4 jours à Hong Kong: l'itinéraire parfait

Matin, jour 1: La vue de Victoria Peak

Taille hong kong, parEn regardant la ville à partir de son point le plus élevé.

Victoria Peak est plus une colline qu'un sommet de la montagne, avec une altitude maximale de 1 818 pieds (552 mètres) au-dessus du niveau de la mer. Anciennement une enclave pour la riche classe marchande de Hong Kong, Victoria Peak est devenue une destination touristique majeure grâce au pic tram et à des points de vue comme la Tower Peak.

Prenez la vue depuis Sky Terrace 428 sur la Tour Peak; Le nombre provient de l'élévation de la plate-forme d'observation en mètres (c'est 1 404 pieds pour vous les Américains).

Après-midi, jour 1: rues de la vieille ville centrale

Revenez dans la façon dont vous êtes arrivé, directement dans la zone la plus ancienne et la plus active de Hong Kong: la vieille ville centrale, un warren de rues étroites dans les districts centraux et Sheung Wan.

La vieille ville centrale représente Hong Kong à la fois à son plus authentiqueetavant-gardiste. Les deux attributs sont immédiatement apparents à votre arrêt local pour le déjeuner: Yat Lok, une boutique d'oie rôtie fondée en 1957 et toujours fort (avec cinq ans deMichelin met en vedette à leur actif- leur nourriture est si bonne).

De Yat Lok, marchez vers l'ouest et le nord-ouestUp Hollywood Road- Gardez un rythme décontracté, afin de ne pas manquer le spectacle quotidien de la vieille ville centrale. Dans cet ordre, vous passerez l'ancien complexe du poste de police central, maintenant réutilisé dansLe centre artistique et culture de Tai Kwun; Les murs d'art le long de Graham Street et Tank Lane, des arrêts préférés pour les touristes de selfie-ing; lePMQ(La police a épousé des quartiers), anciennement des logements gouvernementaux pour des policiers, maintenant réservé aux studios d'artistes et aux boutiques; etTemple de l'homme Mo, un temple de 160 ans dédié aux dieux de la littérature (homme) et de la guerre (MO).

Soirée, Jour 1: Un tramway dans le temps

Fondée en 1904,les tramways de Hong Kongest l'une des lignes de transport les plus appréciées du SAR. Rendez-vous à la terminus du marché ouest des Tramways à 16h30, pour attraper la dernière journéeTournée tramoramique à Hong Kong: Une visite d'une heure de Hong Kong vue depuis la route du tramway de Sheung Wan à Causeway Bay.

Regardez le paysage vous passer à partir d'un tramway de style 1920, avec un grand balcon sur le pont supérieur et un mini-musée en dessous des decks qui explique les viseurs qui passent à travers la vidéo et les reliques authentiques.

Après débarquerCausway Bayterminus, explorez le districtEspaces de vente au détail chics, puis terminez à John Anthony, un restaurant et bar modernes East-Meet-West. Les intérieurs intimes (et étonnamment respectueux de l'environnement) créent la bonne humeur pour explorer les perfusions du Rum du bar et le menu du restaurant de viandes rôties en charbon de bois cantonais et de dim summade à la main.

Matin, Jour 2: Marchés de Sham Shui Po

Emmenez le MTR à la station Sham Shui Po, votre entrée dans le quartier rétro connu sous le nom de Sham Shui Po.

Sham Shui Po est l'endroit où les habitants de Hong Kong font du shopping à bon marché - ou parcourez les boutiques de hanche présentant le bord saignant de Hong Kong dans l'art et le design. Visitez les marchés de rue Sham Shui PO suivants pour voir à la fois le bon marché et le chic côte à côte:

• APLIU STREET: Un marché de la rue en mettant l'accent sur l'équipement - des outils électriques à un équipement audio ancien aux lampes de poche à LED, vous trouverez beaucoup de fourrage de têtes de vitesse bon marché (et pas toujours authentique) à vendre ici;
• «Toy Street», où les magasins le long des rues Fuk WA et Kweilin se spécialisent dans les fournitures scolaires, les jouets pour enfants et les fournitures de fête; et
• "Leather Street", une rue Tai Nan qui était au sol zéro pour la production de cuir de Hong Kong pendant le boom de la fabrication tardive dans les années 80.

