ケルンのベスト6レストラン

ロンメルツハイム

ケルンの真の味のために、最愛のレストラン「Lommi」を訪れてください。 1959年にハンスとアネミー・ロンメルツハイムによってオープンされ、レストランは2008年に改装されましたが、建物の元の魅力が生き残りました。このレストランは維持していますビヤホール雰囲気と多くの人は、典型的なコロンレストランと見なされています。

長い木製のテーブルは、このにぎやかで現実的な雰囲気の中で共有されることを目的としています。また、予算に優しい価格を備えており、地域のメニューはすべて最高です。試してなく去らないでくださいロミのコトゥテテン、揚げた玉ねぎが付いた巨大な豚カツレツ。

収穫

このミシュラン星のフランス料理レストランは、30年近くにわたってケルンの高級ダイニングシーンの機関でした。それは提供しますとても創造的ですグルメ料理とaワインリスト一致する。

メニューはシーズンとともに変わります。ラトカルトを注文するか、セットのマルチコースメニューを選択して、シェフのエリックメンチョンによる慎重に作られた料理を完全に体験できます。彼の代表的な料理には、フォアグラ・メゾン、コキレス・サンジャック、ピガノー・ロティなどがあります。素晴らしいチーズの盛り合わせのための部屋を節約します。

予約をお勧めします。

マルズミュールへの醸造所

現代の王族（または単なるグローバルな政治家）にふさわしい、元米国大統領ビル・クリントンが都市を訪れたとき、彼はブラウハウス・マルズミュールに来ました。旧市街の中心部に位置し、この150歳の家族が運営する醸造所そして、その隣接するレストランは、心のこもった地域料理と古典的なドイツ料理で有名です。

黒いプリン、揚げた玉ねぎ、マッシュポテト、煮込んだリンゴが付いた「天と地」と呼ばれる詩的な響きの料理を試してみてください。または、「Brauhaus Platter」を選び、ステーキ、七面鳥と豚肉のフィレ、野菜、フライドポテト、オランデーズソースで積み上げました。ここMalzmühleBreweryで作られた新鮮なMühlenKölschでそれをすべて洗い流してください。

Hanse Stube

Hanse Stube、Excelsior Hotel Ernstに隣接するケルン大聖堂、高級価格で高級料理を提供しています。シェフ・デ・キュイジンのベルンハルト・スチュツェは、地域の味と組み合わせた革新的なフランス料理を準備しています。

メニューはアフタヌーンティーからピアノブランチ、完全なスプレッドまでの範囲ですシルベスター（大晦日）。彼らのマリネを探してくださいアスパラガス、野生のハーブサラダと松のナッツビネグレットでホタテを炒め、バルサミコとバターミルクアイスクリームのイチゴとバジルのシャルトリューズ。

急いで？毎日変更するビジネスランチメニューを注文してください。これには、座ってからエスプレッソをすすりながら59分以内になります。

大聖堂の早い段階

再び、そびえ立つケルン大聖堂の下の都市の中心に、FrühAmDomが見つかります。この伝統的なレストランは元醸造所にあり、3つの異なるレベルで古き良きドイツ料理を提供しています。

メインに加えて醸造所レストラン、アーチ型の居心地の良い醸造所セラー、またはモダンで風通しの良いもので食事をすることができますHOF 18レストラン大聖堂の景色を望む2階。そして、良いドイツのレストランのように、それは完全に付属していますビアガーデン暖かい月で。

Cologne Caviar、Black Puddingをサンプリングします（血液ソーセージ）オニオンリングとライ麦ロールとバターを添えて、またはRhenish Sauerbraten、dump子と煮込んだアップルソースでマリネした牛肉。

おばあちゃんクラインマンと

おばあちゃんがこんなにクールだったらいいのにと思います。同名彼らの（おばあちゃん）、ポーラ・クラインマンは90年代にキッチンをよくリードし、家族経営のレストランではまだお買い得価格と自家製の側面の巨大なシュニッツェルを提供しています。

この地元のお気に入りは、特に常連が衣装を着ているときに、しばしば容量に満ちているので予約してください。