ウィスコンシンで何を食べるか

魚が沸騰します

典型的なウィスコンシンの沸騰は、塩水から沸騰した温度を上げるために始まります。ジャガイモと玉ねぎが加えられ、魚の切り身（通常は白い魚）が追加されます。最終的に、大釜の内容物が沸騰し、油性層を追い出します。アメリカの乳製品では、調理済みの内容物をメッキし、溶けたバターで塗り、塩漬けの地殻を備えた暗いパンで食べることが典型的です。

ドア半島はお気に入りの休暇地域であり、魚の海岸に沿ってメッカを沸騰させますミシガン湖。それほど北に旅行できない人のために、フィッツジェラルドのジェノアジャンクションジェノヴァ市では、白魚ではなくタラを特徴とするおいしい食べ放題のバージョンを提供しています。フィッツジェラルドは、イリノイ州の国境の北にわずか数マイル、約70マイルの北西にありますシカゴ。レストランは支払いのためにクレジットカードを受け入れません。

チーズカード

多くの人がウィスコンシンをチーズの生産に関連付けます。ウィスコンシンミルクマーケティング委員会によると、州には9,520のウィスコンシン州の乳児農場と144のチーズ植物があります。ウィスコンシンが米国から離れて自国を形成した場合、世界のチーズ生産で4位にランクされます。

チーズが作られると、凝固牛乳のしっかりした部分が出現します。これらは、さまざまな形で準備されたスポンジスナックの始まりを形成します。ウィスコンシン州では、多くのレストランがカードを揚げ、サイドディッシュとして提供しています。待機スタッフが、顧客のハンバーガー注文を補完するためにフライドポテトまたはチーズカードのいずれかを提供することは珍しくありません。

ウィスコンシン州のチーズカードは、滑らかな外層が歯にきしむ傾向があるため、「きしむチーズ」と呼ばれることもあります。マディソンステートストリートブラットセロリと牧場のドレッシングでフライドチーズカードを提供しています。このスポーツバーで大群衆や長い待ち時間を避けるために、ウィスコンシン大学アナグマサッカーやバスケットボールをしていません。

クリングルペストリー

クリングルという名前は、クリスマスの朝にコーヒーを楽しむためにペストリーの画像を思い起こさせるかもしれませんが、ウィスコンシンの品種は年間を通して好まれています。

この御treat走にはデンマークの血統があり、ウィスコンシンバターで作られており、生地を横切って慎重に重ねてフレーク状の皮を作ります。しかし、クラストが形成されると、クリングルは標準的なレシピから出発します。さまざまなジャム、果物、ナッツ、アイシングで満たすことができます。

2013年、議員はウィスコンシン州の公式ペストリーであるクリングルと名付けられ、そのような指定がウィスコンシン州のクリングル首都であるラシーンの経済成長を後押しすると主張しています。

O＆Hデンマークベーカリーラシーンでは、1949年からクリングルにサービスを提供しており、現在はベーカリーまたは郵便で注文できる27の品種を誇っています。ベーカリーには、他に4つのラシーン地域の場所があります。

ドーナツ

Phczkiは州のペストリーの指定を獲得していなかったかもしれませんが、ウィスコンシンのお気に入りとして確立されています。実際、灰の水曜日の前日であるFAT火曜日は、ウィスコンシン州で、中西部を通してPプッツキの日として知られています。どのようにして始まりましたか？貸し出しを観察しようとしている家族は、Pączkiの生産を通して、ラード、砂糖、果物のキッチンを空にしました。

このドーナットのような扱いの根は、にさかのぼりますポーランド中世に。調理する前に、生地を穀物アルコールを1杯混ぜて、フライ油が完成品に浸透するのを防ぎます。いくつかのパン屋は単に砂糖のようなgl薬を追加しますが、他のパン屋は果物、ジャム、またはカスタードでpączkiを満たします。

自分で試すには、チェックしてくださいグレベのベーカリーウェストアリスのミルウォーキー郊外で。この場所では、毎年2月に「独自のPąCzkiを構築する」コンテストも開催しています。

