Nourriture de rue sur Gurney Drive à Penang

Peut-être que l'une des scènes alimentaires les plus célèbres de l'Asie du Sud-Est, Gurney Drive est l'endroit où aller à Penang - l'île de la Malaisie est très chère pour ses traditions culinaires.

Bien sûr, il y a des bandes de chariots Hawker trouvés partoutGeorgetown, et lecourts de restaurationmaison des tas deOptions savoureusessous un toit de haut. Mais Gurney Drive est unscène, apprécié par les familles locales, les couples et les visiteurs internationaux. Contrairement aux autres options, vous pouvez profiter d'une brise marine et d'une vue côtière tout en mangeant et en regardant les gens.

Qu'est-ce que Gurney Drive à Penang?

Gurney Drive est une esplanade de marche avec une bande de bars et de restaurants situés sur la côte à Georgetown sur l'île dePenang, Malaisie. Penang est une grande île sur la côte ouest de la Malaisie, au sud deLangkawi, et non loin de la frontière en Thaïlande.

Bien que Gurney Drive est devenu célèbre pour le grand camp de chariots qui cuisinaient fièrementCertains des meilleurs plats de rue asiatiquesAutour, il y a des chaînes occidentales et des restaurants haut de gamme dans le centre commercial à côté des chariots. À l'extérieur de la zone du centre commercial et des chariots alimentaires, Gurney Drive est bordé de barres et un mélange de restaurants. Les restaurants de fruits de mer et de bateaux à vapeur (une expérience sociale, cuisine à votre table) abondent.

À quoi s'attendre

Gurney Plaza est le deuxième plus grand centre commercial de Penang. Il y a neuf étages de détail et de restaurants! Il abrite également un cinéma à 12 écrans (avec de nombreux titres en anglais) au cas où vous voudriez transformer votre expérience alimentaire en rendez-vous pour le dîner. Le bus s'arrête à l'avant. Profitez de la climatisation pendant quelques minutes lorsque vous marchez directement dans le centre commercial jusqu'à la côte où se trouve la bonne nourriture!

Malgré une couverture approfondie des magazines alimentaires et des guides, Gurney Drive est encore fréquenté par la plupart des habitants. Les prix sont toujours raisonnables, bien que des aliments moins chers puissent être trouvés ailleurs à Georgetown.

Les résidents de Penang se réunissent en groupes le week-end pour se promener le long de l'aglanade agréable et bord de mer tout en socialisant et en mangeant. Bien qu'une poignée de voyageurs sérieux s'aventurent toujours vers Gurney Drive pour de la bonne nourriture, la distance des zones touristiques décourage souvent ceux qui sont trop paresseux pour organisertransportou laissez les zones principales de Georgetown.

Si le groupe tentaculaire de tables et de chariots de rue partagés est un peu trop frénétique pour vous, il y a beaucoup de restaurants assis en face de l'Esplanade. Allant des fruits de mer et des endroits à vapeur / hotpot pour les steakhouses et les chaînes familières de la maison, vous pouvez garder tout le monde en groupe heureux.

Nourriture intéressante à essayer sur Gurney Drive à Penang

Parfois, le nombre d'offres inconnues peut faire de la décision un cauchemar. Voici quelques locaux populairesFood Hawker PenangFavoris pour envisager d'essayer avec les plats de nouilles habituels:

• LOK-LOK:Si vous aimez grignoter, Lok-Lok est pour vous. Il peut être ajouté à d'autres plats comme collation ou utilisé comme démarreur avant l'arrivée des autres aliments. Lok-Lok est bouilli dans l'eau plutôt que dans l'huile, donc c'est un peu plus sain que l'habitude. Vous trouverez tout, de la viande et des fruits de mer aux légumes, aux boulettes chinoises et aux œufs de caille sur les brochettes. Vous obtenez le choix de sauce sucrée, arachide ou épicée.
• Satay:Si vous avez des tendances carnivores, vous saliverez aux odeurs fumées de viandes grillées sur un bâton sur une flamme ouverte. C'est l'odeur de la Malaisie. La viande est marinée puis grillée devant vous; Les prix diffèrent en fonction de votre choix de bœuf, de poulet ou de mouton / chèvre. La viande est la seule option; Si vous penchez végétarien, allez trouver le chariot Lok-Lok.
• Passage:Un célèbreCuisine indienne malaisienne, les chariots Pasembur peuvent être déroutants pour les non-initiés. Vous commencez par choisir parmi une variété de viandes, de fruits de mer, de légumes et de tofu, des fruits de mer, des légumes et du tofu - le prix dépend de ce que vous prenez. Ensuite, vos choix seront hachés grossièrement puis recouverts d'une salade de salade de salade et littéralement trempés dans une sauce aux arachides sucrée et légèrement épicée. La sauce est suffisamment chaude pour recouvrer la nourriture.
• Rojak:Qui penserait que mélanger les fruits, l'assaisonnement au piment et un goût de poisson serait une bonne idée? Un dessert préféré à Penang, Rojak mérite au moins un essai. Des morceaux de fruits frais sont étouffés dans une sauce au tamarin sucrée collante avec un arrière-goût avec poisson; Les objets croquants et les arachides ajoutent une belle texture à la salade.

