反逆者シェフ兼オーナーのメリッサ・ペレロは、高級レストランでミシュランの星を獲得した後、ダウンタウンを離れ、この市場風の近所のビストロをオープンしました。毎日のメニューは、手作りのリコッタチーズなど、完璧な技術で素朴な味と贅沢な食感を披露します。出来が悪いバター風味のスカッシュとカリカリのペピータのパスタ、ブラッドオレンジと土っぽい日本のサツマイモを添えたジューシーなポークチョップ、そしてワインカントリーから直送されたオンス単位で提供されるカルトワイン。
ロンリープラネットの必見スポット
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サンフランシスコ近郊の観光スポット
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