Faites le tour des magasins pour des portefeuilles, des sacs à main et des bacs prêts à l'emploiBrothers LeathercraftPour apprendre à faire le vôtre!

Après-midi, jour 2: visite du musée de Hong Kong

Ne quittez pas Sham shui Po sans un bon, authentique (etMichelin-Star classé) Dim sum déjeuner à l'originalTim Ho Wan; Leurs petits pains au porc cuit au ciel ont éclaté avecchar siuDieu dans la bouche et valent bien l'attente!

Ensuite, montez à bord du MTR à nouveau et débarquez à la station Tsim Sha Tsui.

Passer le reste de l'après-midi à explorer deux deLes meilleurs musées de Hong KongPrès des autres: Hong Kong Space Museum, un arrêt adapté aux enfants avec des expositions pratiques démontrant des concepts scientifiques; et le Hong Kong Museum of Art, le meilleur musée de Hong Kong, de loin avec l'une des meilleures collections du mondeArt chinois, avec une sélection rotative de près de 15 000 articles.

Soirée, Jour 2: Symphonie des lumières

Pour le dîner, nous suggérons un repas de style impérial chic auTSIM SHA TSUI PEKING GARDING, célèbre pour sa nourriture cinq étoiles avec une bonne aide de théâtre. Profitez du canard Pékin servi par un serveur ganté en blanc tout en regardant une démonstration de fabrication de nouilles en direct.

Venez la tombée de la nuit, dirigez-vous vers l'avenue des étoiles, une promenade de 457 mètres de long qui combine une vue imprenable sur les toits de Hong Kong d'une part, et des souvenirs des stars cinématographiques de Hong Kong d'autre part. Plus de 100 empreintes de mains de célèbres célébrités de Hong Kong ornent les rails, mais ce sont les statues de Bruce Lee et de la diva Cantopop Anita Mui qui attirera votre attention.

Restez jusqu'à 20 heures pourVoir la symphonie des lumièresJouez: un spectacle de lumière et de son de 14 minutes illuminant les gratte-ciel pour le port de Victoria.

Matin, Jour 3: Ngong Ping & The Big Bouddha

Levez-vous tôt pour emmener le MTR à Tung Chung Station, la station de base pour leNgong Ping Cable Car. La tournée aérienne pittoresque de 25 minutes à bord de la gondole révèleGrexerie de l'île de LantauEn dessous de vous et de l'aéroport international de Hong Kong au loin.

Vous allez toucher à Ngong Ping, où le monastère Po Lin se trouve à l'ombre du 250 tonne, 112 pieds de hautStatue de bronze du Bouddhaperché au sommet d'une colline. Explorez le village de Ngong Ping, semblable à un parc à thème et ses stands de souvenirs, ses restaurants et ses expositions - puis marchez en direction du monastère pour voir les expositions ouvertement religieuses de la région.

Il y a le chemin de la sagesse, un sentier avec le sutra du cœur bouddhiste inscrit sur des colonnes en bois massives; Et il y a le Bouddha Tian Tan lui-même accessible après une montée en 268 étapes sur la colline. Après votre ascension, descendez au monastère Po Lin pour un déjeuner végétarien copieux.

Après-midi, jour 3: Tai-O Throwback

De Ngong Ping, vous pouvez prendre le bus 21 jusqu'à Tai-O, l'un des derniers villages de pêcheurs authentiques de Hong Kong.

Tai-O a été fondé par Tanka Fisherfolk il y a plus de 300 ans, et le village a à peine bougé même à l'arrivée des Portugais et des Britanniques. Le Tanka a construit leurs maisons sur des échasses au-dessus de l'eau; Alors que le béton et l'acier ont principalement remplacé le bois et le bambou, les résidents de Tai-O vivent toujours comme leurs ancêtres, pêchant et vendant leurs prises aux visiteurs.

Un pont-levis à l'origine manuelle de 80 ans se dresse toujours au-dessus du ruisseau Tai-O qui divise le village. La région a quelque peu embrouillé, avec des stands touristiques vendant des bougies et des excursions en bateau aux côtés de vieilles maisons où les habitants sont assis et jouent au mah-jong.

Après votre visite à Tai-O, allez à la gare routière la plus proche et roulez le bus 11 à la station Tung Chung Mtr.

