ワシントン州シアトルのベスト醸造所 15 軒

シアトルには米国の他の都市よりも多くのビール醸造所があり、ますます醸造所が醸造されていることに気付かないわけにはいきません。量は必ずしも品質と一致するとは限らないため、居住者や観光客がこの地域で最高のクラフトビールを手に入れることができるように、シアトルで最高のビール醸造所をリストしました。

フリーモント ブリューイング

ビール醸造所は大人のためのものだなんて、誰が言ったのでしょう？フリーモント ブリューイングでは、若いお子様や毛皮で覆われた親友を含むご家族全員を歓迎します。大人は地元の食材を使ったフリーモントの職人ビールを楽しみながら、子供たちは無料のソーダを楽しめます。おいしいビール、無料のプレッツェルとリンゴ、ボードゲームのほかに、この家族経営の醸造所には、都会のビアガーデンとしても機能する屋外パティオが備わっています。庭園には長さ 18 フィートのコミュニティ テーブル、居心地の良い暖炉があり、美しいウォーターフロントの景色を眺めることができます。楽しい雰囲気、BYOF (食べ物の持ち込み) ポリシー、おいしいビールとサイダーを備えていることから、Fremont Brewing がシアトルで最高のビール醸造会社の 1 つである理由も不思議ではありません。

1050 N 34th St、シアトル、ワシントン州 98103 | +1 206-420-2407 |fremontbrewing.com

オールドストーブブルーイングカンパニー

2018 年のベスト醸造所タップルームに選ばれたオールド ストーブ ブリューイング カンパニーは、シアトルで必見の観光スポットです。オールド ストーブでは、市場で製造された 20 種類以上のクラフト ビールを樽生ビールのほか、厳選されたサイダーやワインを取り揃えており、歴史あるパイク プレイス マーケットを探索する際の立ち寄りスポットとして最適です。彼らのレストランでは、地元の食材を一から作った前菜、フラットブレッド、メインディッシュで構成されるおいしい日替わりメニューと本格的なバーを提供しています。シアトルのおいしいビールには必ず素晴らしい景色があり、オールド ストーブにはそれが備わっています。ただし、オリンピック山脈、海、エリオット湾の息をのむような景色を楽しむのに最適な時間は、間違いなく日没時です。シアトルでは、新鮮なビール、美味しい食事、そして絵に描いたような景色が常に素晴らしい組み合わせです。

1901 Western Ave スイート a、シアトル、ワシントン州 98101 | +1 206-602-6120 |オールドストーブ.com

ルーベンズ ビール

受賞歴のあるこのシアトルのビール醸造所は、2012 年の設立以来人気が高まっています。樽熟成ビールや入手困難なおいしいサワーを含む 24 種類のビールが蛇口で入れ替わります。樽は持ち帰ることもできると言いましたか？食事の提供はありませんが、近くのフードトラックや地元のピザ店 (割引がある場合もあります) で簡単に軽食をとり、醸造所で楽しむことができます。タップルームは子供向けで、木曜日にはさまざまな慈善活動が開催されます。 Reuben's Brews がバラード地区で人気があり、高品質であることは言うまでもありません。

5010 14th Ave NW、シアトル、ワシントン州 98107 | +1 206-784-2859 |ルーベンスブルース.com

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ストアップ・ブルーイング

Reuben's の角を曲がったところに、有名なスタウトとポーターの醸造所、Stoup Brewing があります。有名なベルリナー ヴァイセ (ウッドラフまたはラズベリー シロップを添えて) とその丈夫なポーターは、絶対に試していただきたいビールの 2 つですが、大衆に愛され賞賛されるビールは他にも数多くあります。タップルームではおいしい軽食が楽しめます。バラード醸造所地区で何か食べるものを探す場合は、店の前に駐車されているフード トラックが最適です。

1108 NW 52nd St、シアトル、WA 98107 | +1 206-457-5524 |stupbrewing.com

パイク ブリューイング カンパニー

1989 年以来、パイク ブリューイング カンパニーは、クラフト ビールがまだクールになるずっと前に、ビール醸造の世界を破壊してきました。シアトルにビール醸造所が台頭した現在でも、パイクは依然として人気があり、それには十分な理由があります。幅広いセレクションの人気ビールには、8 種類の通年ビールのパイク キルト リフターと XXXXX、そして季節のセレクションのパイク ハネムーン スイートがあります。パイクには館内パブ、オイスターバーを誇るレストラン、ツアーがあります。醸造所のツアーには、ビールの試飲や醸造プロセスの裏側の見学が含まれます。パイク パブは地ビール博物館としても機能しており、ゲストはビール関連の記念品や美術品の充実したコレクションを鑑賞できます。パイク ブリューイング カンパニーに惹かれずにパイク プレイス マーケットに来る人はいません。

