ドイツで試してみる13の食べ物と飲み物

Schweinshaxe

ローストしたポークナックルは、心のこもったドイツ料理を考えるとき、まさにあなたが考えているものです。パチパチ音の肌で一方的なプロポーションで提供されます。多くの場合、クノーデルまたはクロセ（パンまたはジャガイモ）dump子、ザウアークラウトのたっぷりの部分、リットルのビールと組み合わせることがよくあります。

バイエルンの古典、あなたはそれを見つけることができますミュンヘンの最高のレストラン、オクトーバーフェスト、そして全国のビールホール。同様の料理、請求、ローストする代わりに沸騰した豚ナックルが付属しており、北から生まれています。

ソーセージ

避けることは不可能ですワースト（ソーセージ）ドイツでは、それは良いことです。 1313年にさかのぼる歴史があるBratwurstは完璧な屋台の食べ物で、両端がパンから突き出ています。

また、第二次世界大戦後にアルコールをカレーパウダーと交換したドイツの主婦によって作成された驚くほどスパイシーなカリーウォーストもあります。ケチャップとウースターシャーの組み合わせであるこのユニークなソースは、ロールまたはフライドポテトでスライスした揚げたソーセージの上に飛び散ります。

もう1つのお気に入りは、南ワイスヴルスト、または「ホワイトソーセージ」です。伝統的に、それはバイエルンの朝食のためにヘフェヴィゼンと一緒に温水の鍋で正午までに提供されていました。

あなたは得ることができますワーストのようなエレガントなレストランからどこでもbratwurstherzlまたは白い醸造所ミュンヘンでカリーウォーストがベルリン全土に立っています。

ドナー・ケバブ

ヨーロッパのほぼどこでも見つけることができるストリートフードであるドナー・ケバブは、ベルリンで始まりました。トルコの移民によってドイツにもたらされたこの食事は、国の首都の多文化的性質を象徴しています。

以前に持っていたことがない場合は、窓の肉の巨大なコーンに引き込まれます。注文すると、唾は熱の近くに移動し、塩辛いストリップで剃られます。肉は、寛大な助けを借りて、トルコのパンの心のこもった三角形に置かれますサラット（サラダ）とソース（ソース）。

誰もがお気に入りを持っていますロータリースタンド - 通常、お気に入りのバーと家の間の最も便利な場所です。ただし、ベルリンを拠点とする機関の最善が必要な場合はイムレングリル探す価値があります。

ビール

国の豊かな歴史と料理の味がしたいですか？あなたはあなたをバーに向けた方が良いです。 500年以上にわたってラガーを醸造していたドイツは、間違いなくビール文化を習得しています。からバンベルクにケルンそしてベルリン、ドイツのビールは物語を語っています。

醸造プロセスについて学ぶことができます醸造所ツアーに飛び込む国内のどこでも - しかし、あなたがただここに飲むだけなら、あなたはドイツの多くで自分でサンプリングすることができますBiergartensそしてビール祭り。

ワイン

ローマ時代にさかのぼるブドウ園で、素晴らしいドイツのワインがついに彼らの期限を取得しています。

ドイツには13がありますワイン成長地域- それらのほとんどは西と南西に集中していました - それを大量に^th世界最大のワイン生産国。これらの地域の最大はラインヘッセン（レニッシュヘッセ）で、続いてプファルツ（パラチン酸塩）が続きます。

ドイツの気候とそのブドウ園のために、ドイツのワインの大部分は、リースリングやミュラー・トゥルガウを含む白人です。 Spätburgunder（Pinot Noirのドイツ語）やボディのあるDornfelderなど、赤も見つけることができます。

プレッツェル

あらゆる形態のドイツのパンは尊敬されており、ブレッツェルほどではありません。新鮮で暑い、それはチーズで覆われたり、マスタードとペアになったり、分裂して、ようなもので満たされたりすることができますラード（脂肪）またはバター。

プレッツェルは、スタンド、鉄道駅、座り込みレストランなど、ほぼどこでも販売されています。ミュンヘンでは、ZöttlやWimmerやKarnollのBackstandlViktualienmarktで。

都市市場の国際料理

ドイツ料理のすべての肉とプレッツェルではありません。その都市、特にベルリンは、特に市場で信じられないほどの国際料理を提供しています。

クロイズベルクのベルリンのマークタールIXは、市内に残っている数少ないマーケットホールの1つです。毎日の新鮮な製品とともに、ようなエキサイティングなイベントがあります屋台の食べ物木曜日、チーズフェスティバル、デザートマーケット。 Dong Xuan Centerは、ベトナム料理を専門とする国際的なものだけです。

