クリーブランドのトレモント地区のレストラン

華氏

シェフ、ロッコ・ウェイレン氏のトレモントのレストラン、ファーレンハイトでは、エレガントなダイニング ルームで革新的な料理を提供しています。メニューにはコーヒーやマスタードをまぶした豚ヒレ肉などの食事が含まれます。野生のキノコ、ヤギのチーズ、カラメル玉ねぎを添えたオーブンで焼いたピザ。スケトウダラのフライパン焼き、タラゴンベアルネーズソース添え。暖かい夏の間は、屋外パティオでテーブルをお楽しみください。

視差

Parallax では、洗練されたモダンな装飾と素晴らしい料理、そしてフレンドリーで知識豊富なサービスを組み合わせています。ベテランシェフ、ザック・ブリュエルのメニューは、アジア料理と各国のビストロ人気料理を融合させたものです。寿司バーのほか、肉のグリルや煮込み料理もある。メニューは地元の食材やその他の季節の食材を活用するために頻繁に変更されます。

ダンテ

街でおしゃれな夜を過ごしたいなら、ダンテに向かいましょう。この高級な白いテーブルクロスのレストランは、歴史ある銀行の中にあり、贅沢に値する 7 コースのテイスティング メニュー (豚バラ肉の手作りリングイニ、ブランジーノのグリル、ポーチドエッグを添えたハワイ産マグロのタルタルなど) を用意しています。

うしゃぶ

うしゃぶは日本の鍋を中心としたクリエイティブなコンセプトです。 25 席のレストランには共同的な雰囲気があり、各テーブルに専用のバーナーが備え付けられているため、シェフが目の前でディナーを作ることができます。素晴らしいしゃぶしゃぶメニューがあります。お肉の種類（オーストラリア産和牛リブロース、豚肩肉、子羊脚）を選んで、とろとろの出汁の入った鍋で季節の野菜と混ぜ合わせてください。

バリオ

Barrio は、トレモントで人気のタコス店です。地元の人々は、チキン、ケソ フレスコ、スモーク チェダー、レタス、コーン サルサ、チポトレ ハニー ソースなどのエル ジェフェのようなキックアップ タコスを食べようと、涼しいパティオに集まります。フルーティーなマルガリータピッチャーもお見逃しなく。お気に入りには、バリオ パロマ (カザドレス レポサド テキーラ、フレッシュ ライム ジュース、グレープ フルーツ、リュウゼツランの蜜) やマリーゴールド (パトロン シトロンジュ、ライムエード、イチゴと梨のピューレ、ブラッド オレンジ ウェッジ) があります。

ソコロフスキーズ ユニバーシティ イン

ソコロフスキーズ ユニバーシティ インは、カヤホガ渓谷とクリーブランドのダウンタウンを一望する過小評価されている宝石です。この家族経営のレストランは 1923 年から営業しています。ポーランド料理と東ヨーロッパ料理を専門とし、ピエロギ、キールバサ、自家製スープなどのハイライトメニューを取り揃えています。

雰囲気はカジュアルです。食べ物を手に入れるにはビュッフェの列を通らなければなりませんが、それでもこの地元のスポットでおいしいヨーロッパの家庭料理を試すのをやめないでください。

バーボン ストリート バレル ルーム

バーボン ストリート バレル ルームは、クリーブランドにビッグ イージーの味をもたらします。ニューオーリンズ風のメニューには、ポー ボーイ サンドイッチ、ゲーター バイト、クラブ ケーキなどが豊富に揃っています。インテリアにも、ブリキの天井、ダークウッドの壁、2 階建てのアトリウムの中庭など、独自のセンスが備わっています。サゼラックス、キング ケーキ カクテル、フレンチ 75 などの独創的なドリンク メニューをぜひチェックしてください。