Soirée, Jour 3: Temple Street Night Market

Voyagez de la gare de Tung Chung Mtr à la gare de Yau Ma Tei (lignes de commutation à la gare de Lai King à mi-chemin). Laissez la station via la sortie C pour vous rendre au bazar de rue le plus qui se passe, le marché nocturne de la rue Temple.

Le marché nocturne brillant ressemble à un bazar et à un cirque tous enveloppés en un seul. De longues lignes de stands colportant des perles de jade, des jouets en peluche et des copies chinoises de jouets de marque et de vêtements décontractés pourraient vous occuper pendant environ une heure. Plus près du temple homonyme, vous trouverez une rangée de diseurs de fortune qui divisent l'avenir des clients moyennant des frais.

Les restaurants et les stands de cuisine de rue autour de Temple Street sont légendaires parmi les gourmets. Visites gastronomiques à Hong Kongmène une visite gastronomique du Temple Streetqui parcourt la zone pour les spécialités locales comme les bouffées d'oeufs, le tofu «puant» et les boules de poisson au curry.

Matin, Jour 4: Béloche devant le port de Tolo

Emmenez le MTR à la station Tai Po, au cœur des «nouveaux territoires» de Hong Kong. Vous profiterez de la vaste beauté naturelle et de l'ambiance décontractée de la région lorsque vous parcourez une piste cyclable protégée aux côtés du port de Tolo.

Visite cyclable de Tolo Harbour de Wild Hong KongCouvre un aller-retour de 15 kilomètres de la gare de Tai Wai à la promenade Pak Shek Kok. Compte tenu du terrain plat, des pistes de vélo dédiées et des vues magnifiques sur le port et la MA sur les montagnes de Shan et Pat Sin Leng au-delà, ce voyage à vélo compte comme l'une des activités les plus familiales de Hong Kong.

Si vous avez plus de temps sur vos mains, prolongez le voyage à vélo plus loin en commençant à Sha Tin près de Shing Mun River, suivez la piste cyclable protégée le long de Tolo Harbour North jusqu'à ce que vous atteigniez Tai Mei Tuk près du réservoir Plover Cove.

Après-midi, jour 4: musées ou massage?

Il est temps de retourner dans les parties les plus fréquentées de Hong Kong, avec un trajet MTR de la station Tai Po Market à la station Hun Hom, à la fin de la ligne.

Deux musées peuvent être trouvés juste à l'extérieur de votre MTR STOP: Hong Kong Museum of History, ses expositions couvrant 400 millions d'années de passé du sud de la Chine et le Hong Kong Science Museum, avec plus de 500 expositions qui démontrent des concepts scientifiques aux jeunes esprits curieux.

Si vous avez besoin de quelque chose d'un peu plus relaxant après cette balade à vélo du matin, abandonnez les musées et allez à Hillwood Road à Tsim Sha Tsui, où Hong Wo Lok offre une expérience de spa en utilisant les principes de la médecine traditionnelle chinoise (TCM).

Un spécialiste TCM interne concevra un régime basé sur vos besoins spécifiques, exécuté par des thérapies traditionnelles comme la moxibustion au gingembre, le conditionnement méridien et la thérapie du thé.

Soirée, Jour 4: Ozone là-haut

Vous terminerez votre voyage à Hong Kong comme vous l'avez commencé, d'un point de vue élevé. Le bar Ozone Hong Kong, au 118e étage de la tour ICC à Tsim Sha Tsui, est l'un des bars sur le toit les plus élevés du monde - la vue de la terrasse est souvent masquée par des nuages ​​qui roulent de la mer.

Par une nuit sans nuages, cependant, la vue de l'ozone ne peut pas être battue. Vous pouvez profiter de tapas et de cocktails de niveau Ritz-Carlton à mesure que la symphonie des lumières se déroule ci-dessous. Ou restez dans le bar, unMasamichi Katayama-Dessigne l'espace moderne conçu tout Aflash avec néon et miroirs.

Si votre hôtel se trouve à travers Victoria Harbour dans le centre, prenez le ferry Star du soir de Kowloon au centre - une promenade en bateau bon marché de dix minutes populaire avec les habitants de la navette et les touristes excités.Le ferry étoilene fonctionne que jusqu'à 23 heures, alors terminez vos boissons avant cela!