Quelles sont ces boules blanches / jaunes?

Que vous choisissiez des nouilles Lok-Lok, Pasembur, Noodles ou d'autres plats, vous rencontrerez probablement des objets blancs ou jaunes mystérieux en forme de carrés et de balles. Ce n'est pas du tofu; C'est Fishcake.

Fishcake est un objet de remplissage populaire à Penang. La texture est caoutchouteuse; Le goût du poisson doit être minime, voire pas du tout. Appelez cela une boulette de viande de poisson, ou dans le cas de versions de qualité inférieure, un hot-dog au poisson. Si vous n'aimez pas le goût ou la texture des pièces de poisson comprimées, demandez à la laisser de côté.

Précautions alimentaires

Comme partout, les plats de rue avec un roulement élevé sont sûrs. Gurney Drive reste occupé et la concurrence est féroce. Personne ne veut rendre leurs clients malades.

Le porc est souvent utilisé comme ingrédient, même dans les plats marqués comme «végétariens». Végétarien signifie plutôt bien que la viande supplémentaire n'est pas ajoutée après la préparation. Les nouilles et les boulettes sont souvent faites avec du saindoux pour les maintenir ensemble, donc même une boulette "végétarienne" avec des légumes à l'intérieur a probablement un saindoux à l'extérieur. Assez bien que tous les bouillons de soupe sont faits d'os.

Si vous avez une allergie aux fruits de mer, sachez que les crevettes sont un ingrédient commun. Il est souvent moulu en pâte et fermenté (belacan) pour aromatiser les bouillons. Le seul moyen sûr d'éviter le porc tout en mangeant à Gurney Drive à Penang est de ne manger que dans les nombreux chariots appartenant à des musulmans. Ces chariots sont marqués d'un symbole arabe en vert qui lit "halal" en dessous.

Comment se rendre à Gurney Drive, Penang

Chaque conducteur de l'île connaîtra Gurney Drive, mais vous serez probablement déposé devant le centre commercial. Ne vous inquiétez pas: toute l'action se produit juste derrière!

Parcourez le centre du centre commercial et l'atrium devant les restaurants en plein air. Tournez à gauche sur la côte et marchez sur une courte distance le long de l'esplanade pour trouver les chariots de nourriture.

• Bus: Busest de loin le moyen le moins cher et le plus efficace de se rendre à Gurney Drive. Prenez le bus n ° 103 (moins de 1 $ US) du Komtar Center et descendez à l'arrêt Gurney Plaza. Le dernier bus revient de l'arrêt de Gurney Plaza entre 22 h et 23 h
• Marche:Contrairement à la plupart des autres points d'intérêt pour Georgetown, Gurney Drive est une longue promenade le long des trottoirs cassés et des routes très fréquentées. Si vous séjournez près de Jalan Chulia et de la région de Chinatown, attendez-vous à au moins 45 minutes à pied. Vous pouvez atteindre Gurney Drive en marchant vers l'ouest le long de Jalan Sultan Ahmad Ahmad Shah de Jalan Penang. Vous pouvez également marcher vers l'ouest le long de Jalan Birmanie, puis tourner à droite sur Lebih Birmanie jusqu'à la côte.
• Taxi:Bien que les taxis soient clairement étiquetés "Taxi mesuré - les prix de marchandage sont interdits," les conducteurs ont la réputation de surcharger les touristes, en particulier la nuit. Ils vous conduiront littéralement en rond. Si vous voulezprendre un taxi, signalez-vous un dans la rue plutôt que d'approcher l'un des conducteurs de délai garés dans des zones touristiques.
• Saisir:Grab est le service de covoiturage de la Malaisie, similaire à Uber. L'application fonctionne beaucoup de la même manière, bien qu'avec Grab, vous avez la possibilité de payer votre chauffeur en espèces après le trajet.