国際運賃に加えて、ミュンヘンのヴィクトゥアリエンマークトファファーの典型的なドイツ料理のような他の市場。

魚

ドイツの魚への愛は、北の海岸線で最も明らかであるかもしれませんが、あなたは国内のどこでもそれを楽しむことができます。好きな料理には含まれますフィッシュロール（魚のサンドイッチ）とプラグ、マリネ、串刺し、そして完璧にグリルされます。

新鮮な魚にふけるのに最適な場所の1つはハンブルクです300歳のフィッシュマーク。毎週日曜日の朝に営業しています。これは、36,000トンの新鮮な魚が販売され、70,000人の訪問者がスタンドを歩く場所です。

Spaetzle

この食事は、のボールをすりおろして作られています 特殊な木製のチョッピングボードに対する生地（Spaetz）沸騰した塩水に。終了したら、Spaetzle表面に上がり、揚げた玉ねぎやほうれん草をトッピングできます。ケーキ」、この料理の最も一般的なバージョンの1つは、Gruyèreと混合されており、Macやチーズと比較されることがよくあります。

スペック（ベーコン）または刻んだ豚肝臓が追加されない限り、これは一般的に見つかりますベジタリアンに優しい皿。

KönigsbergerKlopse

ミートボールの東ドイツ語版、KönigsbergerKlopseプロイセンの首都ケーニヒスベルク（現在のカリーニングラード）にちなんで名付けられました。ケーパーとレモンを添えたクリーミーなソースで覆われたもので、通常、沸騰したジャガイモが添えられます。

もっと大胆なダイナーのために、お試しくださいブローン、皮を吸いますまたはプレス鏡検査（ピクルスや酢で味付けされたゼリーミートローフ）東ドイツ。

これらの東ドイツのお気に入り、そしてそれ以上は最高の状態で見つけることができますオッシ（東） のようなレストラン最後のインスタンスにまたはウィルヘルム・ヘック1892ベルリンで。

オバッツダ

パンとビールとほぼ同じように愛されているチーズは、ドイツの必須です。常に存在するゴーダ、バーグカゼ、クォークに加えて、オバッツダ。南部のお気に入りであるこのおいしいスプレッドは、柔らかいチーズ（カマンベールを考えてみてください）、少しビール、パプリカやニンニクのようなスパイスのブレンドです。 Brezenと組み合わせて、漬物、玉ねぎは完全なドイツのスナックモードになります。

バイエルン州から湧き出ている間、サザンスタイルのレストランはドイツで人気があり、通常はメニューにあります。たとえば、Hofbräuhausにはほとんどの大都市に場所があり、注文するのに最適な場所ですオバッツダ。

漬物

壁の落下よりも東ドイツの製品はほとんどいませんでしたが、スプリーヴァルトのピクルスは最愛の製品ですOstalgieドイツを再会するのに十分なアイテム。Spreewaldのキュウリ単なるbrinyの楽しみの源ではありません：それは誇りのポイントですSpreewaldベルリンの南の地域。

ピクルスは、からのさまざまなフレーバーで樽から提供されますマスタード（マスタード）にホニグ（ハニー）、両方ともスプリーワルドとファンシーの食料品店の観光客の村で。

コーヒーとケーキ

コーヒー（または紅茶）とケーキとの昼食と夕食の間の休憩は、日常生活のビジネスからの歓迎の休息です。

いくつかのドイツのケーキクラシック：

• アップルパイ：りんご
• チョコレートケーキ：チョコレート
• チーズケーキ：「チーズケーキ」と翻訳されたこのデザートは、アメリカ版とは少し異なります。
• Rübelitorte：ニンジン
• 黒い森のケーキ： 「ブラックフォレストケーキ」には、チョコレートスポンジ、ホイップクリーム、酸っぱいチェリーの退廃的な層があります。
• Gugelhupf：新鮮なフルーツと甘くしたホイップクリームをトッピングしたライトスポンジケーキ。
• プラムケーキ：穴を開けた梅で覆われた薄いシートケーキ（梅）。

任意のものに入りますベーカリー（ベーカリー）そして、彼らは確実に焼きたての菓子の品揃えを持っているはずです。