斑点のある牛のビール

マディソンの収益キャビネットは、ウィスコンシン州の191の醸造所が通常、月に約900,000バレルのビールが出ると報告しています。これらの場所の多くは、特定のスタイルに特化したかなり小さな地ビール醸造所です。当然のことながら、ウィスコンシンはその中にランク付けされています一人当たりのビール消費量の上位10州。

これらの地ビール醸造所の中で最大の中にはあります新しいグラルス醸造同じ名前のスイスが置かれた町で。ウィスコンシンのベストセラードラフトビールになった斑点のある牛と呼ばれる品種を提供しています。

醸造者は、斑点を付けられた牛を、フレーク・大麦と「最高のウィスコンシン・モルト」から作られた樽条件のエールとして説明しています。それは自然にかなり曇りで、酵母の小さな粒子がガラスの底にしばしば見えることがよくあります。醸造者は、「酵母がボトルに残ってフレーバーの充填を強化することを許可する」と言います。

州の外で注文することを期待しないでください。それは国境内でのみ提供されており、他の場所でそれを販売しようとしている施設は襲撃され罰金を科されています。醸造所は、ライセンスポリシーに関するウェブサイトにこのコメントを投稿しています。「限られた分配、非ウィスコンシン派について申し訳ありません。ビールを作るのに1日は非常に多くの時間しかありません。

おそらく、斑点のある牛をサンプリングするのに最適な場所は、マディソンの南西約30マイルにあるニューグラルの醸造所にあります。醸造所のツアーとテイスティングルームは、毎日午前10時から午後5時まで、日曜日は午後12時まで12時があります。

グリルビールブラット

これらのグリルソーセージをウィスコンシン州で注文するときは、より正式なブラットワーストではなく、「brat」（brotと発音）という言葉を必ず言ってください。たくさんの品種があり、すべてスパイスと脂肪で包まれた豚肉、豚肉、子牛肉のいくつかの組み合わせがあります。

ブラットは確かにウィスコンシン州に固有のものではありませんが、サッカーのテールゲートでより多くの重要性を引き受けます。ミルウォーキーブリューワーズ野球の試合、裏庭のピクニック。州のゲルマン人入植者は、ビール・ブラットと呼ばれるウィスコンシンのバリエーションを完成させました。

ビールのガキは、ビール、ピーマン、玉ねぎの混合物に約20分間煮込んでいます。その後、完全に調理された、彼らはグリルに行き、標準的なガキの予想される色と風味を引き受けます。

ミルウォーキー古いドイツのビアホール通りの向かいにあります使用者のソーセージ。有名なソーセージメーカーは、レストラン用のカスタムメイドのビールのガキをまとめます。

バターバーガー

ここには複雑なレシピはありません。牛ひき肉の上部にバター（またはスクープ）のパットを追加し、バターバーガーの豊かでしっとりした味を楽しんでください。あなたがそれを注文したことをあなたの心臓専門医に伝えないでください。

この伝統はいくつかのウィスコンシンの飲食店で始まり、今日は成長中にさらに普及していますカルバーのファストフードチェーン。ウィスコンシンが同じプレートで最も有名な食品を組み合わせることが大好きであることはさらに別の兆候です。はい、ウィスコンシンは乳牛以上のもので知られています。州には約14,000人の牛肉生産者がいます。

一部の場所では、料理をしているときに牛肉のパテにバターを加えます。他の人は、提供する前に、パンと牛肉の間にバターの厚い層を置きます。ハンバーガーが溶けたバターのプールに到着するレストランがあります。あなたが求めるものに注意してください！

Solly's Grille、 でミルウォーキー、毎日営業しており、朝食メニューにバターバーガーを提供しています。この家族経営のエンタープライズは、1936年にコーヒーショップとしてオープンしましたが、バターバーガーが人気が高まったとき、最終的にはグリルになりました。メニューには、「本物のウィスコンシンクリーマリーバター」のみを使用していると書かれています。午前6時30分から火曜日から土曜日の午後8時まで、午前10時から月曜日の午後8時から日曜日の午前4時まで営業しています。