métro: Schottenring)

Bar à vin de Unger et Klein

Ce bar et magasin à vin élégant mais confortable situé dans le centre-ville historique (et à proximité des rives de laDanube) est un aliment de base dans la capitale autrichienne depuis plus de 20 ans. Offrant des dizaines de vins du monde entier, ainsi que plusieurs vins de maison produits en partenariat avec des établissements vinicoles locaux (Reds, Blancs et Rosés), Unger und Klein sert également une variété de grignards, du fromage et de l'antipasti italien aux coupes froides autrichiennes traditionnelles. Il est souvent emballé, surtout après les heures de travail en semaine et pendant le week-end.

Le principe? Choisissez une bouteille sur l'étagère, et si vous voulez boire, vous paierez des frais de bouchon pour vous asseoir et en profiter. Le personnel est également réputé serviable et sympathique.

Un mot d'avertissement: certains voyageurs ont signalé que ce bar était assez fumé. Étant donné que les lois autrichiennes anti-tabac sont actuellement en évolution, avec une législation récente contre le tabagisme à l'intérieur pour être annulé, il peut être préférable d'éviter cet endroit si vous êtes sensible à la fumée de cigarette.

Emplacement:Gölsdorfgasse 2, 1010 Vienne (Station de tramway: Marienbrucke; Station de métro: Schottenring)

Kierlinger Vineyards & Wine Tavern

Avec une histoire qui remonte à environ 200 ans, ceHeurigeest facile d'accès depuis le centre-ville en tramway ou en bus et est agréablement situé à proximité des berges du Danube. Comme beaucoup des tavernes de vin et des voies de vigne les plus populaires de la ville, il est situé dans la zone verte boisée connue sous le nomKahlenberg, partie des bois de Vienne. Il fait un idéal etDébut d'une journée facile du centre-villecar il n'est qu'à environ 30 minutes.

La gaieté de jaune a remporté de nombreux prix pour ses vins locaux et ses délicieux plats traditionnels, ce qui en fait l'un des plus convoitésHeurigendans la région. Le jardin extérieur propose de l'ombre sous les vieux châtaignes et chaux, tandis que les jours de pluie, l'intérieur du camping de la taverne est l'endroit idéal pour s'éloigner du mouillé avec un verre de plateaux blancs et délicieusement assaisonnés. Le schnitzel, la salade de pommes de terre, les pains et fromages copieux et les gâteaux faits maison sont parmi lesplats et spécialités autrichiens traditionnels et viennoisVous pouvez goûter aux nombreux buffets de Kierlinger, aux côtés d'une liste impressionnante de vins.

Emplacement:Kahlenberger Str. 20, 1190 Vienne (Station de tram

Wine & Co

Part Wine Shop and Part Bar / Restaurant, Wein & Cohas plusieurs emplacements dans toute la ville, dont trois au centre. Bien que ce ne soit pas nécessairement le premier endroit où la plupart descendraient pour une nuit tardive de sirotage du vin et de se livrer à une conversation de poids, la chaîne locale offre un moyen simple et agréable de vous familiariser avec les vins autrichiens et peut-être de repartir avec une bouteille. Le concept est simple: choisissez parmi des centaines de bouteilles d'origine autrichienne, européenne et mondiale dans la cave dédiée, et demander à l'un des membres du personnel de vous régaler avec une dégustation ou deux au bar.

Le décor est moderne, brillant et convivial, et si vous souhaitez une morsure légère, vous pouvez choisir parmi les plateaux de fromage et de charcuterie, les soupes et les salades et d'autres plats locaux savoureux. Le bar Stephansplatz a une terrasse agréable où vous pouvez également profiter des soirées douces de printemps ou d'été. Une chose qui peut s'avérer un avantage attrayant pour de nombreux clients, en particulier alors que la législation anti-tabac reste un gros point d'interrogation en Autriche, c'est que le tabagisme n'est pas autorisé à l'intérieur dans aucun des emplacements de Wein & Co.