1415 1st Ave、シアトル、WA 98101 | +1 206-622-6044 |pikebrewing.com

ゴーストフィッシュ ブリューイング カンパニー

Ghostfish は、たまたま完全にグルテンを含まない最高級のビールを提供しており、熱心なビールファンでも違いを味わうことができません。ワシントン初で唯一のグルテンフリーのクラフトビール醸造所は、大麦を使用せず、代わりにそば、玄米、雑穀などの穀物を使用して少量のビールを製造しています。 5 種類の主力ビールと数種類の季節限定ビールを提供しています。 「ピークバスター」やベルギースタイルのエールが特におすすめです。 Ghostfish のタップルームは、そのユニークなビールに加えて、おいしいメニューを誇る 100% グルテンフリーのレストランとしても機能します。 Ghostfish Brewery Companyではハッピーアワーとサンデーブランチが常に人気の時間です。シアトルのスポーツ スタジアムのすぐ近くにあるゴーストフィッシュは、冷たいビールを楽しみながらマリナーズ、シーホークス、サウンダーズを応援するのに最適な場所です。

2942 1st Ave S、シアトル、WA 98134 | +1 206-397-3898 |Ghostfishbrewing.com

ホーリー マウンテン ブリューイング

インターベイ地区にあるホーリー マウンテンは、市内で最もエキサイティングなビール醸造所の 1 つです。樽熟成セゾンビールやサワービールは最も人気のあるビールのひとつですが、通年ビールはなく、メニューも常に変わるため、次にどんなビールを楽しむか期待するのも楽しみのひとつです。彼らのビールのほとんどはオークの影響を受けていますが、さまざまなホップフォワードラガーやエールもローテーションしています。ホーリー マウンテン ブルワリーで何が起こるかわからないのが、ビール愛好家が何度も戻ってくる理由の 1 つです。

1421 Elliott Ave W、シアトル、WA 98119 |holymountainbrewing.com

マシン ハウス ブルワリー

ジョージタウンにあるスチームパンク風の建物では、最高の英国スタイルのカスクエールが製造されています。 Machine House Brewery は 2013 年以来少量のバッチで醸造しており、会員にはパイントから 1 ドル割引、特別イベントへの招待、その他たくさんの特典が与えられる常連クラブもあります。特製エールが 3 種類あり、ビールはどれも比較的マイルドです。テイスティングルームでは、自社のカスクエール 7 種類とサイダー、州内の他の醸造所からのビールをゲストタップで提供しています。マシーン ハウス ブルワリーで最高の英国伝統を体験してください。

5840 Airport Way S #121、シアトル、ワシントン州 98108 | +1 206-402-6025 |machinehousebrewery.com

スタンダードブルーイング

Standard Brewing は、自らをビール醸造所であると考えるのではなく、ブルーパブ モデルを採用し、テイスティング ルームというよりはバーのように機能しています。ビールに関しては、ホップフォワードスタイルのビールがその品揃えの大半を占めています。現在はビール以外にお酒や食べ物も提供しています。スタンダードのスペースは小さいですが、屋外エリアはたむろしたり、新しい人々と出会ったりするのに最適です。 Standard Brewing では、提供されるオプションを定期的に変更し、素晴らしいビールを提供しています。

2504 S Jackson St、シアトル、WA 98144 | +1 206-535-1584 |standardbrew.com

アーバン ファミリー ブリューイング カンパニー

マグノリア地区で話題を呼んでいるアーバン ファミリーは、懸命に努力して得た評価をついに獲得しました。この小さなクラフトビール醸造所は、ベルギーとフランスの農家スタイルと市内最高のサワーのいくつかに焦点を当てています。彼らは多様性を非常に重視しているため、主力ビールはなく、そのラインナップは常に変化し、進化しています。アーバン ファミリーのタップルームは子供と犬に優しく、ノンアルコールやグルテンフリーのドリンク、無料のプレッツェルを提供しています。この家族経営の醸造所は常に革新を続けており、新しくエキサイティングなフレーバーでビール愛好家を驚かせる準備ができています。

