Les 12 meilleures choses à faire à Cebu, Philippines

Faire un pèlerinage à la basilique Santo Niño

La Basílica Minore del Santo Niño (basilique mineure du Saint-Child) se tient sur le site d'une découverte "miraculeuse". En 1565, une icône de l'enfant Jésus a été retrouvée dans les restes qui coulent d'un village indigène qui a été brûlé par les Espagnols pour leur impertinence.

Depuis cette découverte importante, le Santo Niño ("Saint-enfant" en espagnol) a servi d'icône fondamentale de Cebu, le centre du culte local et la base deLe plus grand festival de Cebu, Sinulog.

Un sanctuaire immédiatement à gauche de la basilique del Santo Niño autel doré contient
L'icône Santo Niño, 500 ans, qui laisse sa niche une fois par an pour Sinulog. Au Pilgrim Center à proximité, un minuscule musée abrite des vêtements sacrés sécaires, des bibles, des missaux, des accessoires de masse et des dons de fidèles. Plusieurs étagères contiennent des jouets donnés, soi-disant pour la jouissance de l'enfant Jésus!

Jetez des bougies pour de la chance à Magellan's Cross

À la Plaza Sugbo, la place du côté sud de la basilique del Santo Niño, un petit pavillon abrite une relique intéressante d'une signification extrême pour l'histoire des Philippines. Le pavillon barré contient la croix en bois plantée pour la première fois par Ferdinand Magellan sur le sol philippin en 1521.

La croix d'origine est censée être à l'intérieur de la croix qui se tient maintenant dans le pavillon, empêchant les fidèles de poursuivre leur ancienne habitude d'écraser les éclats de garder comme souvenirs. Pour bonne chance, les visiteurs jettent plutôt des bougies sur le pied de la croix.

Au-dessus de la croix, le plafond peint représente les graines du catholicisme (et trois siècles de domination coloniale espagnole) plantées sur les rives de Cebu - le baptême d'un noble local et l'installation de la croix de Magellan sur l'île.

Parcourez le quartier parien historique

Partout où les Conquistadores espagnols s'installent, ils ont créé des colonies intitulées «Parian» où House la communauté chinoise locale. Les familles qui vivaient dans le Parian de Cebu ont transformé la région en un centre économique animé.

Alors que le district a connu des jours meilleurs, de nombreux bâtiments du Parian conservent toujours un écho de leur ancienne gloire. Visitez cette zone historique de la ville de Cebu pour visiter ses grandes maisons devenues-musums: leYap-Sandiego Maison ancestrale;Casa Gorordo, construit dans les années 1850 pour abriter sa famille de marchands homonyme; et leMaison jésuite(Museo Parian Sa Sugbo), une grande maison donnée par ses constructeurs à l'ordre catholique jésuite, et la plus ancienne maison de Parian, remontant à 1730.

Nager avec des requins baleines à Oslob

Les requins baleines apprivoisés nagent dans leeaux au large de Tan-Awan Town à Oslob, à trois heures de route vers le sud de Cebu City. Après un briefing minutieux des autorités locales, les visiteurs peuvent embarquer sur des bateaux à outrigger alimentés par paddle pour rencontrer les requins baleines. Ils peuvent même faire de la plongée dans les requins à baleine à sauvegarde lentement, bien que les visiteurs soient avertis de maintenir une distance saine des poissons géants.

Les requins baleines locaux ont été conditionnés pour se nourrir de pêcheurs locaux, qui jettent du krill dans l'eau pour les attirer. Cela a attiré une certaine controverse, car certains considèrent que la pratique locale est une forme contraire à l'éthique de modification comportementale.

Pour vous rendre à Oslob, allez au terminal sud de Cebu City et cherchez des bus à «Bato Oslob»; Les bus climatisés coûtent 155 pesos philippins par voyage.

Achetez une guitare faite à la main à Alegre

Des musiciens philippins jurent par les guitares faites à la main de haute qualité de Cebu. Introduit par des frères à l'époque coloniale espagnole, l'art de la fabrication de guitare est maintenant concentré à Maribago sur l'île de Mactan.

Guitare joyeuse, géré par le propriétaire de troisième génération Fernando M. Alegre, est l'un des endroits les plus touristiques de Maribago pour voir les guitares. Les luthiers d'Alegre élaborent minutieusement les guitares du bois local et des cordes importées; L'usine produit un nombre limité de guitares par semaine, allant de l'ukeleles compacts à de magnifiques instruments pleine grandeur avec des incrustations exotiques.

Parachute ou paraglide sur cebu

Cebu est encore plus amusant en chute libre - demandez à des clients satisfaits deAventures de skydive cebu,
Le seul membre certifié du groupe certifié seul de l'USPA (United States Parachute Association).

Brotte pour un parachutisme en tandem sur l'île bantayenne de Cebu - atteint un instructeur de parachutisme, vous sauterez d'un avion à 20 000 pieds et tomberez sur Terre jusqu'à ce que l'instructeur tire la goulotte et que vous dérivez vers le bas, profitant du paysage tout le long.

Plus au sud de la ville de Daanglungsod près d'Oslob, vous pouvez faire une expédition parapente des collines locales avec l'aimable autorisation deOslob Cebu Paragliding Development. Vous serez attaché à un instructeur, qui contrôle le vol et dirige le lancement et le touché - tout ce que vous devez faire est de profiter de la vue!

