あ食料品店に立ち寄るこれは私が到着するときと出発するときの儀式ですイタリア、私は何年もの間、断続的にそこに住んでいました。
私の再訪シチリア島いつも、牛乳、コーヒー、パスタといった必需品を買い込むことから始めます。そして、出発前に、お土産に持っていく特別な品物をスーツケースに詰め込みます。
イタリアで貴重な時間を割いて食料品店に行くのは私だけではない。近年、イタリアのスーパーマーケットに関する動画が何百万回も再生されている。TikTokの再生回数超近代的なカルフールを訪れても、伝統的な屋外市場を訪れても、イタリア人が実際にどのように買い物をし、食事をし、そして暮らしているかを感じることができます。それは一種の文化の浸透です。
さらに良いことに、買い物に出かけると、ミニサイズのカンパリソーダや高品質で安価なスライスチーズなど、目に見えるおいしい結果が生まれます。生ハム. 訪問食べ物（食料品店）、屋外市場や街角の売店では、国を代表する料理。
イタリアのスーパーマーケットと食料品店の種類
イタリア料理の選択肢買い物スーパーマーケットは、規模、範囲、品質によっていくつかのカテゴリに分類されます。このグループの中で最も幅広く、最も普遍的なのは、Conad、Lidl、Carrefour など、ヨーロッパやイタリアの大手スーパーマーケット チェーンです。これらの総合店では、肉、パン、冷凍食品から、蒸留酒、ビール、トイレタリーまで、あらゆるものを販売しています。イタリアのどこに行くかによって異なりますが、基本的な商品を簡単に入手できる、より小規模で簡素化されたバージョンのチェーン店に出会うことがあります。たとえば、Carrefour は、よりコンパクトな Carrefour Express を提供しています。
特定の食品を購入する場合は、専門店に行くのがベストです。そのような店としては、肉屋の、または肉屋;洋菓子屋のためにパイ生地、カノーリやその他のペストリー、ベーカリーまたはベーカリーパン製品に特化しているワインショップワイン用魚屋、そこでは大量の丸ごとの魚が氷の下に保存されています。このような店は1つの料理のジャンルに焦点を合わせているため、スーパーマーケットで販売されている包装済みの食品よりも高品質の食料品を生産する傾向があります。
大手チェーンと専門店地元所有食べ物イタリアよりも小規模で厳選した食料品を販売するスーパーマーケット。
外で買い物をしたい人は、イタリアの活気ある食品市場へ行きましょう。季節の食材や地域の食材が中心です。春になると、マットグリーンのアーティチョークやズッキーニの花、ヌテラを詰めたクロワッサン（クロワッサン）とパルメザンチーズのウェッジは一年を通して主力商品です。フィレンツェのサンタンブロージョ市場、屋内にあり、既製の食べ物も販売しているので、軽食をとることもできます買い物をするときに価格は販売業者によって異なるため、購入を決める前によく検討してください。
同じように、街の通りを専門市場に変える一風変わった露店商に出会うこともあるでしょう。パレルモ私は、キアヴェッティエリ通りの野菜販売員ラファエロさんからフェンネルだけを購入しています。
イタリア人が食料品を購入する典型的な方法
私はかつて、シチリアの男性がロープにプラスチックのバケツを取り付け、数枚のコインを入れて、3階のバルコニーから1階まで機械を下ろしてパンを注文するのを見たことがある。ベーカリー滑車でバケツが下りてくると、男は「アンジェロ」と叫んだ。すると、命令通りに現れたパン職人がバケツのおつりをセモリナ粉のパンと交換した。この鮮明な例は、イタリア人がいかに新鮮な食材を重視し、調理するのと同じくらい食材の買い出しにも気を配っているかを示している。
買いだめしたいイタリアの食材
あらゆる形や大きさのパスタ
