新鮮な果物や野菜、魚やシーフード、バーベキュースナック、焼きたてのパンや伝統的なポリネシア料理を売る屋台が揃っています。グルメな方には、おいしいフルーツスムージー、地元のコーヒー、アップルソースのローストポークロールやおいしいレモンメレンゲを売る屋台がおすすめです。自家製ジンジャーレモネードもぜひお試しください。
地元の名物料理を探してみましょう目（ライムとココナッツでマリネした生魚）、rukau（蒸しタロイモの葉）、ポーク（バナナ、クズウコン、ココナッツ）とより良い（玉ねぎと魚介類を加えた発酵ココナッツ）。フィリフィリ、「Varaua mata, e te Miti, Vai」では、チョコレート入りのタヒチ風ドーナツや、100%オーガニックの職人手作りパンを販売しています。サワードウ、クロワッサン、全粒粉パン、地元産のディップ、ソース、チャツネもあります。