4441 26th Ave W、シアトル、WA 98199 | +1 206-946-8533 |アーバンファミリーブルーイング.com

クラウドバースト ブリューイング

パイク プレイス マーケットの数ブロック北にあるのは、控えめなクラウドバースト ブルーイングです。彼らは主に大胆な IPA に焦点を当てており、その印象的なローテーションにより、オプションが繰り返されることはほとんどありません。彼らのエールの多くは、柑橘類を注入するなど、風変わりなタッチを持つことで有名です。マーケット セゾンは、新鮮で旬のものに基づいてフレーバーの組み合わせを変えるので、ぜひ試してみてください。創設者はかつて実験的なビール醸造者だったので、すべての調合品はシアトルで最高のものであることは間違いありません。

2116 Western Ave、シアトル、WA 98121 | +1 206-602-6061 |クラウドバーストブリュー.com

ルーフトップ ブリューイング カンパニー

ビールに次いで印象的な屋上のビアガーデンがこの地ビール醸造所のハイライトであり、それがその名前の由来です。 Rooftop Brewing では生ビール 10 種類のほか、生サイダーと無料のポップコーンをご用意しています。彼らのマケダ コーヒー ポーターは、スモーキーなノートとチョコレート モルトのフレーバーでほぼ象徴的なものなので、間違いなく試してみる必要があります。食品に関しては、ベジタリアン料理やラテンアメリカ料理からアジア料理やハンバーガーまで、フードトラックが毎日登場する予定です。屋上は犬や子供に優しい空間で、プライベートイベントのために階下の醸造所を貸し出すこともできます。

1220 W Nickerson St、シアトル、WA 98119 | +1 206-457-8598 |ルーフトップブリューコ.com

ジョージタウン ブリューイング カンパニー

シアトルで最も古い地区に風味を加えて、ジョージタウンは市オリジナルのクラフトビールの 1 つであるマニーズ ペール エールを生み出しました。チャンピオンビールに加えて、それ自体が素晴らしい他の 5 種類のフルタイム ビールがあります。テイスティング ルームでは無料サンプルが提供され、缶、樽、64 オンスのグラウラーも持ち帰り可能です。ビール愛好家は 5 ドルのツアーに参加して、醸造所全体を覗いたり、醸造プロセスやさまざまなスタイルのビールを見学したりできます。ジョージタウン ブリューイング カンパニーで何が期待できるかは誰もが知っています - 「めちゃくちゃおいしいビール」。

5200 Denver Ave S、シアトル、WA 98108 | +1 206-766-8055 |ジョージタウンビール.com

行商醸造会社

Peddler Brewing Company は、家族全員と犬にとって素晴らしい場所です。 Peddler では、ゲスト サイダー、炭酸水、コンブチャに加えて、常時 12 種類のビールがローテーションで用意されています。美味しい冷たい飲み物を楽しむだけでなく、映画鑑賞会からダジャレ・スラムや募金活動まで、ペドラーズでは常に何か楽しいことが待っています。自転車醸造所としてバイカーも歓迎されており、ビアガーデンではテレビで自転車レースを楽しむことができます。店内にキッチンはないものの、ビアガーデンには常設のフードトラック「Cycle Dogs」があり、隣のレストラン「Mean Sandwich」への便利な受け取り窓がフェンスを切り取って設置されている。 Peddler では素晴らしいものがたくさんありますが、美味しい少量生産の自家製ビールが、世界中からゲストを惹きつけるオールスターであり続けています。

1514 NW Leary Way、シアトル、WA 98107 | +1 360-362-0002 |peddlerbrewing.com

シリング サイダー ハウス

大胆で革新的なフレーバーはシリング サイダー ハウスの代名詞です。世界中から集めた 250 以上の特製ボトルを誇り、甘口から辛口までの 32 の地ビールやクラフト サイダーのタップを入れ替えています。サイダー作りのクラスは、あらゆるサイダー作りの能力を持つ少人数のグループ向けに受講可能です。シリング サイダー ハウスを訪れれば、100% 搾りたてのリンゴ果汁のみ (着色料や人工香料を使用していない) のみで作られた、国内最大のクラフト ハード サイダーのセレクションを注ぐと、高品質なおやつが手に入ることは明らかです。

708 N 34th St、シアトル、ワシントン州 98103 | +1 206-420-7088 |シリングサイダー.com

プレミアム IPA から世界クラスのサワーやスタウトまで、あらゆるビールを提供するシアトルほど、ビール愛好家にとって最適な場所はありません。エメラルド シティにあるシアトルの最高のビール醸造所で提供される優れた味、質の高いサービス、コミュニティの雰囲気ほど素晴らしいものはありません。シアトルの最高のビール醸造所を味わいながら楽しみましょう。