Faites une randonnée facile dans Osmeña Peak

Le climat plus frais de Barangay Mantolongon au sud de la ville de Cebu ressemble à un soulagement par rapport à l'humidité du niveau de la mer des Philippines. Le paysage est tout aussi différent: les pics de calcaire pointus poignardent le ciel, votre toile de fond lorsque vous randonnez à Osmeña Peak de Mantolongon.

Les tricycles motorisés peuvent vous déposer au début du sentier et du bâtiment de réception. Payez 30 pesos dans la zone d'inscription, puis commencez la randonnée de 25 minutes jusqu'au sommet - une séance d'entraînement facile avec des vues incroyables en cours de route. Au sommet (3 300 pieds au-dessus du niveau de la mer), vous verrez presque l'intégralité de l'île de Cebu, avec les îles voisines Bohol et Negros au loin.

Voir (et sentir) le marché du tabo

Pour la culture locale de Cebu, dans son plus authentique, une visite au marché tabo au milieu de la ville de Cebu ne peut pas être battue. Découvrez cette ville de Cebumarché humide, et vous repartirez avec une appréciation de l'amour philippin pour les fruits de mer séchés, et quelques collations locales ou deux.

Commencez à l'entrée sur Trese de Abril Street et entrez votre chemin - vous passerez des tas de poissons de lapin séchés appelés «Danggit»; Les calmars séchés, ou «Pusit», et les spécialités locales comme la mangue séchée et les biscuits feuillets appelés OTAP.

Soyez prévenu, cependant: les tas de poissons séchés et de calmar restent un arôme inoubliable qui colle même à vos vêtements après votre départ!

Faire la plongée sous-marine dans les eaux de Cebu

Les eaux entourant Cebu ont à la fois d'excellentes conditions de plongée sous-marine et un accès facile. Conduisez ou prenez un bateau à outrigger motorisé de la ville de Cebu (selon le cas) dans l'une des zones ou des îles périphériques et leurs sites de plongée.

L'île de Malapascua au nord est célèbre pour Monad Shoal et ses écoles de Shather Sharks et Manta Rays; Talima est une plongée de récif et de mur préférée, grâce à sa population abondante de corail et de poissons. Enfin, la «Sardine Run» de Moalboal est un succès particulier auprès des plongeurs, qui s'émerveillement des énormes écoles de sardines se rassemblant dans les eaux, puis dispersées par Blackfin Trevally.

Les eaux chaudes en moyenne à 84 degrés F (29 degrés C) et une bonne visibilité à 50 à 66 pieds, combinez pour faire de Cebu une destination de plongée vraiment épique. Time votre visite pourla saison sèche entre novembre et mai.

Visitez le plus grand temple taoïste de Cebu

Grâce à la communauté chinoise dynamique de Cebu, le taoïsme continue d'être pratiqué par un bon nombre de personnes les plus influentes de la ville. Vous pouvez voir cette pratique en cours de près au temple de Cebu Taoist, une maison de culte située à l'intérieur d'une subdivision de logement privé dans les collines entourant la ville.

Deux temples différents composent le complexe: le temple Phu Sian (fermé aux visiteurs) et le temple principal qui peut être visité par tous les arrivants de 8 h à 17 h

Une fois que vous avez dépassé l'entrée, vous vous retrouverez dans un complexe de temples richement décoré avec une bibliothèque, une chapelle, un bon bien et une boutique de souvenirs. Les dévots viennent à faire de leur fortune, méditer et profiter simplement des vues panoramiques de la terrasse du temple, à environ 880 pieds au-dessus du niveau de la mer.

L'entrée du temple taoïste est libre, mais la photographie n'est pas autorisée une fois à l'intérieur.

Découvrez les vieilles maisons majestueuses de Carcar

Carcar a l'air plutôt bien pour une ville de 400 ans. Créée en 1599, cette ville patrimoniale au sud de la ville de Cebu a beaucoup à faire: altéré mais magnifique de vieilles demeures; une vaste place de la ville où l'on peut acheter le meilleur lechón de l'île (cochon de lait rôti); et l'architecture publique (religieuse et civique) qui reflètent le meilleur de l'époque dans laquelle ils ont été construits.

Le Carcar City Museum est le meilleur endroit pour commencer à explorer; À l'extérieur, vous vous émerveillerez des magnifiques treillis des années 1920, à l'intérieur, vous trouverez l'histoire de la ville dans les reliques et les affichages.

Manger le lechon local de Cebu

Un «animal magique» et le «meilleur cochon de tous les temps»: le tardifAnthony Bourdain n'a pas eu de faible éloge pour Lechón de Cebu. À bien des égards, c'est la même chose quele cochon de laitas que vous vous réprimerez à Bali, et de nombreuses manières essentielles, il est séparé des mondes.

Lorsque les Cebuanos préparent le lechón, ils remplissent un cochon entier avec des citronniers, de l'ail, des oignons et des feuilles de laurier; Ensuite, grillez-le lentement sur des charbons brillants pendant des heures jusqu'à ce que la peau devienne croustillante. Aucune célébration philippine qui se respecte n'a jamais lieu sans un lechón à la table des buffet, mais Cebuanos a transformé leur talent particulier pour faire de Roast Pig en une gâterie toute l'année.

Dans la ville de Cebu, vous pouvez y allerRico's Lechon, Cnt lechon,Zubuchon, etLechon d'hierpour essayer cette délicatesse locale pour vous-même.