カリフォルニオス
トップチョイスミッション、ドッグパッチ、ポトレロヒル
カーニバルから死者の日に至るまでのパレードはミッション地区の名物であり、カリフォルニオスで毎晩行われるラテン風の味覚のパレードは、この地区のルーツと自由な創造性を正当に表現しています。シェフのヴァル・カントゥは地元の農場や職人と協力し、季節に合わせて定番料理を一新しています。サワードウ トルティーヤ、フォアグラ タマーレ、ダンジネス クラブのセビーチェ、野生のイチゴのフランなどを想像してみてください。事前に予約してください。
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