台湾の屋台の食べ物、ビニールのスピークイージー、中国のウェルネス - ニューヨークの新しいアジア文化センターの内部の様子

マンハッタンのミッドタウンのグランド・セントラルとブライアント・パークの間に位置し、フエハウスは、アジアのディアスポラにまたがる食べ物、カクテル、ウェルネス、文化プログラムをすべて 1 つの屋根の下で提供する、飲酒、食事、クリエイティブなハブです。

「私たちは都市の真ん中で昼も夜も過ごせる目的地を作りたかったのです」とフエ ハウスの共同創設者でマーケティング責任者のハオラン・チェンは言います。私たちは 12 月にこのスペースをチェックしました。期待できるものは次のとおりです。

台湾の屋台料理とレコードをイメージしたラウンジ

現在、フエハウスの最大の特徴は、豊富な食事と飲み物の提供です。グラウンドフロアには、ゴクゴク、テイクアウトの飲食店、鉄道をテーマにしたビストロ旅行者。トラベラーのデザインは明らかにレトロで、ビンテージ機関車のようなクロムと金属のアクセントが付いています。どちらも台湾の夜市に敬意を表しており、台北の路上で売られているものと同様の商品が並びます。 Gulp では定番のビーフ ヌードル スープ、ポップコーン チキン、ポーク ライスの煮込みなどを取り揃えています。一方、Traveler ではアランチーニ スティッキー ライスや「酔った」チキン スープとライス ワインのような、より遊び心のあるフュージョン料理をご用意しています。

トラベラーには、ボタンを押すだけでお茶入りのウォッカショットを販売するコイン式自動販売機という、必ずや話題になること間違いなしの商品も登場しています。おそらくニューヨーク市でこの種のものはここだけだと思われます。チェン氏と彼の共同創設者らは、日本の駅にある同様の自動日本酒キオスクからインスピレーションを受けたと語った。

上の2階には、もぐり酒場風のバー＆ラウンジがあります。929、スペース全体のコンソールに広東語と北京語のレコードが展示されています。思い出の品が散りばめられたこの部屋は、バーでもあり、リビングルームでもあり、タイムカプセルでもあるように感じられます。ドリンクメニューもスリムなクリアケースに入ったCDに印刷されています。 (覚えていますか?)

DJ としても活動し、アジアのポップ ミュージック カルチャーのキュレーターでもあるチェンにとって、この空間は個人的なものです。 「ここで見つけられるもののほとんどは、私自身の音楽コレクションからのもので、入場する人全員と共有したかったのです」とチェンは付け加えました。

他のフエハウスと同様に、ウォッカ、ソーヴィニヨンブラン、ジャスミン緑茶、ライチ、コブミカンの葉を混ぜ合わせた上海サマーフリングなど、ドリンクはすべてアジア風です。バーの軽食、特にレインボースプリンクルをトッピングした甘くておいしいエビフライをぜひお試しください。以前はクイーンズのロング アイランド シティ地区に独立した会場として位置していた 929 は、現在フエ ハウス内に恒久的な拠点を構えています。

今後のウェルネスおよびコミュニティスペース

この春後半には、フエ ハウスの 3 階と 4 階の会場が公開され、スペースが完成します。アプト・ヒュー日中はコーヒーとティーのバー、夜はイベントスペースとなるこの施設には、アジアのライフスタイルグッズや最先端の​​デザインの掘り出し物にスポットを当てたオーダーメイド小売店が含まれます。最後に、最上階にある中国医学にインスピレーションを得たウェルネススパ、プユ、のようなサービスを提供します。グアシャフェイシャルと漢方のカウンセリング。

市外の人にとっても地元の人にとっても、フエ ハウスは、電車に乗って別の区や近所に行く必要がなく、現代のアジアのニューヨークに触れることができる非常に便利な方法です。アジアの離散文化の一部であるこの地域は、ホテル、オフィス、グランド セントラル駅やブライアント パークなどの有名な観光スポットから簡単に徒歩圏内にあります。 「私たちはスペースをとってコミュニティを作っています。これは重要なことです」とチェン氏は言います。