Emplacement: Jasomirgottstraße 3, 1010 Vienne (Uben / Station souterraine: Stephanplatz)

Heuriger wolff

Cet endroit charmant a ouvert ses portes pour la première fois en 1609 et est l'un des plus anciens et des plus traditionnels du localHeurigendans la région des Viennois. Bien connu pour ses vins de maison de haute qualité et ses friandises autrichiennes de Savory à Sweet, l'Heuriger Wolff est situé dans le quartier viennois somnolent connu sous le nom de Neustift Am Walde, un quartier charmant et charmant plein de vignobles et de tavernes à vin. Vous pouvez même visiter celui-ci dans le cadre d'un "heurige-hop" dans la région si vous voulez obtenir un grand échantillon local.

Avec sa taverne jaune et verte et son jardin accueillant avec de grandes tables de pique-nique et des plantes à fleurs, c'est un bel endroit pour se percher pour quelques verres de maison ou rouges. Si votre appétit le demande, profitez de diverses spécialités viennoises au buffet, en servant tout, des salades à Wiener Schnitzel et au Strudel Apple.

Emplacement:Rathstraße 44-50, 1190 Vienne (bus: prenez les lignes 35A, 43B ou N35 jusqu'à la gare de Neuftift Am Walde, puis marchez à cinq minutes à l'est jusqu'auHeurige.)

Bernreiter Peter

Propriété du producteur de vin et restaurateur Peter Berrreiter,Cette cave et taverne attrayantsest situé dans le district de Jedlersdorf à Vienne au nord du Danube et est facilement atteint par tramway.

Offrant une généreuse liste de vins fabriqués localement, de Chardonnay à Gruner Vetliner et Weissburgunder, Bernreiter est un restaurant tentaculaire qui offre un buffet avec de nombreuses options pour le déjeuner ou le dîner. Même les végétariens trouveront autre chose que du pain, du fromage et de la salade de pommes de terre ici: les options non vitesses comprennent des légumes frits et des casseroles végétariennes.

Cette populaire taverne locale et cave est ouverte toute l'année, ce qui signifie que si vous visitez la capitale autrichienne en basse saison, vous pouvez toujours avoir un avant-goût des Viennois distinctifsHeurigeculture.

Emplacement:Jedlersdorf, Amtsstraße 24-26, 1210 Vienne (Station de tramway: Prenez la ligne 30 ou 31 à Carabelligasse)

Vinothek der Wine

Idéalement situé entre le centre de Stephansplatz et la gare de Vienne Mitte, leVinothek der Winea gagné des éloges des aficionados du vin et de la nourriture pour son excellente sélection de vins autrichiens, d'assiettes de fromage et de tapas et de service attentif. Il y a une liste modeste mais décente de vins à essayer au verre des Blancs autrichiens de Gewurtztraminer aux rouges de Napa Valley, en Italie ou Bordeaux. Deux petits coins de la grande boutique de vin sont équipés de tables pour la dégustation et le profit d'un repas léger.

C'est un choix particulièrement bon pour un verre de dernière minute à la fin de votre séjour sur le chemin du retour à l'aéroport. Vous pourriez vous adonner à une dégustation et / ou un dîner simple avant de sauter dans le train de l'aéroport de la ville et de prendre votre vol de retour.

Emplacement:Riemergasse 6, 1010 Vienne (Subway / Station souterraine: Stephanplatz)

Vinothek St. Stephan

Encore un autrevinotheque(Emporium de vin) à portée de gamme du centre central de Stephansplatz, leVintothek St. Stephanprétend être le premier de la ville, après avoir ouvert ses portes en 1976. En plus de l'impressionnante collection de vins locaux, le Vinothek vend et sert également des bouteilles de régions vintonantes importantes du monde entier, de la France et de l'Argentine à l'Afrique du Sud et en Californie. Le bar sert également une variété de gins, de sherries, de bières artisanales, de spiritueux et de whiskies, y compris des rhums de Martinique et de Cuba et des absinthe d'Espagne. Vous pouvez accompagner votre repas avec du fromage et des assiettes de charcuterie ou même du caviar fin.

Les prix ici sont un peu plus élevés qu'ailleurs, mais l'accent est mis sur la qualité et l'élégance. Si vous recherchez une soirée viennaise classique près deCathédrale Saint-Stéphan, c'est peut-être l'endroit où essayer.

Emplacement: Stephansplatz 6, 1010, 1010 Vienne (Ubbahn / Station clandestin: Stephanplatz)