Restaurant Oro au Belmond Hotel Cipriani à Venise

Miwa

Mis à jour le 6 juin 2019

Pendant des siècles, Venise a été le pouvoir le plus influent de la Méditerranée, et aujourd'hui c'est une puissance du tourisme. EncoreVenisea conservé sa magie, et de nombreux visiteurs se sentent changés par leur rencontre avec cette ville de Bridges et canaux de la Renaissance. Mais les légendes ne sont pas bon marché, et Venise est une destination chère, la restauration incluse.

Le restaurant Oro à l'hôtel Cipriani Venise vaut la folie. C'est une expérience culinaire de pointe qui offre une nourriture fantastique, une atmosphère et des vues magiques et un service superlatif. Il s'agit d'un restaurant exquis pour un hôtel épique. Oro a gagné un convoitéÉtoile Michelinen 2016 et 2017.

De nombreux convives ORO (et les clients de l'hôtel Cipriani) sont des personnes très riches. Pour eux, les onglets stratosphériques d'Oro ne sont que le prix du dîner. Pour les autres convives, c'est le prix d'une folie sérieuse. Mais personne ne vient à Venise pour économiser de l'argent. Ils viennent pour les souvenirs. Et Oro est forcément inoubliable - et à plus de façons que la taille du chèque.

Oro est le restaurant signature de l'hôtel Belmond Cipriani Venise, un hôtel légendaire. C'est un endroit de la liste de seaux qui attire des visiteurs d'élite qui n'envisageraient pas de rester ailleurs à Venise. Un bon nombre d'invités de Cipriani Venise sont des Américains à la croûte supérieure qui ont grandi en vacances ici avec leurs parents et permettent maintenant cette tradition luxueuse avec leurs propres enfants. L'hôtel, qui ressemble à un palais rose, est plus une station balnéaire qu'un hôtel de la ville. Il ressemble à un palais rose - celui dont les résidents royaux aiment nager. La piscine de 100 pieds de l'hôtel n'est pas seulement énorme; C'est la seule piscine d'hôtel à Venise.

Les autres meilleurs hôtels de Venise sont à proximitéPiazza San Marco, considéré comme le centre de la ville. Mais le Belmond Hotel Cipriani Venise a un endroit unique loin de la foule. L'hôtel se niche sur une île, Giudecca, à quelques minutes de la lagune de Venise de la Piazza San Marco. L'hôtel offre un lancement de bateau élégant (et complémentaire) vers et depuis la Piazza San Marco pour ses clients et pour les visiteurs de ses restaurants.

Bienvenue chez Oro à Cipriani! Bellini

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De nombreux convives ORO commencent leur soirée au bar de l'hôtel avec un Bellini, le célèbre cocktail pétillant à saveur de pêche qui a été inventé ici. Comme c'est merveilleux de publier: "Avoir des Bellinis à l'hôtel Cipriani Venise"

Et maintenant, il est temps pour un dîner inoubliable. Par temps chaud, les convives oro gravitent vers l'élégant patio. Il est doucement éclairé, avec une vue enchanteresse du front de mer de Venise intemporel. C'est comme manger dans un conte de fées.

La salle à manger intérieure a été superbement conçue par l'architecte de restaurant de haut niveau Adam Tihany. Le look est moderne, avec un motif cercle de lumières sphériques et de banquettes ondulées.

La palette est gris modérée, comme les pigeons de la Piazza San Marco. Accents d'or brunis(Oro)s'il vous plaît l'œil. Ceci est une salle à manger qui murmure, pas les cris.

Menu astucieux du restaurant Oro du chef Davide Bisetto

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Rencontrez le chef Davide Lonneto, Oro's Kitchen Good

L'assistant de cuisine d'Oro, Davide Bisetto, est un célèbre chef en Italie. Il a été tenté loin de son propre restaurant de deux michelin-star en Corse pour revenir à Venise et à son natifRégion de la vénitoet établissez le restaurant Oro au Belmond Hotel Cipriani Venise.

La perte de Corse est le gain de Venise. À ce chef italien doué, la cuisine et l'art sont inséparables. Ses plats sont un plaisir à l'œil et au palais. Ils éclatent de saveur. Vous pouvez télécharger le menu d'Oro, qui propose à la fois des plats à la carte et des dîners à plusieurs plats.

Inspiration du chef Bisetto: les fruits de mer de Venise

La cuisine d'Oro sert la prime de l'Italie: pâtes, porc, bœuf, fromage. Mais la spécialité ici est les fruits de mer vénitiens: les crustacés purs et délicats du lagon de Venise.

Dîner de dégustation spectaculaire d'Oro

Vous aurez un avant-goût de tout dans les huit platsDégustation(Dégustation) menu. Il s'agit d'un dîner inventif et opulent dans lequel chaque plat est une sensation à voir et à goûter. Voici un menu de dégustation d'échantillons
•Tagliolini:Un plat de nouilles avec de l'ail, des poivrons, du homard vénitien et du muletbottarga(chevreuil)
•Lasagnetta:lasagne avec crabe d'araignée
•Risotto: avec des crevettes de scampi, du citron confit, de la fusée, du gingembre et de la chaux
•Tortellini:avec tige de porc braisée, fondue, cacao et modena balsamic, âgée de 50 ans
•Soupe de mer:soupe aux fruits de mer avec calmar, crevettes pour bébé
•Basse européenne:Basse de la mer de la Méditerranée sauvage
•San Pietro:poisson John Dory légèrement fumé avec des asperges rôties

Pouvons-nous parler de dessert? ORObonbonséblouir. Essayez les desserts du quotidien. Ceux-ci pourraient être au menu.
• Fruitpassionavec "Bellini Snow" (Peach Granité)
• Gossamer Vanilla Cake avec quatre chocolats "Grand Cru"
• rooibos Tapioca avec des fraises sauvages et la crème au citron Verdello, style Treviso
•Me tireravec Amaretto
• Soufflé de Myrtle-Blackberry avec de la glace à Parme Violet

Les merveilleux vins d'Oro

Unboutique de vinLe bar à vin à l'entrée d'Oro signifie la passion du programme de vin du restaurant. Les convives peuvent se blottir dans unboutique de vintable pour les dégustations de vin oucicchetti(Collations vénitiennes) ou un plat ou deux avec un vin recommandé

Qu'ils soient assis dans la salle à manger ou sur la terrasse, les convives peuvent également choisir les vins dans une carte des vins d'élite dans un chariot roulant avec les recommandations du sommelier, comme Luce, un délicieux mélange de Sangiovese-Merlot de Toscane.

Les boissons après le dîner vous permettent de vous attarder dans la nuit étoilée de Venise. Si vous séjournez à l'hôtel, vous pouvez vous glisser dans un sommeil dans une brume induite par Oro Restaurant. Si vous élaborez Cross the Lagoon, vous commencerez à rejouer ce repas inoubliable sur la maison privée de l'hôtel à eau. La vie ne s'améliore pas beaucoup.