イタリアの食料品店のパスタ売り場を歩いてみると、スパゲッティ以外にもさまざまな形やカラフルな名前のパスタが並んでいます。カルフールのイタリアのマファルデランド私のお気に入りのイタリアンパスタですが、キャンドル: 長くて太いチューブで、カンパニア自宅のキッチンにストックするために買い物をするなら、職人の手作りリガトーニであれ、新しい形のものであれ、パスタの袋は低価格で空港のセキュリティチェックにも優しいお土産になるということを覚えておいてください。
塩漬け肉
イタリアの塩漬け肉に匹敵するものはない。塩漬け肉は芸術の域に達しています。リドルでも市場の屋台でも、生ハム、ブレザオラ、コッパの組み合わせは間違いありません。「ポンド”100グラム”と表示されており、複数の肉を注文するときに便利です。
甘いお菓子
イタリアのトラットリアでジェラートやティラミスを食べれば間違いありません。イタリアならではのスイーツをパントリーにストックするのも簡単です。カフェイン入りのスイーツには、ポケットコーヒー、エスプレッソ入りの個別包装チョコレート（カップは不要）。イースターやクリスマスシーズンに旅行する場合は、少なくとも1つは鳩またはパネットーネ。私はこれまで、この甘いフルーツ入りのパンを食べたことがありませんでした（カリフォルニアブランドのパンを除いて）。ロイのパネットーネ) でしたが、イタリアで冬を過ごして、天国のようなチョコレートチップのバリエーションに出会いました。バルコニーでのんびりとした朝食にぴったりです。
ピスタチオクリームとその他の地域の特産品
シチリア島を訪れるのに言い訳は要りません。でも、言い訳を探しているなら、ピスタチオクリームを検討してみてください。この地域のスプレッドは、島のトレードマークであるピスタチオを滑らかなバターに変え、ムリーノ ビアンコ クッキーまたはエスプレッソスプーンから直接。イタリアのどこにいても、ショッピングをしながら地域の特産品に親しんでください。カラブリア例えば、は、スプレッドソーセージであるンドゥイヤと甘い赤玉ねぎを専門としており、フィレンツェの市場では新鮮なトスカーナのトリュフ。
イタリアの食料品店での買い物のヒント
ショッピングのエチケット
初めて買ったイタリア産品トマトの袋をレジに通そうとしたが、結局スーパーの野菜売り場に戻らざるを得なかった。イタリア人は野菜を計量する前にレジで支払いを済ませ、値段が書かれたステッカーを受け取り、支払いの準備ができたらレジに持っていきます。また、通常は自分で商品を袋に入れるので、レジ係が介入することは期待できません。ほとんどの店で購入できますが、自分の袋を持参するのが理想的です。
買い物に最適な時間
鮮度を最大限に保つために、市場訪問はできるだけ早めに計画しましょう。一日中ショーケースに放置された魚やペストリーは避けたいものです。さらに、早く行けば行くほど混雑を避けることができます。市場は午前中半ばまでに満員になり、午後半ばまたは午後遅くには閉店してしまうことがよくあります。
食料品チェーン店の場合、日曜日または月曜日に買い物をする際には店舗の営業時間を確認すれば、いつでも大丈夫です（イタリアの店舗のほとんど、特に小規模な店舗は、少なくともこれらの曜日の 1 日は休業するか、営業時間を短縮します）。食料品店は週中営業している可能性が高いですが、店舗によって異なります。
お支払い方法
会計の準備ができたら、すべての人に当てはまる方法はありません。スーパーマーケットでは通常、デビットカードまたはクレジットカードが使えますが（特に大都市）、念のため現金を手元に置いておく必要があります。フィレンツェなどの都市では非接触型決済の受け入れが増えていますが、観光客の少ない小さな町では技術が安定していません。
市場の屋台、専門店、露店を訪れる場合は、現金と小銭の両方が必要です。フォカッチャやブリオッシュなどの少額の買い物には、小額紙幣が喜ばれます。1ユーロ未満の買い物に対して店員が紙幣を切ることを拒否し、ケースに入っていたはずの朝食をそのままにしておくことが何度かありました。
